Casina Bric Barolo Serradenari 2020
El precio original era: 69,00 €.66,90 €El precio actual es: 66,90 €.
| Fabricante | 460 Casina Bric |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nebbiolo |
| Formato | 75 Cl |
| Vendimia | 2020 |
Casina Bric Barolo Serradenari 2020
Elegante, vibrante y profundamente ligado a su territorio, Barolo Serradenari expresa el alma más auténtica de las colinas más altas de La Morra, combinando finura, energía y una extraordinaria capacidad para unir complejidad y facilidad de disfrute.
Visión General
Casina Bric Barolo Serradenari nace en una de las zonas más fascinantes y prestigiosas de la denominación Barolo, ofreciendo una interpretación refinada y distintiva de la variedad Nebbiolo. Elaborado con uvas procedentes de la reconocida Mención Geográfica Adicional (MGA) Serradenari, este vino destaca por su perfecto equilibrio entre estructura, elegancia y frescura. La ubicación única del viñedo, entre las más elevadas de toda la zona de Barolo, aporta al vino una identidad singular marcada por la tensión mineral, la profundidad aromática y una sorprendente facilidad de bebida. Es un Barolo que combina precisión expresiva y una fuerte identidad territorial, capaz de cautivar tanto a aficionados como a conocedores experimentados.
Historia del Vino
Serradenari es una de las menciones geográficas más prestigiosas del municipio de La Morra y representa un patrimonio vitícola de extraordinario valor. El viñedo se extiende sobre una loma de suelos blancos ricos en margas que abarca aproximadamente 7.000 metros cuadrados y se sitúa a casi 500 metros sobre el nivel del mar, con exposición plena al sur. Desde esta posición privilegiada, dominada por la imponente presencia del Monviso en el horizonte, las viñas observan el paso de las estaciones bajo condiciones climáticas especialmente favorables. Hoy en día, el nombre Serradenari es sinónimo de elegancia y longevidad, produciendo Barolos que conservan equilibrio, finura y una marcada identidad territorial incluso en añadas caracterizadas por importantes desafíos climáticos.
Filosofía en el Viñedo
El viñedo Serradenari es casi siempre la última parcela de Nebbiolo en ser vendimiada. Su elevada altitud y la ventilación constante permiten una maduración lenta de las uvas, favorecida por la llegada de brisas más frías que impulsan un desarrollo aromático y fenólico completo. Estas condiciones naturales reducen significativamente el riesgo de botritis y permiten prolongar la permanencia de las uvas en la cepa, logrando una maduración excepcional de las semillas y de los taninos. Este enfoque da lugar a taninos refinados y perfectamente maduros, capaces de aportar una extraordinaria facilidad de disfrute incluso en la juventud del vino. La filosofía vitícola de Casina Bric se basa en respetar el carácter del cru, permitiendo que el viñedo y la añada definan la personalidad final del vino.
Elaboración y Crianza
La vinificación está diseñada para preservar tanto la identidad varietal del Nebbiolo como el carácter distintivo del viñedo Serradenari. La fermentación se realiza con maceración y gestión tradicional del sombrero en depósitos de cemento, una elección que favorece la extracción de color, estructura y complejidad manteniendo al mismo tiempo precisión aromática y equilibrio. Posteriormente, el vino envejece en grandes botas ovaladas de madera de entre 25 y 50 hectolitros durante un período de 18 a 24 meses. Esta crianza permite una evolución armoniosa, suavizando la estructura tánica y potenciando las cualidades más elegantes del Nebbiolo. El resultado es un Barolo que prioriza la finura, la mineralidad y la vivacidad por encima de la potencia extractiva.
Notas de Cata
Color: Rojo granate brillante con elegantes reflejos rubí que reflejan la juventud y vitalidad del vino.
Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas rojas maduras, especias finas, hierbas aromáticas y delicados matices florales, acompañados por notas minerales características de los viñedos de gran altitud.
Paladar: Sabroso, vibrante y extraordinariamente armonioso, combina taninos refinados con una fresca acidez, ofreciendo una experiencia dinámica, envolvente y de gran elegancia.
Maridajes
Barolo Serradenari encuentra su máxima expresión en la mesa gracias a su combinación de estructura y elegancia. Marida magníficamente con carnes estofadas, caza, asados y preparaciones de carne roja cocinadas lentamente. Su refinamiento también permite combinaciones de gran interés con platos elaborados con setas porcini, trufa blanca de Alba y quesos curados de media y larga maduración. La frescura y la marcada mineralidad que caracterizan este Barolo amplían aún más su versatilidad, convirtiéndolo en una elección ideal para ocasiones gastronómicas especialmente sofisticadas.
Ficha Técnica
- Denominación: Barolo DOCG
- Productor: Casina Bric
- Vino: Barolo Serradenari
- Añada: 2020
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad: 100% Nebbiolo
- Formato: 0,75 L
- Mención Geográfica Adicional (MGA): Serradenari
- Municipio: La Morra
- Altitud del viñedo: Aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar
- Exposición: Sur
- Suelo: Margas blancas de origen calcáreo
- Vinificación: Fermentación y maceración en depósitos de cemento
- Crianza: Grandes botas ovaladas de madera de 25 a 50 hl durante 18-24 meses
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 14% vol.
- Temperatura de servicio: 16-18°C
- Potencial de guarda: Más de 15 años
- Maridajes recomendados: Carnes estofadas, caza, asados, trufa blanca de Alba y quesos curados
- Alérgenos: Contiene sulfitos
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Casina Bric Barolo Serradenari 2020
Elegante, vibrante y profundamente ligado a su territorio, Barolo Serradenari expresa el alma más auténtica de las colinas más altas de La Morra, combinando finura, energía y una extraordinaria capacidad para unir complejidad y facilidad de disfrute.
Visión General
Casina Bric Barolo Serradenari nace en una de las zonas más fascinantes y prestigiosas de la denominación Barolo, ofreciendo una interpretación refinada y distintiva de la variedad Nebbiolo. Elaborado con uvas procedentes de la reconocida Mención Geográfica Adicional (MGA) Serradenari, este vino destaca por su perfecto equilibrio entre estructura, elegancia y frescura. La ubicación única del viñedo, entre las más elevadas de toda la zona de Barolo, aporta al vino una identidad singular marcada por la tensión mineral, la profundidad aromática y una sorprendente facilidad de bebida. Es un Barolo que combina precisión expresiva y una fuerte identidad territorial, capaz de cautivar tanto a aficionados como a conocedores experimentados.
Historia del Vino
Serradenari es una de las menciones geográficas más prestigiosas del municipio de La Morra y representa un patrimonio vitícola de extraordinario valor. El viñedo se extiende sobre una loma de suelos blancos ricos en margas que abarca aproximadamente 7.000 metros cuadrados y se sitúa a casi 500 metros sobre el nivel del mar, con exposición plena al sur. Desde esta posición privilegiada, dominada por la imponente presencia del Monviso en el horizonte, las viñas observan el paso de las estaciones bajo condiciones climáticas especialmente favorables. Hoy en día, el nombre Serradenari es sinónimo de elegancia y longevidad, produciendo Barolos que conservan equilibrio, finura y una marcada identidad territorial incluso en añadas caracterizadas por importantes desafíos climáticos.
Filosofía en el Viñedo
El viñedo Serradenari es casi siempre la última parcela de Nebbiolo en ser vendimiada. Su elevada altitud y la ventilación constante permiten una maduración lenta de las uvas, favorecida por la llegada de brisas más frías que impulsan un desarrollo aromático y fenólico completo. Estas condiciones naturales reducen significativamente el riesgo de botritis y permiten prolongar la permanencia de las uvas en la cepa, logrando una maduración excepcional de las semillas y de los taninos. Este enfoque da lugar a taninos refinados y perfectamente maduros, capaces de aportar una extraordinaria facilidad de disfrute incluso en la juventud del vino. La filosofía vitícola de Casina Bric se basa en respetar el carácter del cru, permitiendo que el viñedo y la añada definan la personalidad final del vino.
Elaboración y Crianza
La vinificación está diseñada para preservar tanto la identidad varietal del Nebbiolo como el carácter distintivo del viñedo Serradenari. La fermentación se realiza con maceración y gestión tradicional del sombrero en depósitos de cemento, una elección que favorece la extracción de color, estructura y complejidad manteniendo al mismo tiempo precisión aromática y equilibrio. Posteriormente, el vino envejece en grandes botas ovaladas de madera de entre 25 y 50 hectolitros durante un período de 18 a 24 meses. Esta crianza permite una evolución armoniosa, suavizando la estructura tánica y potenciando las cualidades más elegantes del Nebbiolo. El resultado es un Barolo que prioriza la finura, la mineralidad y la vivacidad por encima de la potencia extractiva.
Notas de Cata
Color: Rojo granate brillante con elegantes reflejos rubí que reflejan la juventud y vitalidad del vino.
Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas rojas maduras, especias finas, hierbas aromáticas y delicados matices florales, acompañados por notas minerales características de los viñedos de gran altitud.
Paladar: Sabroso, vibrante y extraordinariamente armonioso, combina taninos refinados con una fresca acidez, ofreciendo una experiencia dinámica, envolvente y de gran elegancia.
Maridajes
Barolo Serradenari encuentra su máxima expresión en la mesa gracias a su combinación de estructura y elegancia. Marida magníficamente con carnes estofadas, caza, asados y preparaciones de carne roja cocinadas lentamente. Su refinamiento también permite combinaciones de gran interés con platos elaborados con setas porcini, trufa blanca de Alba y quesos curados de media y larga maduración. La frescura y la marcada mineralidad que caracterizan este Barolo amplían aún más su versatilidad, convirtiéndolo en una elección ideal para ocasiones gastronómicas especialmente sofisticadas.
Ficha Técnica
- Denominación: Barolo DOCG
- Productor: Casina Bric
- Vino: Barolo Serradenari
- Añada: 2020
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad: 100% Nebbiolo
- Formato: 0,75 L
- Mención Geográfica Adicional (MGA): Serradenari
- Municipio: La Morra
- Altitud del viñedo: Aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar
- Exposición: Sur
- Suelo: Margas blancas de origen calcáreo
- Vinificación: Fermentación y maceración en depósitos de cemento
- Crianza: Grandes botas ovaladas de madera de 25 a 50 hl durante 18-24 meses
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 14% vol.
- Temperatura de servicio: 16-18°C
- Potencial de guarda: Más de 15 años
- Maridajes recomendados: Carnes estofadas, caza, asados, trufa blanca de Alba y quesos curados
- Alérgenos: Contiene sulfitos
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