Cos Contrada 2019
32,50 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Nero d'Avola |
Productor: Azienda Agricola Cos
Contrada
️ Vittoria, Sicilia, Italia
Empresa agrícola porque
Nerón d’Avola
2019
️ 13%
Las uvas, procedentes de viñas de 80 años sobre suelos tintos y arcillo-calcáreos, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y se afinan en barricas de Eslavonia durante 2 años.
Flores rojas y frutos rojos, especialmente cereza, minerales y especiados.
Profundo, pleno y jugoso, con taninos elegantes, es sabroso y persistente.
Temperatura de servicio 18°-20°
Arancino con ragú
Atractivo
Victoria (Ragusa)
¿Sabías que COS es el acrónimo de las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?
Ellos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dieron origen a COS en 1980.
Los tres heredaron (en alquiler) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta y del viñedo.
En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.
Profesan la “fe” Biodiónica y la mínima intervención en el viñedo.
Lo suyo también es muy interesante con las ánforas españolas adquiridas ahora, hace 20 años.
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