Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2014 Armand Rousseau
4.700,00 € El precio original era: 4.700,00 €.4.487,00 €El precio actual es: 4.487,00 €.
Vendimia | 2014 |
---|---|
Fabricante | Armand Rousseau |
Formato | 75 Cl |
Tipo | Vino Tinto |
Variedad de Uva | Pinot Noir |
Procedencia | Francia |
Bollino | Botte, Leggendario, Lieviti Indigeni |
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru de Domaine Armand Rousseau: La Elegancia Absoluta de Borgoña
Denominación y Clasificación
Nombre completo: Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Productor: Domaine Armand Rousseau
Denominación: AOC Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Región: Borgoña, Francia
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Clasificación: Grand Cru
Historia y Origen
El Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru es uno de los viñedos más antiguos y prestigiosos de la Côte de Nuits, con una historia que se remonta al siglo VII, cuando la abadía de Bèze recibió estas tierras. Domaine Armand Rousseau posee una de las parcelas más destacadas de este Grand Cru, produciendo un vino que encarna lo mejor de la elegancia y complejidad borgoñona.
Adquirido por la familia Rousseau en el siglo XX, su Clos de Bèze es considerado una de las expresiones más refinadas del Pinot Noir, con una profundidad y armonía excepcionales.
Viñedo y Terroir
Tamaño de la parcela: Aproximadamente 1,42 hectáreas
Altitud: 270-300 m sobre el nivel del mar
Exposición: Sureste, con excelente exposición al sol
Suelo: Arcillo-calcáreo con margas ricas en minerales
Situado junto al legendario Chambertin, el Clos de Bèze se distingue por una estructura ligeramente más suave en comparación con Chambertin, manteniendo una gran profundidad y potencial de envejecimiento.
Vinificación y Crianza
Domaine Armand Rousseau sigue un enfoque tradicional para resaltar la pureza del terroir:
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas
Larga maceración para extraer finura y complejidad
Crianza en barricas de roble francés durante 18-24 meses, con un 30-40% de roble nuevo
Notas de Cata
Color: Rojo rubí profundo con reflejos granates
Aroma: Bouquet complejo con notas de frutas rojas maduras (frambuesa, cereza), especias dulces, violeta, matices de tierra húmeda y un toque de trufa
Boca: Equilibrio excepcional entre estructura y finura, con taninos sedosos, gran frescura y un final largo que revela especias, cuero y notas minerales
Graduación Alcohólica y Temperatura de Servicio
Graduación alcohólica: Aproximadamente 13-14% vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C, para resaltar su complejidad aromática y la delicadeza de sus taninos.
Potencial de Guarda
Este Grand Cru es uno de los más longevos del domaine, capaz de evolucionar magníficamente durante 20-30 años, desarrollando matices adicionales de especias, sotobosque y mineralidad.
Maridajes
Ideal para platos elegantes y sofisticados como:
Solomillo de ternera con salsa de trufa
Pato asado con salsa de frutos rojos
Quesos curados (Comté, Epoisses)
Conclusión
El Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru de Domaine Armand Rousseau es una expresión sublime del Pinot Noir de Borgoña: sofisticado, profundo y fascinante. Un vino de colección, codiciado por los conocedores en todo el mundo.
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Domaine Armand Rousseau: El legado de un mito de Borgoña
Orígenes y fundación
El Domaine Armand Rousseau es una de las bodegas más icónicas de Borgoña, símbolo de excelencia y tradición en la producción de grandes Pinot Noir. La historia del domaine comienza a principios del siglo XX, cuando Armand Rousseau, nacido en 1884, heredó viñedos en Gevrey-Chambertin y decidió ampliar su propiedad comprando parcelas en algunos de los viñedos más prestigiosos de la Côte de Nuits.
Después de empezar como viticultor y comerciante de vinos, Rousseau entendió la importancia de vinificar y embotellar sus propios vinos. En la década de 1920, fue uno de los primeros en romper con la tradición local de la venta a granel, optando por embotellar y comercializar su producción, un paso crucial para establecer a Domaine Armand Rousseau entre los grandes nombres de Borgoña.
Expansión y consolidación
Gracias a su visión innovadora y su meticulosa gestión, Armand Rousseau adquirió parcelas en viñedos de gran prestigio, como Clos de la Roche, Charmes-Chambertin y Chambertin. Sin embargo, su compra más importante tuvo lugar en 1921, cuando adquirió una parte del prestigioso Chambertin Grand Cru, seguida de más adquisiciones en Chambertin-Clos de Bèze en los años posteriores.
En la década de 1930, el domaine consolidó su reputación en Francia y en el extranjero, convirtiéndose en uno de los productores más codiciados por los amantes del vino. Su hijo, Charles Rousseau, se unió a la bodega familiar tras la Segunda Guerra Mundial, manteniendo la tradición con un enfoque basado en la excelencia.
Transición generacional y evolución del Domaine
Tras la muerte de Armand Rousseau en 1959, su hijo Charles asumió el liderazgo, aplicando su formación en enología para fortalecer aún más la reputación del domaine. Bajo su dirección, la bodega expandió su presencia en el mercado internacional, atrayendo coleccionistas y conocedores de todo el mundo.
Con el tiempo, el domaine adquirió más parcelas en los mejores Grand Crus de la Côte de Nuits, manteniendo un enfoque tradicional pero abierto a la innovación, con un estilo de vinificación que enfatiza la elegancia y pureza del terroir.
Filosofía de producción
El Domaine Armand Rousseau sigue una filosofía basada en el respeto por el terroir y una vinificación de mínima intervención. Sus viñedos se trabajan bajo principios de agricultura sostenible, evitando el uso excesivo de productos químicos y favoreciendo una viticultura razonada. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, con una cuidadosa gestión del uso de la madera para no enmascarar las características únicas del Pinot Noir borgoñón.
El resultado son vinos de extraordinaria elegancia, finura y complejidad, capaces de evolucionar magníficamente con el tiempo y expresar al máximo las particularidades de cada parcela.
Presente y futuro
Actualmente, el domaine está dirigido por Éric Rousseau, nieto del fundador, quien sigue manteniendo la tradición familiar con un fuerte enfoque en la expresión del terroir. Bajo su liderazgo, Domaine Armand Rousseau se ha consolidado como uno de los productores más prestigiosos y respetados de Borgoña, con vinos que alcanzan precios récord en subastas internacionales y son altamente deseados por coleccionistas.
Gracias a una combinación de experiencia, pasión y un terroir excepcional, Domaine Armand Rousseau sigue siendo una referencia indiscutible para los amantes del Pinot Noir y Borgoña.
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