Balsamia 2024 Magnum Christian Tschida

MGM Balsamia 2024 – Un rosado de rara intensidad

Origen & Viñedo

Del cru Eisner, un viñedo único con viejas cepas de Syrah sobre caliza porosa y cuarzo, que ofrecen una expresión vibrante y cristalina del terruño.

Elaboración

Solo mosto flor, sin maceración: el color y la textura provienen únicamente de la concentración natural de la uva. Fermentado y criado en una sola barrica, sin clarificación ni filtración, sin sulfitos añadidos.

Perfil Aromático

Elegante e intenso: fresas silvestres, granada, naranja sanguina, toques de especias y una profunda mineralidad.

Cata & Maridaje

Un rosado único y silenciosamente potente, con estructura precisa y gran fondo mineral. Ideal con mariscos crudos, quesos frescos, carpaccios de pescado o solo, para apreciar su pureza.
Embotellado exclusivamente en magnum para conservar su energía original.

Ficha Técnica

• Productor: Christian Tschida

• Añada: 2024

• Región: Burgenland, Austria

• Variedad: 100% Syrah

• Formato: 1,50 L (Magnum)

• Vinificación: Mosto flor, barrica única, sin sulfitos añadidos

• Temperatura de servicio: 10–12 °C

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Christian Tschida: Vinos Naturales de Burgenland

Historia de la Bodega

Christian Tschida representa la cuarta generación de viticultores en Illmitz, a orillas del lago Neusiedlersee, en el corazón de Burgenland, Austria. La tradición familiar en la elaboración de vino se ha transmitido durante décadas, y hoy Christian, joven y talentoso, dirige una bodega de 10 hectáreas con una visión moderna que respeta la historia del territorio. Su pasión por los vinos naturales y el respeto al terruño han hecho que los vinos Tschida sean reconocidos internacionalmente entre los amantes de los vinos auténticos y con carácter.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía de Tschida se basa en la naturalidad y mínima intervención humana. Los viñedos se cultivan sin productos químicos sistémicos, respetando el ciclo natural de las plantas y el suelo. Christian prefiere la vendimia manual y la selección rigurosa de las uvas, asegurando frutos sanos y maduros. El objetivo es crear vinos con personalidad, capaces de expresar el terroir único de Neusiedlersee y ofrecer longevidad sin comprometer la calidad.

Enfoque en Bodega

En bodega, Christian Tschida sigue un principio claro: fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtración, y sin adición de químicos, usando el azufre solo en cantidades mínimas homeopáticas antes del embotellado. Este método realza la frescura, la mineralidad y la complejidad aromática, convirtiendo cada botella en una experiencia única y auténtica.

Estilo y Reconocimientos

Los vinos de Christian Tschida son reconocibles por su personalidad, finura y profundidad. Cada etiqueta narra la historia del territorio, de la familia y de la filosofía del productor. Valorados por los aficionados al vino natural en todo el mundo, los vinos Tschida son un ejemplo de vinificación respetuosa y creativa. La atención al detalle y la capacidad de sorprender convierten a esta bodega en un referente del Burgenland.