Champagne Extra Brut Marie Noelle Ledru

Extra Brut de Marie Ledru: Elegancia en su pureza

El Extra Brut de Marie Ledru es un Champagne Grand Cru proveniente del prestigioso pueblo de Ambonnay. Con un dosaje extremadamente bajo (3–4 g/l), este vino expresa la pureza y autenticidad del terroir, mostrando un equilibrio natural entre frescura, mineralidad y estructura.

El Terroir de Ambonnay

Un terroir excepcional para el Pinot Noir

Ambonnay, uno de los pueblos Grand Cru de la Montagne de Reims, es famoso por su Pinot Noir de alta calidad. Las viñas crecen en un clima ideal que permite un perfecto equilibrio entre frescura, acidez y complejidad, esencial para este Champagne extra brut.

Filosofía de Vinificación

Pureza y Tradición

• Composición: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

• Fermentación: Acero inoxidable para preservar la frescura y pureza de la fruta

• Crianza: Larga maduración sobre lías

• Dosaje: Extra Brut (3–4 g/l)

• Degüelle: Manual (fecha indicada en la etiqueta)

Notas de Cata

Frescura, Mineralidad y Pureza

Color
Amarillo pálido brillante con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente.

Nariz
Aromas frescos de manzana verde, un toque mineral, sutiles notas de flores blancas y un leve toque cítrico. Complejo y fragante.

Boca
Seco, elegante y mineral, con una textura refinada y fresca. El bajo dosaje resalta la pureza y la fineza de la fruta, con un final largo y limpio.

Maridajes

El Extra Brut de Marie Ledru es ideal para acompañar platos frescos y delicados:

• Mariscos crudos o ahumados

• Pescado a la parrilla o al vapor

• Quesos frescos o de pasta blanda (Brie, Camembert)

• Ensaladas ligeras con vinagreta suave

Ficha Técnica

• Productor: Marie-Noëlle Ledru

• Composición: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

• Zona de Producción: Ambonnay, Montagne de Reims

• Vinificación: Acero inoxidable

• Crianza: Larga maduración sobre lías

• Dosaje: Extra Brut (3–4 g/l)

• Formato: 750 ml

• Alcohol: 12%

• Potencial de Envejecimiento: 5–7 años

Conclusión

El Extra Brut de Marie Ledru es un Champagne que encarna la pureza y la fineza, perfecto para quienes buscan una experiencia fresca y auténtica, libre de excesiva dulzura.

Ver todos los productos de Marie Noelle Ledru

Maison Marie-Ledru: La Voz Pura de Ambonnay

En el corazón de la Montagne de Reims, en el prestigioso pueblo Grand Cru de Ambonnay, se encuentra una de las casas más discretas y veneradas de la Champaña: Maison Marie-Ledru. Un nombre que ha conquistado a los puristas gracias a la autenticidad de sus Champagnes artesanales, que expresan con precisión la esencia del Pinot Noir y de su terroir.

Filosofía de la Maison

Un culto a la pureza

Marie-Noëlle Ledru fue la encarnación de la vigneronne independiente, comprometida personalmente con cada etapa de producción, desde la vid hasta el degüelle. Su enfoque se basa en el respeto absoluto por la naturaleza, sin manipulaciones enológicas y con total fidelidad al origen.

Artesanía extrema

• Agricultura orgánica, sin pesticidas ni herbicidas

• Vendimia manual y rendimientos bajos

• Vinificación natural en acero inoxidable, sin barrica

• Sin clarificaciones ni filtraciones

• Dosaje mínimo (Extra Brut o Brut Nature)

Los Viñedos

Ambonnay Grand Cru: cuna del Pinot Noir

La bodega contaba con unos 5 hectáreas en Ambonnay, uno de los pueblos Grand Cru más renombrados por su Pinot Noir de gran estructura, profundidad y capacidad de guarda.

Suelos calcáreos profundos que otorgan a los vinos mineralidad, tensión y elegancia natural.

El Estilo Marie-Ledru

Esencial, preciso y sin maquillaje

Los Champagnes de Marie-Ledru son puros, vibrantes y sin artificios. Nada de cosmética, solo verdad líquida. Notas de cítricos, roca húmeda, frutos secos y flores blancas, sostenidas por una acidez marcada y una columna vertebral mineral característica.

Cuvées más representativas:

• Tradition Grand Cru

• Extra Brut

• Blanc de Noirs

• Millésime (raros y de gran potencial de guarda)

Una Maison legendaria y escasa

Desde que Marie-Noëlle Ledru anunció su retiro en 2016, sus Champagnes se volvieron joyas de culto. Con una producción ya de por sí mínima, hoy sus botellas son casi imposibles de encontrar. Cada una es una cápsula del tiempo.

¿Por qué elegir un Champagne de Marie-Ledru?

• Origen 100 % Grand Cru (Ambonnay)

• Producción artesanal, natural y ética

• Sin intervenciones técnicas

• Expresión pura del terroir

• Cada botella es única e irrepetible

Conclusión

Maison Marie-Ledru no es solo una elaboradora de Champagne: es un símbolo de integridad y autenticidad. Sus vinos no buscan agradar a todos, sino emocionar a quienes saben escuchar el alma de la tierra. Intensos, sinceros, eternos.