Cote Catalanes Rouge 2024 Domaine de Majas

Côtes Catalanes Rouge 2024

Filosofía en viñedo

El Côtes Catalanes Rouge 2024 nace de viñedos cultivados de forma orgánica, respetando la expresión natural de Carignan y Garnacha Negra. Los suelos de esquisto y el clima mediterráneo dan uvas llenas de carácter, para un vino directo, fresco y vibrante.

Enfoque en bodega

La vinificación se realiza en acero, seguida de una crianza en depósitos de cemento que preservan toda la frescura de la fruta. Fermentación con levaduras autóctonas y mínima intervención garantizan autenticidad y pureza. La añada 2024 confirma el corte fresco y la mineralidad marcada de Majas.

Notas de cata

Color rubí con reflejos violáceos.
En nariz surgen frutas negras, moras y hierbas silvestres.
En boca es ligero, mineral, con taninos sedosos y final limpio.

Ficha técnica

• Productor: Domaine de Majas

• Añada: 2024

• Región: Côtes Catalanes

• Variedades: Carignan 50%, Garnacha Negra 50%

• Denominación: IGP

• Formato: 0,75 l

• Graduación alcohólica: 13%

• Contiene sulfitos

• Vinificación: depósitos de acero

• Crianza: cubas de cemento

• Maridaje: carnes rojas, cocina mediterránea

Temperatura de servicio: 16°–18°C

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Domaine de Majas: Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon

La historia

Alain Carrère fundó Domaine de Majas en 1992 junto con su esposa Agnes, comenzando una aventura vinícola en 30 hectáreas plantadas en suelos de esquisto, con sistema de conducción en vaso. Inicialmente, la producción estaba destinada a la gran distribución, con un enfoque más comercial. Sin embargo, el encuentro con Tom Lubbe de Matassa marcó un punto decisivo, cambiando por completo la visión y estrategia de la empresa.

Filosofía en el viñedo

El renacer de Domaine de Majas se produjo gracias a una fuerte conversión a la agricultura ecológica impulsada por Tom Lubbe, enfatizando un profundo respeto por el terroir y la biodiversidad del viñedo. Cultivado en suelos de esquisto, con prácticas naturales y uso exclusivo de levaduras indígenas en la fermentación, los vinos resultan nítidos, frescos y golosos, fiel reflejo del Roussillon.

Enfoque en la bodega

En bodega se prefiere la mínima intervención, permitiendo que la fermentación natural guiada por levaduras autóctonas realce la pureza de las uvas. La crianza sigue métodos tradicionales y controlados para preservar la integridad aromática y transmitir la complejidad del territorio. El resultado son vinos limpios, vivos y accesibles, que conquistan tanto a aficionados como a nuevos paladares.