Altare Langhe Nebbiolo 2023
El precio original era: 24,50 €.22,80 €El precio actual es: 22,80 €.
| Vendimia | 2023 |
|---|---|
| Fabricante | Altare |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nebbiolo |
Langhe Nebbiolo 2023 – Altare
Elegante, profundo y extraordinariamente auténtico, Langhe Nebbiolo 2023 de Altare interpreta la variedad emblemática de las Langhe con una personalidad contemporánea que combina precisión, energía y una marcada expresión territorial. Un Nebbiolo capaz de unir agilidad y profundidad, ofreciendo una interpretación sincera y refinada de una de las variedades más nobles del panorama vitivinícola italiano.
Visión General del Vino
Langhe Nebbiolo 2023 de Altare nace con la intención de expresar el carácter más puro y directo del Nebbiolo a través de una elaboración esencial y respetuosa con la materia prima. Elaborado a partir de un viñedo joven plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, este vino representa una de las interpretaciones más personales del estilo enológico de Nicholas Altare. Aunque conserva plenamente la identidad inconfundible del Nebbiolo, destaca por un enfoque moderno centrado en el equilibrio, la precisión aromática y la facilidad de disfrute. El resultado es un vino tinto capaz de combinar estructura y dinamismo, elegancia e inmediatez. Un auténtico garage wine que cuenta la historia de su territorio con autenticidad y sin concesiones. Una botella que expresa con claridad la filosofía y la visión de la bodega.
Historia del Vino
El Nebbiolo ha sido durante siglos la variedad más representativa de las Langhe y continúa siendo uno de los grandes símbolos de la viticultura italiana. Con Langhe Nebbiolo 2023, Altare propone una interpretación contemporánea de la variedad, manteniendo al mismo tiempo un profundo respeto por la tradición y por el patrimonio vitícola del Piamonte. Este vino procede de un viñedo joven que representa el futuro de la producción de la bodega y, al mismo tiempo, la continuidad de una historia estrechamente ligada al territorio. La decisión de vinificar el Nebbiolo de forma sencilla y directa permite que el carácter de la variedad emerja de manera natural, sin intervenciones innecesarias. El resultado es un vino que mira hacia el futuro sin olvidar sus raíces, interpretando el Nebbiolo con personalidad, coherencia y autenticidad.
Filosofía en el Viñedo
La calidad de Langhe Nebbiolo 2023 comienza en un viñedo joven plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, una combinación especialmente adecuada para el cultivo del Nebbiolo. Este tipo de suelo aporta equilibrio, finura aromática y profundidad gustativa, elementos esenciales para la identidad del vino. La gestión del viñedo se centra en preservar la vitalidad de las cepas y favorecer una maduración equilibrada de las uvas. Cada intervención está orientada a potenciar la expresión del territorio y a garantizar la máxima integridad de la fruta. La juventud de las plantas aporta energía y dinamismo al vino, mientras que el terroir contribuye con complejidad y estructura. Es un enfoque que busca autenticidad y precisión mediante una viticultura cuidadosa y respetuosa.
Vinificación y Crianza
La elaboración de Langhe Nebbiolo 2023 sigue una filosofía minimalista destinada a resaltar las características varietales del Nebbiolo. Tras la vendimia, las uvas fermentan con una maceración sobre las pieles de aproximadamente tres semanas, un periodo que permite extraer aromas, color y estructura manteniendo al mismo tiempo equilibrio y elegancia. Una vez finalizada la fermentación, el vino se traslada a depósitos de hormigón donde envejece durante aproximadamente trece meses. El uso exclusivo del hormigón permite una maduración lenta y armoniosa, preservando la pureza aromática y la transparencia expresiva de la variedad. El vino se elabora con 100% uvas Nebbiolo, poniendo plenamente en valor las características distintivas de esta variedad y su extraordinaria capacidad para transmitir la esencia de su territorio a través de cada matiz aromático y gustativo.
Notas de Cata
Color: rojo granate brillante con delicados reflejos rubí que reflejan la juventud del vino.
Nariz: aromas elegantes y complejos de pétalos de rosa marchita, frutos rojos, cereza, frambuesa y sutiles matices especiados y balsámicos.
Paladar: ágil y dinámico, pero al mismo tiempo profundo y estructurado, con taninos refinados, excelente frescura y un final largo y armonioso.
Maridajes
Langhe Nebbiolo 2023 encuentra su mejor expresión junto a los grandes platos de la cocina piamontesa e italiana. Combina perfectamente con tajarin al ragú de carne, agnolotti del plin, carnes estofadas y una amplia variedad de preparaciones a base de carne roja. Su elegante estructura también lo convierte en un excelente acompañante para platos de caza ligera y asados de intensidad media. Magnífico con quesos curados y embutidos de alta calidad, es igualmente capaz de realzar tanto recetas tradicionales como propuestas gastronómicas más contemporáneas. La combinación de frescura, estructura tánica y complejidad aromática lo convierte en un vino especialmente versátil en la mesa. Una botella capaz de acompañar cualquier ocasión gastronómica con autoridad, elegancia y naturalidad.
Ficha Técnica
- Productor: Altare
- Vino: Langhe Nebbiolo
- Añada: 2023
- Denominación: Langhe DOP
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad de uva: 100% Nebbiolo
- Tipo de suelo: arcillo-calcáreo
- Edad del viñedo: viñedo joven
- Vinificación: fermentación con aproximadamente 3 semanas de maceración sobre las pieles
- Crianza: aproximadamente 13 meses en depósitos de hormigón
- Graduación alcohólica: 13%
- Formato: 0,75 L
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Estilo: Garage wine
- Alérgenos: contiene sulfitos
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Langhe Nebbiolo 2023 – Altare
Elegante, profundo y extraordinariamente auténtico, Langhe Nebbiolo 2023 de Altare interpreta la variedad emblemática de las Langhe con una personalidad contemporánea que combina precisión, energía y una marcada expresión territorial. Un Nebbiolo capaz de unir agilidad y profundidad, ofreciendo una interpretación sincera y refinada de una de las variedades más nobles del panorama vitivinícola italiano.
Visión General del Vino
Langhe Nebbiolo 2023 de Altare nace con la intención de expresar el carácter más puro y directo del Nebbiolo a través de una elaboración esencial y respetuosa con la materia prima. Elaborado a partir de un viñedo joven plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, este vino representa una de las interpretaciones más personales del estilo enológico de Nicholas Altare. Aunque conserva plenamente la identidad inconfundible del Nebbiolo, destaca por un enfoque moderno centrado en el equilibrio, la precisión aromática y la facilidad de disfrute. El resultado es un vino tinto capaz de combinar estructura y dinamismo, elegancia e inmediatez. Un auténtico garage wine que cuenta la historia de su territorio con autenticidad y sin concesiones. Una botella que expresa con claridad la filosofía y la visión de la bodega.
Historia del Vino
El Nebbiolo ha sido durante siglos la variedad más representativa de las Langhe y continúa siendo uno de los grandes símbolos de la viticultura italiana. Con Langhe Nebbiolo 2023, Altare propone una interpretación contemporánea de la variedad, manteniendo al mismo tiempo un profundo respeto por la tradición y por el patrimonio vitícola del Piamonte. Este vino procede de un viñedo joven que representa el futuro de la producción de la bodega y, al mismo tiempo, la continuidad de una historia estrechamente ligada al territorio. La decisión de vinificar el Nebbiolo de forma sencilla y directa permite que el carácter de la variedad emerja de manera natural, sin intervenciones innecesarias. El resultado es un vino que mira hacia el futuro sin olvidar sus raíces, interpretando el Nebbiolo con personalidad, coherencia y autenticidad.
Filosofía en el Viñedo
La calidad de Langhe Nebbiolo 2023 comienza en un viñedo joven plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, una combinación especialmente adecuada para el cultivo del Nebbiolo. Este tipo de suelo aporta equilibrio, finura aromática y profundidad gustativa, elementos esenciales para la identidad del vino. La gestión del viñedo se centra en preservar la vitalidad de las cepas y favorecer una maduración equilibrada de las uvas. Cada intervención está orientada a potenciar la expresión del territorio y a garantizar la máxima integridad de la fruta. La juventud de las plantas aporta energía y dinamismo al vino, mientras que el terroir contribuye con complejidad y estructura. Es un enfoque que busca autenticidad y precisión mediante una viticultura cuidadosa y respetuosa.
Vinificación y Crianza
La elaboración de Langhe Nebbiolo 2023 sigue una filosofía minimalista destinada a resaltar las características varietales del Nebbiolo. Tras la vendimia, las uvas fermentan con una maceración sobre las pieles de aproximadamente tres semanas, un periodo que permite extraer aromas, color y estructura manteniendo al mismo tiempo equilibrio y elegancia. Una vez finalizada la fermentación, el vino se traslada a depósitos de hormigón donde envejece durante aproximadamente trece meses. El uso exclusivo del hormigón permite una maduración lenta y armoniosa, preservando la pureza aromática y la transparencia expresiva de la variedad. El vino se elabora con 100% uvas Nebbiolo, poniendo plenamente en valor las características distintivas de esta variedad y su extraordinaria capacidad para transmitir la esencia de su territorio a través de cada matiz aromático y gustativo.
Notas de Cata
Color: rojo granate brillante con delicados reflejos rubí que reflejan la juventud del vino.
Nariz: aromas elegantes y complejos de pétalos de rosa marchita, frutos rojos, cereza, frambuesa y sutiles matices especiados y balsámicos.
Paladar: ágil y dinámico, pero al mismo tiempo profundo y estructurado, con taninos refinados, excelente frescura y un final largo y armonioso.
Maridajes
Langhe Nebbiolo 2023 encuentra su mejor expresión junto a los grandes platos de la cocina piamontesa e italiana. Combina perfectamente con tajarin al ragú de carne, agnolotti del plin, carnes estofadas y una amplia variedad de preparaciones a base de carne roja. Su elegante estructura también lo convierte en un excelente acompañante para platos de caza ligera y asados de intensidad media. Magnífico con quesos curados y embutidos de alta calidad, es igualmente capaz de realzar tanto recetas tradicionales como propuestas gastronómicas más contemporáneas. La combinación de frescura, estructura tánica y complejidad aromática lo convierte en un vino especialmente versátil en la mesa. Una botella capaz de acompañar cualquier ocasión gastronómica con autoridad, elegancia y naturalidad.
Ficha Técnica
- Productor: Altare
- Vino: Langhe Nebbiolo
- Añada: 2023
- Denominación: Langhe DOP
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad de uva: 100% Nebbiolo
- Tipo de suelo: arcillo-calcáreo
- Edad del viñedo: viñedo joven
- Vinificación: fermentación con aproximadamente 3 semanas de maceración sobre las pieles
- Crianza: aproximadamente 13 meses en depósitos de hormigón
- Graduación alcohólica: 13%
- Formato: 0,75 L
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Estilo: Garage wine
- Alérgenos: contiene sulfitos
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