Barolo Cà Morissio 2014 Bartolo Mascarello

Barolo Cà Morissio 2014: Elegancia y Tradición

Un Estilo Único de Barolo

El Barolo Cà Morissio 2014 es un vino que encarna la esencia de la tradición del Barolo, producido con gran cuidado y atención en los viñedos situados en las colinas de Langhe. Este vino es el resultado de una selección meticulosa de uvas Nebbiolo, que se manejan con respeto para garantizar la máxima calidad posible.

Un Enfoque Tradicional en el Viñedo y en la Bodega

La filosofía detrás de la producción del Cà Morissio 2014 se basa en la búsqueda de la autenticidad y el respeto por el terroir. En el viñedo, la gestión es sostenible, con prácticas agrícolas destinadas a mantener el equilibrio ecológico del suelo. La cosecha es manual, y solo se seleccionan las mejores uvas para este Barolo.

En la bodega, el Cà Morissio 2014 sigue un proceso de vinificación tradicional. Después de la fermentación espontánea, el vino madura en barricas de roble, un paso que le da complejidad y estructura al producto final.

Notas de Cata

👁️ Color

El Cà Morissio 2014 tiene un hermoso color rojo granate profundo, con reflejos anaranjados que se desarrollan con la edad, lo que muestra su madurez y profundidad.

👃 Nariz

La nariz es rica y compleja, con aromas de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, complementadas con notas florales de rosa marchita. También se perciben matices balsámicos y especiados, con toques de tabaco y cuero que se desarrollan con el tiempo.

👄 Boca

En boca, el Cà Morissio 2014 es un vino estructurado, con taninos aterciopelados que se equilibran perfectamente con su frescura vivaz. El cuerpo es pleno pero elegante, y el final es largo, persistente, con un retrogusto de frutos secos y especias dulces.

Un Vino Perfecto para una Larga Evolución

Como todos los grandes Barolos, el Cà Morissio 2014 tiene un notable potencial de envejecimiento. Aunque ya se puede disfrutar, su evolución durante los próximos años traerá más complejidad y refinamiento.

Ficha Técnica

• Productor: [Nombre de la Bodega]

• Tipo de vino: Barolo DOCG

• Zona de Producción: Langhe, Piamonte

• Variedad de Uva: 100% Nebbiolo

• Vinificación: Fermentación espontánea, larga maceración

• Crianza: En barricas de roble durante 24-30 meses

• Alcohol: 14.5% Vol.

• Temperatura de Servicio: 16-18°C

• Potencial de Envejecimiento: 20+ años

• Prácticas en el Viñedo: Agricultura sostenible, cosecha manual

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Bartolo Mascarello: la voz más pura del Barolo tradicional

Un icono verdadero del Piemonte

Bartolo Mascarello no es solo un nombre dentro de la historia del Barolo: es una leyenda viva. Su pequeña bodega, ubicada en el corazón del pueblo de Barolo, representa el alma más fiel de la viticultura tradicional piamontesa. Una figura rebelde y carismática, que convirtió sus principios en vino, y sus vinos en declaraciones culturales.

Contra las modas, a favor de la verdad

En las décadas de 1980 y 1990, mientras muchos productores abrazaban técnicas modernas y el uso de barrica nueva, Bartolo se mantuvo firme en su filosofía. Famosas son sus etiquetas escritas a mano, que decían: “No barrique, no Berlusconi”, “Barolo es tradición”, o simplemente “Libertad”. Cada botella era una forma de protesta, de afirmación cultural y de amor a su tierra.

El viñedo como acto de resistencia

Sus viñedos —Cannubi, San Lorenzo, Rue y Rocche di La Morra— se cultivan con respeto absoluto al entorno. Sin productos químicos sistémicos ni intervenciones agresivas. Y algo esencial: nunca vinificaba las parcelas por separado. Para Bartolo, el Barolo era un vino de mezcla, no de cru individual. Una idea hoy considerada contracultural, pero profundamente auténtica.

Vinificación paciente, sin concesiones

Todo en su bodega se hacía con tiempo, intuición y respeto. Fermentaciones espontáneas, maceraciones largas de hasta 40 días con los hollejos y crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia. El vino no se filtraba ni clarificaba. Barolo Mascarello es austero en su juventud, pero con los años revela una complejidad, elegancia y profundidad difícil de encontrar en otro lugar.

El legado de Bartolo vive

Desde su muerte en 2005, su hija Maria Teresa Mascarello dirige la bodega con la misma integridad. Sin cambiar el rumbo, sin ceder ante las tendencias, ha sabido mantener viva la esencia de su padre. Sus vinos siguen siendo referencias absolutas para quienes buscan el alma del Barolo.

¿Por qué Bartolo Mascarello sigue siendo único?

Beber un Barolo Mascarello es mucho más que disfrutar un gran vino. Es entrar en contacto con una visión ética y estética de la viticultura. Cada botella cuenta una historia de resistencia, de paisaje, de memoria. Es vino, sí, pero también es cultura embotellada.