Brunello di Montalcino 2016 Col di Lamo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Selezione A Diletta – Col di Lamo

Un tributo a la excelencia toscana

El Brunello di Montalcino 2016 Selezione A Diletta de Col di Lamo representa la cima de la enología toscana, nacido de una añada cálida y prolongada que favoreció la maduración perfecta de las uvas Sangiovese Grosso. Este vino se elabora con racimos cuidadosamente seleccionados, cultivados con respeto por la tierra y las tradiciones locales, resaltando la complejidad y profundidad típica del Brunello.

Filosofía en el viñedo

La gestión del viñedo sigue principios de agricultura sostenible, con el objetivo de preservar el equilibrio natural y la biodiversidad. La cosecha manual asegura una selección cuidadosa de las uvas para garantizar concentración aromática y estructura elegante en el vino final.

Enfoque en bodega

La vinificación tradicional incluye fermentaciones espontáneas en tanques de acero y maceraciones prolongadas para extraer taninos finos y aromas intensos. La crianza dura más de 36 meses en barricas de roble de Eslavonia, seguida de una maduración adicional en botella que permite al vino expresar toda su elegancia y complejidad antes de salir al mercado.

Notas de cata

Color: rojo rubí intenso con reflejos granate.
Nariz: complejo y refinado, con aromas de cereza madura, ciruela, especias dulces, tabaco y notas balsámicas que se entrelazan armoniosamente.
Boca: pleno y envolvente, con taninos suaves pero bien definidos, equilibrio perfecto entre frescura y estructura, y un final largo y persistente que deja una sensación elegante y cálida.

Ficha técnica

• Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

• Añada: 2016

• Variedad: 100% Sangiovese Grosso

• Vinificación: fermentaciones espontáneas, maceraciones largas

• Crianza: mínimo 36 meses en barricas de roble de Eslavonia, seguida de crianza en botella

• Graduación alcohólica: 14% Vol

• Contenido: 750 ml

• Alérgenos: contiene sulfitos

• Maridaje: ideal con carnes rojas, asados, caza y quesos curados

• Copa recomendada: copa balón amplia para potenciar bouquet y sabores

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Col di Lamo

Una bodega femenina en el corazón de Montalcino

Col di Lamo es una bodega situada en la zona de Montalcino, en la Toscana, fruto del sueño y la determinación de la abogada Giovanna Neri, una referente entre las mujeres del vino italiano. La finca abarca unas 80 hectáreas, de las cuales 6 están plantadas con Sangiovese Grosso, cultivado con prácticas sostenibles y profundo respeto por la naturaleza. La bodega es también un espacio de diseño y creatividad donde arte, vino y feminidad se entrelazan, desde las etiquetas hasta cada detalle estilístico.

Filosofía en el viñedo

En los viñedos de Col di Lamo, la calidad empieza con un cuidado meticuloso: podas manuales, rigurosa selección de racimos y tratamientos mínimos. La altitud, los suelos galestrosos y un microclima particular garantizan uvas sanas y de gran riqueza aromática. El objetivo es elaborar vinos que expresen de forma natural la elegancia del Sangiovese de Montalcino, interpretado con una sensibilidad netamente femenina.

Enfoque en la bodega

En la bodega, la vinificación combina tradición y un toque contemporáneo: fermentaciones controladas, largas maceraciones y un uso preciso de la madera. Los grandes toneles de roble de Eslavonia y barriques francesas seleccionadas acompañan los vinos en una lenta crianza que realza estructura, equilibrio y finura. Cada botella de Col di Lamo refleja la pasión de una mujer que apuesta por la calidad, la identidad y la esencia de su tierra.