Barolo Monprivato 2012 Bartolo Mascarello

Barolo Monprivato 2012: Una Elegancia Incomparable

Un Barolo que Cuenta la Tradición

El Barolo Monprivato 2012 es un vino que encarna la verdadera esencia del Barolo, producido por uno de los productores más prestigiosos de la región. Con un equilibrio perfecto entre estructura y refinamiento, este vino ofrece una complejidad que lo convierte en una expresión única del terroir de Langhe. Las uvas Nebbiolo provienen de un viñedo excepcional, conocido por sus condiciones ideales y su carácter distintivo.

Un Enfoque Tradicional en el Viñedo y la Bodega

El productor sigue prácticas sostenibles en el viñedo, respetando el equilibrio natural del terroir. En la bodega, el Monprivato 2012 sigue un método de vinificación tradicional: fermentación espontánea y una larga maceración, lo que otorga al vino una estructura y complejidad inigualables. El envejecimiento se realiza en grandes barricas de roble, lo que permite que el vino desarrolle sus aromas de manera armoniosa.

Notas de Cata

👁️ Color

El Monprivato 2012 presenta un color rojo rubí intenso, que con el tiempo evoluciona hacia elegantes reflejos granates, lo que indica su madurez y calidad.

👃 Nariz

En nariz, el vino ofrece un bouquet complejo de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, enriquecido con notas florales de rosa y violeta. En el fondo, emergen toques especiados de pimienta, tabaco y cuero, que aportan profundidad y sofisticación.

👄 Boca

En boca, el Monprivato 2012 se distingue por su estructura firme, con taninos bien definidos pero perfectamente integrados. La frescura del vino equilibra perfectamente su potencia, ofreciendo un cuerpo elegante y un final largo y persistente que deja un retrogusto complejo de frutas y especias.

Un Vino con Gran Potencial de Envejecimiento

Gracias a su extraordinaria estructura y complejidad, el Monprivato 2012 tiene un excelente potencial de envejecimiento. Con el paso de los años, el vino desarrollará nuevas sutilezas y una mayor profundidad, lo que lo convierte en una opción ideal para coleccionistas y amantes del Barolo.

Ficha Técnica

• Productor: [Nombre del productor]

• Tipo de vino: Barolo DOCG

• Zona de Producción: Langhe, Piamonte

• Uva: 100% Nebbiolo

• Vinificación: Fermentación espontánea, larga maceración

• Envejecimiento: En grandes barricas de roble durante 24-30 meses

• Graduación alcohólica: 14,5%

• Temperatura de servicio: 16-18°C

• Potencial de envejecimiento: 20+ años

• Prácticas en el viñedo: Agricultura sostenible, cosecha manual

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Bartolo Mascarello: la voz más pura del Barolo tradicional

Un icono verdadero del Piemonte

Bartolo Mascarello no es solo un nombre dentro de la historia del Barolo: es una leyenda viva. Su pequeña bodega, ubicada en el corazón del pueblo de Barolo, representa el alma más fiel de la viticultura tradicional piamontesa. Una figura rebelde y carismática, que convirtió sus principios en vino, y sus vinos en declaraciones culturales.

Contra las modas, a favor de la verdad

En las décadas de 1980 y 1990, mientras muchos productores abrazaban técnicas modernas y el uso de barrica nueva, Bartolo se mantuvo firme en su filosofía. Famosas son sus etiquetas escritas a mano, que decían: “No barrique, no Berlusconi”, “Barolo es tradición”, o simplemente “Libertad”. Cada botella era una forma de protesta, de afirmación cultural y de amor a su tierra.

El viñedo como acto de resistencia

Sus viñedos —Cannubi, San Lorenzo, Rue y Rocche di La Morra— se cultivan con respeto absoluto al entorno. Sin productos químicos sistémicos ni intervenciones agresivas. Y algo esencial: nunca vinificaba las parcelas por separado. Para Bartolo, el Barolo era un vino de mezcla, no de cru individual. Una idea hoy considerada contracultural, pero profundamente auténtica.

Vinificación paciente, sin concesiones

Todo en su bodega se hacía con tiempo, intuición y respeto. Fermentaciones espontáneas, maceraciones largas de hasta 40 días con los hollejos y crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia. El vino no se filtraba ni clarificaba. Barolo Mascarello es austero en su juventud, pero con los años revela una complejidad, elegancia y profundidad difícil de encontrar en otro lugar.

El legado de Bartolo vive

Desde su muerte en 2005, su hija Maria Teresa Mascarello dirige la bodega con la misma integridad. Sin cambiar el rumbo, sin ceder ante las tendencias, ha sabido mantener viva la esencia de su padre. Sus vinos siguen siendo referencias absolutas para quienes buscan el alma del Barolo.

¿Por qué Bartolo Mascarello sigue siendo único?

Beber un Barolo Mascarello es mucho más que disfrutar un gran vino. Es entrar en contacto con una visión ética y estética de la viticultura. Cada botella cuenta una historia de resistencia, de paisaje, de memoria. Es vino, sí, pero también es cultura embotellada.