Altare Langhe Barbera 2023
El precio original era: 21,20 €.19,80 €El precio actual es: 19,80 €.
| Vendimia | 2023 |
|---|---|
| Fabricante | Altare |
| Tipo | Vino Artisanal, Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Barbera |
Langhe Barbera 2023 – Altare
Profunda, auténtica y extraordinariamente ligada a su territorio, Langhe Barbera 2023 de Altare interpreta una de las variedades más emblemáticas del Piamonte con energía, precisión y elegancia natural. Un vino nacido de viñas viejas que combina la generosidad característica de la Barbera con una refinada expresión del terroir, ofreciendo una experiencia de degustación intensa, vibrante y llena de personalidad.
Visión General del Vino
Langhe Barbera 2023 de Altare representa una interpretación auténtica y contemporánea de una de las variedades más importantes del Piamonte. Elaborado exclusivamente con uvas Barbera procedentes de viñedos históricos plantados en 1965, este vino expresa el carácter más genuino de la variedad a través de un enfoque de elaboración esencial y respetuoso con la materia prima. Las viñas se cultivan en suelos arcillosos con exposición sur, entre los 300 y los 350 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales para favorecer una maduración equilibrada y una notable concentración aromática. El vino destaca por su frescura, profundidad y extraordinaria armonía en boca. Se trata de una Barbera capaz de expresar su territorio con sinceridad y precisión. Una interpretación clásica y al mismo tiempo moderna de las Langhe.
Historia del Vino
La Barbera es una de las variedades más representativas de la tradición vitivinícola piamontesa y siempre ha desempeñado un papel central en la cultura del vino de la región. Con esta interpretación, Altare pone en valor el patrimonio vitícola representado por viñedos viejos plantados en 1965, preservando un valioso legado agrícola y cultural. La edad de las cepas aporta una mayor complejidad, equilibrio y profundidad al vino, permitiendo una expresión particularmente auténtica de la variedad. Langhe Barbera 2023 nace con la voluntad de crear un vino que combine tradición y precisión contemporánea, sin renunciar a la espontaneidad que ha hecho famosa a la Barbera. El resultado es un vino que expresa con claridad su identidad y su fuerte vínculo con el territorio de origen.
Filosofía en el Viñedo
La calidad de Langhe Barbera 2023 tiene su origen en los viñedos históricos cultivados sobre suelos arcillosos con exposición predominantemente meridional. Las cepas, plantadas en 1965, cuentan con sistemas radiculares profundos capaces de explorar las capas más complejas y ricas del suelo. La altitud, situada entre los 300 y los 350 metros sobre el nivel del mar, favorece importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, contribuyendo al desarrollo aromático de las uvas y a la conservación de su frescura natural. El trabajo en el viñedo está orientado a mantener el equilibrio entre crecimiento vegetativo y producción, potenciando al mismo tiempo la expresión auténtica de la Barbera. Cada decisión agronómica busca obtener uvas sanas y perfectamente maduras capaces de transmitir toda la riqueza del territorio. Un enfoque basado en la identidad, el equilibrio y la precisión.
Vinificación y Crianza
La vendimia de Langhe Barbera 2023 se realiza a comienzos de octubre, cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración. Tras la cosecha, la fermentación alcohólica y la maceración tienen lugar en depósitos de hormigón con aproximadamente quince días de contacto con las pieles. Este proceso permite extraer color, aromas y estructura manteniendo al mismo tiempo elegancia y frescura. Una vez finalizada la fermentación, el vino continúa su evolución en depósitos de hormigón, donde permanece en crianza durante aproximadamente trece meses. El uso exclusivo de este material preserva la pureza varietal y la integridad aromática de la Barbera sin aportar influencias externas. El vino se elabora con 100% uvas Barbera, expresando plenamente el carácter auténtico y territorial de esta histórica variedad.
Notas de Cata
Color: rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos que destacan su juventud y vitalidad.
Nariz: aromas amplios y fragantes de cereza madura, ciruela, frutos rojos y delicadas notas especiadas que aportan complejidad al conjunto aromático.
Paladar: amplio, fresco y armonioso, sostenido por la vibrante acidez característica de la Barbera y una textura jugosa, equilibrada y persistente.
Maridajes
Langhe Barbera 2023 acompaña a la perfección una amplia variedad de platos de la cocina italiana y piamontesa. Su frescura natural y su estructura equilibrada la convierten en una excelente compañera para pastas sabrosas, ragús de carne, risottos y preparaciones a base de setas. También armoniza de manera sobresaliente con carnes rojas, asados y platos tradicionales de la cocina campesina. Excelente junto a embutidos artesanales y quesos de media curación, encuentra una afinidad especial con la gastronomía de su territorio de origen. Su viva acidez limpia el paladar y realza los sabores de los platos que la acompañan. Un vino versátil y gastronómico capaz de enriquecer cualquier ocasión de convivencia.
Ficha Técnica
- Productor: Altare
- Vino: Langhe Barbera
- Añada: 2023
- Denominación: Langhe DOP
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad de uva: 100% Barbera
- Año de plantación del viñedo: 1965
- Tipo de suelo: arcilloso
- Exposición: sur
- Altitud: 300-350 metros sobre el nivel del mar
- Vendimia: principios de octubre
- Vinificación: fermentación alcohólica y maceración en hormigón durante aproximadamente 15 días
- Crianza: aproximadamente 13 meses en depósitos de hormigón
- Graduación alcohólica: 13%
- Formato: 0,75 L
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Alérgenos: contiene sulfitos
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Langhe Barbera 2023 – Altare
Profunda, auténtica y extraordinariamente ligada a su territorio, Langhe Barbera 2023 de Altare interpreta una de las variedades más emblemáticas del Piamonte con energía, precisión y elegancia natural. Un vino nacido de viñas viejas que combina la generosidad característica de la Barbera con una refinada expresión del terroir, ofreciendo una experiencia de degustación intensa, vibrante y llena de personalidad.
Visión General del Vino
Langhe Barbera 2023 de Altare representa una interpretación auténtica y contemporánea de una de las variedades más importantes del Piamonte. Elaborado exclusivamente con uvas Barbera procedentes de viñedos históricos plantados en 1965, este vino expresa el carácter más genuino de la variedad a través de un enfoque de elaboración esencial y respetuoso con la materia prima. Las viñas se cultivan en suelos arcillosos con exposición sur, entre los 300 y los 350 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales para favorecer una maduración equilibrada y una notable concentración aromática. El vino destaca por su frescura, profundidad y extraordinaria armonía en boca. Se trata de una Barbera capaz de expresar su territorio con sinceridad y precisión. Una interpretación clásica y al mismo tiempo moderna de las Langhe.
Historia del Vino
La Barbera es una de las variedades más representativas de la tradición vitivinícola piamontesa y siempre ha desempeñado un papel central en la cultura del vino de la región. Con esta interpretación, Altare pone en valor el patrimonio vitícola representado por viñedos viejos plantados en 1965, preservando un valioso legado agrícola y cultural. La edad de las cepas aporta una mayor complejidad, equilibrio y profundidad al vino, permitiendo una expresión particularmente auténtica de la variedad. Langhe Barbera 2023 nace con la voluntad de crear un vino que combine tradición y precisión contemporánea, sin renunciar a la espontaneidad que ha hecho famosa a la Barbera. El resultado es un vino que expresa con claridad su identidad y su fuerte vínculo con el territorio de origen.
Filosofía en el Viñedo
La calidad de Langhe Barbera 2023 tiene su origen en los viñedos históricos cultivados sobre suelos arcillosos con exposición predominantemente meridional. Las cepas, plantadas en 1965, cuentan con sistemas radiculares profundos capaces de explorar las capas más complejas y ricas del suelo. La altitud, situada entre los 300 y los 350 metros sobre el nivel del mar, favorece importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, contribuyendo al desarrollo aromático de las uvas y a la conservación de su frescura natural. El trabajo en el viñedo está orientado a mantener el equilibrio entre crecimiento vegetativo y producción, potenciando al mismo tiempo la expresión auténtica de la Barbera. Cada decisión agronómica busca obtener uvas sanas y perfectamente maduras capaces de transmitir toda la riqueza del territorio. Un enfoque basado en la identidad, el equilibrio y la precisión.
Vinificación y Crianza
La vendimia de Langhe Barbera 2023 se realiza a comienzos de octubre, cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración. Tras la cosecha, la fermentación alcohólica y la maceración tienen lugar en depósitos de hormigón con aproximadamente quince días de contacto con las pieles. Este proceso permite extraer color, aromas y estructura manteniendo al mismo tiempo elegancia y frescura. Una vez finalizada la fermentación, el vino continúa su evolución en depósitos de hormigón, donde permanece en crianza durante aproximadamente trece meses. El uso exclusivo de este material preserva la pureza varietal y la integridad aromática de la Barbera sin aportar influencias externas. El vino se elabora con 100% uvas Barbera, expresando plenamente el carácter auténtico y territorial de esta histórica variedad.
Notas de Cata
Color: rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos que destacan su juventud y vitalidad.
Nariz: aromas amplios y fragantes de cereza madura, ciruela, frutos rojos y delicadas notas especiadas que aportan complejidad al conjunto aromático.
Paladar: amplio, fresco y armonioso, sostenido por la vibrante acidez característica de la Barbera y una textura jugosa, equilibrada y persistente.
Maridajes
Langhe Barbera 2023 acompaña a la perfección una amplia variedad de platos de la cocina italiana y piamontesa. Su frescura natural y su estructura equilibrada la convierten en una excelente compañera para pastas sabrosas, ragús de carne, risottos y preparaciones a base de setas. También armoniza de manera sobresaliente con carnes rojas, asados y platos tradicionales de la cocina campesina. Excelente junto a embutidos artesanales y quesos de media curación, encuentra una afinidad especial con la gastronomía de su territorio de origen. Su viva acidez limpia el paladar y realza los sabores de los platos que la acompañan. Un vino versátil y gastronómico capaz de enriquecer cualquier ocasión de convivencia.
Ficha Técnica
- Productor: Altare
- Vino: Langhe Barbera
- Añada: 2023
- Denominación: Langhe DOP
- Región: Piamonte
- País: Italia
- Variedad de uva: 100% Barbera
- Año de plantación del viñedo: 1965
- Tipo de suelo: arcilloso
- Exposición: sur
- Altitud: 300-350 metros sobre el nivel del mar
- Vendimia: principios de octubre
- Vinificación: fermentación alcohólica y maceración en hormigón durante aproximadamente 15 días
- Crianza: aproximadamente 13 meses en depósitos de hormigón
- Graduación alcohólica: 13%
- Formato: 0,75 L
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Alérgenos: contiene sulfitos