Chambertin Grand Cru 2018 Armand Rousseau
5.200,00 € El precio original era: 5.200,00 €.4.870,00 €El precio actual es: 4.870,00 €.
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Armand Rousseau |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Chambertin Grand Cru de Armand Rousseau: La cumbre de la Côte de Nuits
El Chambertin Grand Cru de Armand Rousseau es uno de los Pinot Noir más célebres del mundo, una expresión pura del terroir de Gevrey-Chambertin y de la maestría de la histórica bodega Armand Rousseau. Este vino une potencia, profundidad y elegancia con una complejidad asombrosa y una capacidad de envejecimiento excepcional.
Historia y Filosofía
Fundada a principios del siglo XX, la bodega Armand Rousseau es una de las más icónicas de Borgoña. La familia Rousseau siempre ha priorizado la expresión del terroir, vinificando sus Grand Cru de forma tradicional y minimalista. El Chambertin Grand Cru es la joya de la bodega, reflejando la excelencia de este viñedo legendario.
Variedad de Uva
Elaborado con 100% Pinot Noir, este vino proviene de parcelas seleccionadas dentro del Chambertin Grand Cru, caracterizadas por suelos calizos y arcillosos que aportan estructura y profundidad. La exposición óptima del viñedo garantiza una maduración perfecta y una complejidad aromática extraordinaria.
Vinificación y Crianza
El proceso de elaboración sigue fielmente la filosofía de la bodega:
Vendimia Manual: Selección minuciosa de las mejores uvas.
Fermentación Espontánea: Con levaduras autóctonas para preservar la autenticidad del terroir.
Crianza en Roble: 18-24 meses en barricas de roble francés, con una proporción de madera nueva ajustada según la añada.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates, muestra de su gran capacidad de envejecimiento.
Aroma: Complejo y sofisticado, con notas de frutas rojas maduras, violetas, especias dulces, cuero y una sutil mineralidad. Con el tiempo, aparecen toques de tierra húmeda, trufa y hojas secas.
Sabor: Un vino de gran potencia y finura, con taninos sedosos, una acidez vibrante y un final largo y elegante.
Maridaje
El Chambertin Grand Cru de Armand Rousseau armoniza perfectamente con:
Carnes de caza como pato, faisán o ciervo
Solomillo de ternera o cordero asado
Platos con setas y trufa
Quesos curados y de corteza enmohecida
Temperatura de Servicio
Servir a 16-18°C, con una decantación de 2-3 horas para desplegar toda su riqueza aromática.
Graduación Alcohólica
Aproximadamente 13-14%, perfectamente equilibrado por su acidez y estructura tánica.
Conclusión
El Chambertin Grand Cru de Armand Rousseau es una de las más sublimes expresiones del Pinot Noir y del terroir de Borgoña. Un vino excepcionalmente refinado y longevo, imprescindible para coleccionistas y amantes del vino.
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Domaine Armand Rousseau: El legado de un mito de Borgoña
Orígenes y fundación
El Domaine Armand Rousseau es una de las bodegas más icónicas de Borgoña, símbolo de excelencia y tradición en la producción de grandes Pinot Noir. La historia del domaine comienza a principios del siglo XX, cuando Armand Rousseau, nacido en 1884, heredó viñedos en Gevrey-Chambertin y decidió ampliar su propiedad comprando parcelas en algunos de los viñedos más prestigiosos de la Côte de Nuits.
Después de empezar como viticultor y comerciante de vinos, Rousseau entendió la importancia de vinificar y embotellar sus propios vinos. En la década de 1920, fue uno de los primeros en romper con la tradición local de la venta a granel, optando por embotellar y comercializar su producción, un paso crucial para establecer a Domaine Armand Rousseau entre los grandes nombres de Borgoña.
Expansión y consolidación
Gracias a su visión innovadora y su meticulosa gestión, Armand Rousseau adquirió parcelas en viñedos de gran prestigio, como Clos de la Roche, Charmes-Chambertin y Chambertin. Sin embargo, su compra más importante tuvo lugar en 1921, cuando adquirió una parte del prestigioso Chambertin Grand Cru, seguida de más adquisiciones en Chambertin-Clos de Bèze en los años posteriores.
En la década de 1930, el domaine consolidó su reputación en Francia y en el extranjero, convirtiéndose en uno de los productores más codiciados por los amantes del vino. Su hijo, Charles Rousseau, se unió a la bodega familiar tras la Segunda Guerra Mundial, manteniendo la tradición con un enfoque basado en la excelencia.
Transición generacional y evolución del Domaine
Tras la muerte de Armand Rousseau en 1959, su hijo Charles asumió el liderazgo, aplicando su formación en enología para fortalecer aún más la reputación del domaine. Bajo su dirección, la bodega expandió su presencia en el mercado internacional, atrayendo coleccionistas y conocedores de todo el mundo.
Con el tiempo, el domaine adquirió más parcelas en los mejores Grand Crus de la Côte de Nuits, manteniendo un enfoque tradicional pero abierto a la innovación, con un estilo de vinificación que enfatiza la elegancia y pureza del terroir.
Filosofía de producción
El Domaine Armand Rousseau sigue una filosofía basada en el respeto por el terroir y una vinificación de mínima intervención. Sus viñedos se trabajan bajo principios de agricultura sostenible, evitando el uso excesivo de productos químicos y favoreciendo una viticultura razonada. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, con una cuidadosa gestión del uso de la madera para no enmascarar las características únicas del Pinot Noir borgoñón.
El resultado son vinos de extraordinaria elegancia, finura y complejidad, capaces de evolucionar magníficamente con el tiempo y expresar al máximo las particularidades de cada parcela.
Presente y futuro
Actualmente, el domaine está dirigido por Éric Rousseau, nieto del fundador, quien sigue manteniendo la tradición familiar con un fuerte enfoque en la expresión del terroir. Bajo su liderazgo, Domaine Armand Rousseau se ha consolidado como uno de los productores más prestigiosos y respetados de Borgoña, con vinos que alcanzan precios récord en subastas internacionales y son altamente deseados por coleccionistas.
Gracias a una combinación de experiencia, pasión y un terroir excepcional, Domaine Armand Rousseau sigue siendo una referencia indiscutible para los amantes del Pinot Noir y Borgoña.
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