Cosecha 2014 – Grandes vinos de Rioja

Introducción

Cosecha 2014 es un vino natural elaborado con uvas Tempranillo en Rioja, creado por Pedro Balda, uno de los jóvenes enólogos más innovadores de España. Este vino combina la tradición familiar con un enfoque moderno de la vinificación. Las uvas provienen de un pequeño viñedo llamado “Majuelo de la Nava”, plantado por el abuelo de Pedro en una de las zonas más frescas y ventiladas de San Vicente de la Sonsierra. El vino cuenta la historia del territorio y de seis generaciones de la familia Balda dedicadas a la viticultura.

Viñedo y viticultura

El viñedo ocupa solo 0,5 ha, pero su importancia es enorme: las vides tienen una edad media de 65 años, proporcionando concentración aromática y complejidad extraordinarias. La viticultura es completamente natural, sin pesticidas ni tratamientos sistémicos. Las prácticas manuales predominan en todas las etapas. La vendimia se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente los racimos más sanos y maduros. Pedro cree en dejar que la naturaleza siga su curso, produciendo un vino que expresa fielmente el terruño y las características de las vides antiguas.

Vinificación y crianza

Cosecha 2014 realiza una pseudo-maceración carbónica, que comienza 3-4 días después de la cosecha. No se aplica maceración post-fermentativa, preservando la frescura y el carácter frutal. Tras el prensado, el vino envejece durante 14 meses en barricas, completando la fermentación maloláctica, y posteriormente otros 5-6 meses en acero inoxidable, garantizando equilibrio y pureza aromática. No se añaden sulfitos y el vino no se filtra, reflejando la filosofía natural de Pedro Balda.

Notas de cata

Cosecha 2014 presenta un perfil aromático complejo y refinado. En nariz destacan frutos rojos, cereza, frambuesa y delicadas notas especiadas. En boca, el vino es equilibrado, con taninos suaves, acidez viva y persistencia prolongada. La vinificación natural realza el carácter mineral del terruño de Rioja, haciendo de cada sorbo una verdadera experiencia de la región.

Ficha técnica

• Región: Rioja

• Variedad: 100% Tempranillo

• Denominación: Rioja DOC

• Viñedo: 0,5 ha (Majuelo de la Nava)

• Edad media de las vides: 65 años

• Viticultura: Natural

• Vendimia: Manual

• Vinificación: Pseudo-maceración carbónica, 14 meses en barricas (maloláctica completada)

• Crianza: 5-6 meses en acero inoxidable

• Clarificación: –

• Filtración: No

• SO2 añadido: No

• Producción: 1.000 botellas

Pedro Balda: Pionero del Vino Natural en Rioja

Un talento emergente en la enología española

Pedro Balda es ampliamente reconocido como uno de los jóvenes productores de vino más talentosos y prometedores de España. En 2014 fue nombrado entre los 10 mejores nuevos productores españoles, consolidando su reputación como una de las figuras clave de la nueva generación de viticultores. Su filosofía se basa en la autenticidad, el respeto por la naturaleza y la preservación de la herencia familiar.

Experiencia internacional y regreso a las raíces

Tras trabajar en bodegas icónicas de Chile, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, Pedro decidió regresar a España. En 2008 inició un pequeño proyecto personal en San Vicente de la Sonsierra, Rioja, apostando por la viticultura natural y convirtiéndose en pionero de este enfoque en una región de fuerte tradición clásica.

El viñedo “Majuelo de la Nava”

El corazón de su proyecto es el viñedo “Majuelo de la Nava”, plantado por su abuelo. Situado en una de las zonas más frescas y ventiladas de San Vicente, cuenta con poco más de media hectárea de viñas de más de 65 años. De estas plantas históricas Pedro elabora dos vinos distintos, ambos expresiones fieles del Tempranillo.

Dos vinos, una misma filosofía

Del mismo viñedo nacen dos interpretaciones únicas:

• Vendimia Seleccionada: a partir de los racimos más pequeños y menos compactos, seleccionados uno a uno.

• Cosecha: con los racimos restantes, vendimiados posteriormente.

Estos vinos son un homenaje a seis generaciones de la familia Balda, que dedicaron su vida al viñedo con esfuerzo y pasión.

Vinificación natural y memoria cultural

Pedro vinifica sin añadir sulfitos, dejando que todo suceda de manera natural. Sus etiquetas incluyen antiguas palabras de la tradición vitivinícola de la Sonsierra, hoy casi olvidadas, con la intención de mantenerlas vivas y difundir su significado.