Cote du Rhone Taparas Rosè 2024 Les Vignerons d’Estezargues

Taparas Rosé 2024

Un rosado que refleja el alma de Estézargues

Taparas Rosé 2024 proviene de viñas de Cinsault y Grenache Noir de unos 25 años de media, plantadas en suelos de guijarros y arcilla que limitan naturalmente los rendimientos a 40–45 hl/ha. El nombre Taparas viene de un término local para una roca sedimentaria compacta con guijarros incrustados en un cemento natural, típica del terroir de Estézargues. Cada añada expresa su carácter sin estandarización, reflejando la generosidad del sur del Ródano.

Filosofía en viña y en bodega

Las viñas se cultivan de forma respetuosa, sin tratamientos químicos agresivos, manteniendo viva la biodiversidad. En bodega, Taparas Rosé se obtiene con prensado directo y fermentación espontánea a baja temperatura (18°C) durante 3–4 semanas. La fermentación maloláctica nunca se bloquea, dejando que el vino desarrolle toda su personalidad. Según la cosecha, el color varía de naranja claro o salmón a rosa frambuesa. En nariz muestra notas delicadas de frutos rojos ácidos y especias dulces, en boca es amplio y vibrante, con un final fresco que combina fruta roja confitada y piel de naranja.

Ficha técnica

• Denominación: Côtes du Rhône AOC Rosé

• Añada: 2024

• Variedades: Cinsault, Grenache Noir

• Suelo: guijarros y arcilla

• Edad media de las viñas: 25 años

• Rendimiento: 40–45 hl/ha

• Vinificación: prensado directo, fermentación espontánea, maloláctica permitida

• Temperatura de fermentación: 18°C

• Grado alcohólico: aprox. 12,5%

• Potencial de guarda: consumir joven, dentro de 2 años

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Vignerons d’Estézargues

Un colectivo independiente en el corazón del Ródano

Los Vignerons d’Estézargues representan una de las cooperativas más libres e innovadoras del Valle del Ródano. Fundados a finales de los años sesenta en el pequeño pueblo de Estézargues, cerca de Aviñón, este grupo de viticultores independientes se ha destacado desde el principio por producir vinos que respetan la identidad de cada viticultor y parcela. Hoy la bodega reúne a unas diez familias, todas unidas por un principio común: valorizar el terroir, la historia y la autenticidad sin atajos industriales. Lejos de la producción masiva, Vignerons d’Estézargues se ha convertido en un referente de la vinificación natural y honesta, ofreciendo vinos con carácter y una gran fidelidad a su origen.

Filosofía en viña: agricultura limpia y sin concesiones

En las colinas soleadas del Gard, los viñedos de Estézargues se trabajan respetando profundamente la naturaleza y la vida del suelo. Las viñas crecen en suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados que aportan mineralidad y estructura. No se usan pesticidas sintéticos ni herbicidas químicos, fomentando la biodiversidad y la salud del suelo. La poda es precisa, los rendimientos son bajos y la vendimia se hace a mano para recoger solo racimos sanos y maduros. Esta filosofía de mínima intervención garantiza uvas concentradas que expresan toda la personalidad auténtica del Ródano sur.

En bodega: vinificación natural y cuvées parcelares

En bodega, el enfoque respeta la misma coherencia que en la viña. Cada parcela de cada viticultor se vinifica por separado, manteniendo intacta la identidad de cada vino. Las fermentaciones son espontáneas, con levaduras autóctonas y sin aditivos ni correcciones enológicas. Los Vignerons creen en acompañar la uva, no en corregirla: el uso de sulfuroso se reduce al mínimo y, a menudo, se omite; además, los vinos se embotellan sin filtrar ni clarificar. El resultado son botellas vivas, directas y llenas de autenticidad, que cuentan la historia de una comunidad de viticultores orgullosos de su independencia.