Barbaresco Rabaja Falletto 1997 Bruno Giacosa

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Il Barbaresco Rabaja Falletto è un vino rosso di grande fama prodotto da Bruno Giacosa a Neive, nelle Langhe ed ottenuto da uve Nebbiolo in purezza vendemmiate manualmente. Queste  provengono dal cru di Rabaja, posizionato a 400 metri di altitudine e dopo una lunga macerazione sulle bucce il vino affina per 18 mesi in botti di rovere. Barbaresco Rabaja Falletto al naso rimanda a sentori di pot pourri e di frutti rossi molto maturi, di timo e rosmarino, ricorda la terra bagnata e rimanda a spezie dolci. In bocca è elegante ed avvolgente, dal tannino setoso e molto lungo. Da provare con stufati e brasati

Produttore: Bruno Giacosa

Barbaresco Rabaja Falletto

️Neive, Langhe, Piemonte

Bruno Giacosa

Nebbiolo

1997

14,5%

Vino Rosso

Fermentazione spontanea in acciaio da lieviti indigeni con lunga macerazione, poi 18 mesi di affinamento in botti di rovere

Variagato al naso con sentori aromatici di pot pourri e frutti rossi in confettura, poi note terrose e fungine, di tartufo, con ricordi di erbe aromatiche, ed in special modo timo e rosmarino, spezie dolci e splendida mineralità

Elegante e persistente, corposo e dal tannino setoso

Temperatura di servizio 16°-20°

Stufati

Cosmico

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Neive, Langhe

La storia di Bruno Giacosa inizia con la passione per il vino e la ricerca della perfezione. Durante la Seconda Guerra Mondiale, Bruno comincia a lavorare nella cantina di famiglia, fondata dal nonno nel 1900. Con il tempo, impara tutti i segreti del mestiere e acquisisce i vigneti Falletto, Asili e Rabajà, dando vita a memorabili Barolo e Barbaresco. La sua meticolosa selezione e l’approccio tradizionale in vigna e in cantina rendono i suoi vini tra le migliori espressioni delle Langhe.