Anjou Rouge Pompois 2022 Clos des Treilles

🟥 Anjou Rouge Pompois 2022

Nicolas Reau – Valle del Loira, Francia

🏡 En el viñedo

Pompois nace en los viñedos de Nicolas Reau, figura clave de la viticultura natural del Loira. Las uvas se cultivan bajo principios orgánicos y biodinámicos, sin químicos sintéticos y con profundo respeto por el suelo. Las viñas crecen sobre suelos arcillo-calcáreos que aportan frescura mineral y riqueza aromática. El trabajo manual y los rendimientos bajos permiten obtener frutos concentrados y de gran calidad.

🍇 En la bodega

La vinificación es limpia y esencial: fermentación espontánea en acero con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtrado. El vino envejece durante un año en barricas usadas (del segundo al quinto uso), que aportan redondez y complejidad sin sobrecargar con notas amaderadas. El nivel de sulfitos es mínimo y la intervención humana, limitada: el objetivo es dejar hablar a la uva y al terruño.

🍷 Cata

“Pompois” es un vino tinto directo y placentero. La nariz ofrece frutas rojas puras: grosella, cereza y frambuesa se combinan con especias finas y notas herbáceas. En boca es vibrante, jugoso y con taninos presentes pero amables. Una versión crujiente y amigable del Cabernet Franc, perfecta para comidas cotidianas y capaz de sorprender a los más entendidos.

📋 Ficha Técnica

• Productor: Nicolas Reau

• Añada: 2022

• Región: Loira, Anjou

• Variedad: 100% Cabernet Franc

• Vinificación: Acero

• Crianza: 12 meses en barricas usadas (2º–5º uso)

• Formato: 0,75 l

• Alcohol: 12%

• Contiene sulfitos: Sí

• Temperatura de servicio: 15–17°C

• Maridaje: Embutidos nobles, carnes blancas asadas, ragú vegetal

Clos des Treilles: un regreso a la tierra en el corazón de Anjou

Clos des Treilles nace del sueño de Nicolas Reau, un viticultor visionario que, tras una carrera como pianista, decidió dejar la música para dedicarse por completo al vino. Situado en pleno Anjou, en los viñedos del Valle del Loira, el dominio encarna encanto, biodiversidad y autenticidad. Nicolas compró sus primeras parcelas en 1998 y empezó a vinificar en 2002 con un objetivo claro: producir vinos puros y sin concesiones que expresen el alma de cada parcela única. Su filosofía mezcla tradición campesina, espíritu independiente y una sensibilidad artística que se refleja en cada botella.

Un viñedo vivo: naturaleza, biodiversidad y respeto absoluto

Clos des Treilles se trabaja con un respeto total por la naturaleza. Nicolas practica agricultura ecológica certificada, sin herbicidas ni pesticidas, con trabajos manuales que respetan la integridad del suelo. Las viñas, plantadas en suelos arcillo-calcáreos, están compuestas principalmente por viejas cepas de Chenin Blanc, Cabernet Franc y Gamay, que prosperan gracias al clima templado del Loira. La biodiversidad se preserva con setos, flores silvestres e insectos auxiliares, y los rendimientos se mantienen bajos para obtener uvas sanas y concentradas, fiel reflejo de su terruño.

En bodega: sin artificios, solo tiempo como aliado

En la bodega, el enfoque es igual de radical: vinificación natural, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, sin clarificados ni filtraciones, y dosis mínimas o nulas de sulfuroso en algunas cuvées. Nicolas utiliza depósitos de acero, hormigón y madera, eligiendo el mejor recipiente para cada vino y resaltar así su carácter verdadero. Son vinos vivos, vibrantes, a veces imprevisibles, pero siempre auténticos: capturan Anjou en su forma más pura, con frescura, mineralidad y una bebibilidad irresistible.