Barbera d’Alba 2023 Colombo

Barbera d’Alba Superiore 2023 – Gian Luca Colombo

Overview

La Barbera d’Alba Superiore 2023 de Gian Luca Colombo refleja la fuerza y vitalidad del Piamonte con una interpretación auténtica y moderna. Procedente de viñas muy viejas de Barbera, cultivadas con respeto al entorno, combina la riqueza frutal con la frescura característica de Langhe. Un vino con personalidad, equilibrio y una elegancia natural que define el estilo de Colombo.

Historia del vino

Para Gian Luca Colombo, la Barbera d’Alba Superiore siempre ha sido un desafío estimulante: expresar la materia densa y la acidez viva del terruño. Las uvas proceden de viñedos antiguos de bajos rendimientos, vendimiadas a mano en su punto óptimo de madurez. Cada cosecha es una nueva lectura del paisaje de Langhe, coherente pero nunca repetitiva.

Filosofía en el viñedo y en bodega

En el viñedo, se aplica una viticultura sostenible y respetuosa con la biodiversidad, convencido de que la vida del suelo garantiza la calidad. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de 20 a 50 días según la añada. La crianza se desarrolla en toneles grandes y tonneaux usados, buscando preservar la pureza de la fruta y ganar profundidad sin exceso de madera.

Notas de cata

Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma: aromas de frutos rojos maduros, cereza y grafito.
Boca: jugosa y amplia, con una acidez refrescante que aporta ligereza y equilibrio.

Maridajes

Ideal con tajarin al ragù, carnes estofadas, embutidos y quesos curados, esta Barbera combina potencia y frescura, perfecta para acompañar la gastronomía piamontesa.

Ficha técnica

• Denominación: Barbera d’Alba DOC Superiore

• Añada: 2023

• Variedad: 100 % Barbera

• Región: Piamonte, Italia

• Formato: 0,75 l

• Vinificación: acero inoxidable a temperatura controlada

• Maceración: 20–50 días

• Crianza: toneles grandes y tonneaux usados

• Graduación alcohólica: 14,5 % vol

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Contiene sulfitos

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Bodega Colombo: Tradición e Innovación en el Corazón de las Langhe

Historia de la Bodega Colombo

Fundada con pasión y visión por Gian Luca Colombo, la Bodega Colombo se destaca como un ejemplo de innovación enraizada en la tradición dentro de la región vinícola de Langhe. Ganador del prestigioso Premio Giulio Gambelli en 2014, Gian Luca representa al enólogo moderno, profundamente conectado con la tierra pero impulsado por una creatividad fresca y dinámica. La bodega nació con el deseo de resaltar la riqueza de las variedades autóctonas, combinando autenticidad y personalidad en cada botella.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía de Colombo se basa en una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, con un enfoque particular en la biodiversidad. Las ovejas pastan entre las hileras de viñas, las gallinas deambulan libremente y un huerto biodinámico completa un ecosistema equilibrado y saludable. Cada intervención en el viñedo respeta el ritmo natural de las estaciones, buscando expresar la identidad más pura de cada variedad. El resultado son vinos profundos y luminosos, llenos de energía y elegancia natural.

Enfoque en la Bodega

En la bodega, Gian Luca Colombo combina investigación, precisión y un estilo clásico refinado. Las fermentaciones se realizan con mínima intervención, permitiendo que el carácter del terruño se exprese con transparencia. El objetivo es obtener vinos armoniosos, que reflejen la historia y el espíritu moderno de Langhe. Cada botella es el resultado de un equilibrio perfecto entre tradición, innovación y autenticidad.

Un Ecosistema Vivo

La Bodega Colombo no es solo un lugar de producción, sino un ecosistema vivo donde cada elemento contribuye a la calidad final. La unión entre una agricultura sana, la investigación constante y el respeto por la naturaleza da origen a vinos que emocionan y que reflejan el alma de su creador.