Champagne Brut Natura Experience 2019 Agrapart

Champagne Agrapart Brut Nature Experience

Una experiencia única de pureza y mineralidad

El Brut Nature Experience de Agrapart es un Champagne que refleja la filosofía artesanal de la casa. Procedente exclusivamente de los viñedos Grand Cru ubicados en las mejores zonas de la Côte des Blancs, este Champagne es una auténtica expresión del terroir. Sin dosificación y con una crianza prolongada, el Brut Nature Experience conserva una frescura notable, junto con una gran complejidad.

Filosofía de Agrapart: Autenticidad y transparencia

Agrapart sigue un enfoque agrobiológico, respetando el equilibrio natural del suelo. Este Champagne no pasa por filtrado y se cría durante mucho tiempo sobre las lías, conservando la pureza y autenticidad de la tierra. No se utilizan aditivos ni intervenciones invasivas, lo que garantiza el carácter natural de cada botella.

Elaboración: Un proceso sin compromisos

El Brut Nature Experience se elabora mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, utilizando barricas de roble viejo para promover la microoxigenación. El envejecimiento sobre las lías dura más de 36 meses, con el degüelle realizado sin dosificación para mantener la frescura y el carácter marcado del vino. Cada botella es una síntesis de tiempo y paciencia, ofreciendo una experiencia única para quienes la prueban.

Perfil sensorial: Frescura y mineralidad

👃 Nariz: Aromas de cítricos, tiza y flores blancas se combinan con delicadas notas de almendra tostada y un toque de miel.
👄 Paladar: Un ataque fresco y mineral con una textura elegante y precisa. El final es largo, sabroso y perfectamente equilibrado.

Maridajes

Este Champagne marida perfectamente con platos delicados de pescado como carpaccio de atún, ostras frescas, o platos a base de verduras como verduras a la parrilla. También es excelente con quesos frescos y platos vegetarianos.

Ficha técnica

Productor: Agrapart & Fils
Cuvée: Brut Nature Experience
Añada: N/V
Región: Côte des Blancs, Grand Cru
Uvas: 100% Chardonnay
Cultivo: Agrobiológico (no certificado)
Fermentación: Levaduras autóctonas, barricas de roble
Crianza: Más de 36 meses sobre lías
Dosificación: Brut Nature (sin dosificación)
Alcohol: 12%
Temperatura de servicio: 8-10°C
Potencial de envejecimiento: Hasta 10 años

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Maison Agrapart & Fils: La artesanía del Champagne en la Côte des Blancs

En el corazón de la Côte des Blancs, en Avize, se encuentra una de las maisons más auténticas y respetadas de Champagne: Agrapart & Fils. Fundada en 1894, esta bodega familiar ha construido su reputación sobre una filosofía simple pero profunda: producir Champagne que hable sinceramente de su terruño, con pureza, mineralidad y transparencia.

La Filosofía de Agrapart: Compromiso con la naturaleza y el terruño

Agrapart & Fils cultiva 12 hectáreas de viñedos, la mayoría de ellas Grand Cru, ubicadas en los municipios de Avize, Cramant, Oger y Oiry. Estos suelos calcáreos son perfectos para la Pinot Noir y la Chardonnay. La viticultura se realiza siguiendo prácticas agrobiológicas. Aunque no cuenta con certificación, la bodega evita el uso de fertilizantes y herbicidas químicos, enfocándose en la salud y el equilibrio del suelo. En algunas parcelas, como la famosa cuvée Vénus, se sigue utilizando caballos para trabajar la tierra sin compactarla.

El proceso de vinificación: Tradición, respeto y calidad

El proceso de vinificación en Agrapart es artesanal y se centra en expresar las cualidades más puras de la fruta y del terruño. Las uvas se fermentan en barricas de roble usadas, lo que ayuda a preservar el carácter natural del vino. Se utilizan levaduras indígenas para fomentar fermentaciones espontáneas, y cada viñedo se vinifica por separado para resaltar sus características únicas. No se realiza clarificación ni filtración, y los vinos pasan por una larga crianza sobre sus lías, que puede superar los tres años, lo que añade complejidad y estructura.

El estilo Agrapart: Champagne puro y mineral

El resultado de este enfoque es un estilo de Champagne que se distingue por su tensión, frescura y carácter mineral. Agrapart se especializa en producir cuvées que son Brut Nature o Extra Brut para resaltar la precisión de la Chardonnay y la expresión mineral de los terruños de la Côte des Blancs. Cada botella representa una verdadera expresión de la tierra, con Champagne esenciales, vibrantes y de gran capacidad de envejecimiento.

Cuvées icónicas de Agrapart

• Blanc de Blancs Grand Cru: Esta cuvée expresa la pureza de la Chardonnay con un toque mineral, reflejando los suelos calcáreos de la región.

• Minéral: Proveniente de las mejores parcelas de Avize y Cramant, sin dosificación, es pura, tensa y perfecta para los que aprecian una expresión esencial.

• Avizoise: De viñas viejas en Avize, esta cuvée es más redonda y compleja, con un perfil texturizado que se desarrolla maravillosamente con el tiempo.

• Vénus: Proveniente de una única parcela trabajada con caballos, esta cuvée biodinámica es profunda y expresiva, con un gran potencial de envejecimiento.

¿Por qué elegir Agrapart?

Elegir Agrapart significa confiar en una maison que combina la tradición con la innovación, comprometida en producir Champagne sin igual, sin perder la autenticidad. Sus vinos se caracterizan por una calidad excepcional y un respeto profundo por la naturaleza del terruño. Aquí te decimos por qué el Champagne de Agrapart destaca:

• Viñedos Grand Cru ubicados en las mejores localidades de la Côte des Blancs

• Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas

• Sin intervenciones invasivas en la bodega

• Agricultura natural con trabajo manual

• Champagne vibrante, longevo y de rara fineza

Ficha Técnica

• Fundación: 1894

• Ubicación: Avize, Côte des Blancs, Champagne

• Enólogo: Pascal Agrapart

• Superficie de viñedo: 12 hectáreas

• Variedades de uva: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

• Viñedos: Grand Cru – Avize, Cramant, Oger, Oiry

• Agricultura: Agrobiológica (no certificada)

• Fermentación: Levaduras indígenas, barricas de roble

• Crianza: Larga crianza sobre lías

• Dosificación: De Brut Nature a Extra Brut

• Estilo: Seco, mineral, elegante

• Producción anual: Alrededor de 100,000 botellas