Finca Viñas de Arcilla 2018 – Ribera del Duero

Historia del Vino

El Finca Viñas de Arcilla 2018 proviene de los viñedos más antiguos de la Ribera del Duero, con 100 años de promedio, representando la excelencia de la tradición vinícola de la región. La producción limitada a 2.500 botellas lo convierte en un vino exclusivo. La mezcla de 95% Tempranillo y 5% Albillo aporta estructura, profundidad y un equilibrio perfecto entre elegancia y complejidad.

Filosofía del Viñedo

Los viñedos se cultivan siguiendo los principios de la viticultura natural, sin productos químicos. La vendimia es manual, asegurando la selección de las mejores uvas. El objetivo es preservar la integridad del fruto, reflejar la autenticidad del terroir y potenciar la biodiversidad de cada parcela.

Enfoque en Bodega

El vino pasa por una maceración de 3 meses, seguido de una crianza de 3 años en barricas de roble francés usadas de grano fino, desarrollando complejidad aromática y suavidad. Finalmente, reposa 1-2 años en botella antes de salir al mercado, sin añadir SO2, clarificación ni filtrado, conservando la pureza y expresión natural del Tempranillo.

Notas de Cata

• Color: rojo rubí intenso con matices granate.

• Aroma: frutos negros maduros, tabaco y ligeras especias.

• Paladar: estructurado, armónico, elegante y persistente, con final largo y envolvente.
  Maridaje: perfecto con asados, caza, quesos curados y platos tradicionales españoles.

Ficha Técnica

• Región: Ribera del Duero

• Variedad: 95% Tempranillo, 5% Albillo

• Denominación: Ribera del Duero

• Edad Media Viñedos: 100 años

• Viticultura: Natural

• Vendimia: Manual

• Vinificación: Maceración de 3 meses

• Crianza: 3 años en barricas usadas de roble francés, 1-2 años en botella

• Clarificación/Filtración: Ninguna

• SO2 Añadido: No

• Producción: 2.500 botellas

• Temperatura de Servicio: 16–18°C

Goyo García Viadero: Pioneer of Natural Wine in Ribera del Duero

Origins and Philosophy

Goyo García Viadero was born into a family of winemakers: his parents founded the renowned Bodega Valduero in 1984, one of the pioneering wineries in Ribera del Duero. After earning a degree in agricultural engineering in 2003, Goyo decided to revive the authentic wines of the region, moving away from modern trends that had made wines impersonal. Together with his wife Diana, he restored century-old vineyards and highlighted the historic terroir, bottling his first wine in 2008.

Terroir and Vineyards

The estate includes 40 hectares in Ribera del Duero and an additional 8 hectares in the Liébana Valley in Cantabria, Diana’s birthplace. All vineyards are situated at high altitudes, between 800 and nearly 1,000 meters above sea level, ensuring natural freshness and acidity. Each plot is managed individually to maximize terroir expression and grape variety, including co-planted Tempranillo and Albillo in older vineyards.

Winemaking Method

Goyo harvests early to preserve acidity and works exclusively with slow, spontaneous fermentations. Wines are aged solely in used oak, with no added sulfites or additives, preserving purity and aromatic integrity. The winery, carved into rock in Gumiel del Mercado, creates an ideal microclimate for natural fermentation and aging.

Grape Varieties

Tempranillo, Graciano, Albillo, and Malvasia form the backbone of Goyo’s wines. Co-planting Tempranillo and Albillo in the oldest vineyards results in complex wines balanced between acidity, fruit, and minerality.

Recognition and Outlook

Initially called “the black sheep of Ribera,” Goyo García Viadero is now regarded as one of the region’s most promising producers. His focus on terroir, natural winemaking, and century-old vineyards makes him a reference point for those seeking authentic and age-worthy wines.

Technical Details:

• Producer: Goyo García Viadero

• Region: Ribera del Duero & Liébana Valley

• Grapes: Tempranillo, Graciano, Albillo, Malvasia

• Bottle: 0.75 l

• Country: Spain

• Winery: Underground in Gumiel del Mercado