Brunello di Montalcino Cerretalto 2001 Casanova di Neri

Montalcino (Siena)

Casanova di Neri è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri, un mercante di grano di 48 anni, che decise di lasciare Montevarchi per dedicarsi alla produzione di vino. Nonostante le terre del Chianti Classico fossero vicine, Giovanni Neri è attratto dalla qualità del Sangiovese di Montalcino e dalla sua imprevedibilità.

Nel 1971, acquistò il Podere Casanova, una proprietà di circa 200 ettari a est di Montalcino, convinto del suo potenziale per produrre un grande Brunello. L’azienda, rinominata Casanova di Neri, iniziò subito a migliorare le vigne di Sangiovese esistenti e a piantarne di nuove, avviando così la sua attività.

Nel 1977, l’azienda imbottigliò il suo primo vino, un Rosso di Montalcino, inizialmente etichettato come “Vino Rosso dai vigneti di Brunello”. L’anno successivo, fu prodotto il primo Brunello di Montalcino, ottenuto dalle migliori uve dei vigneti a nord-est di Montalcino, dando vita all’Etichetta Bianca, che diventò un simbolo dell’azienda.

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Montalcino (Siena)

Il Cerretalto 2001 di Casanova di Neri è un grande Brunello di Montalcino ed uno dei vini più iconici della cantina toscana, noto per la sua eleganza e complessità. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti da una selezione rigorosa dei migliori grappoli, il Cerretalto 2001 rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Questo vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l’invecchiamento.

Al naso, il Cerretalto 2001 offre un bouquet ricco e complesso, che spazia dalla frutta rossa matura – ciliegia, prugna – a note speziate di pepe nero, cuoio, tabacco e leggeri sentori di vaniglia e caffè derivanti dall’affinamento in barrique. La sua struttura è imponente, ma allo stesso tempo setosa e vellutata, con tannini ben integrati che gli conferiscono una grande eleganza. Al palato, è caldo e avvolgente, con una piacevole freschezza che bilancia la potenza del vino, e un finale lungo e persistente con note di frutta matura e spezie.

L’affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi e il successivo periodo di affinamento in bottiglia hanno permesso a questo vino di evolvere e maturare al meglio, acquisendo complessità e armonia. Il Cerretalto 2001 è ideale da abbinare a piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, ma può essere anche apprezzato da solo, come vino da meditazione, grazie alla sua profondità e struttura.

Un magnifico Brunello che rappresenta una delle espressioni più alte della qualità del Sangiovese, capace di regalare una lunga evoluzione in bottiglia. Se ben conservato, il Cerretalto 2001 può ancora evolversi e regalare emozioni uniche anche dopo anni dalla sua produzione.

Brunello di Montalcino Cerretalto

Montalcino, Toscana

Casanova di Neri

Sangiovese

2001

14%

Vino Rosso

Il Cerretalto è prodotto con uve Sangiovese selezionate ed unisce tradizione e innovazione. Dopo un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese e un ulteriore periodo in bottiglia, il vino ha acquisito la complessità e l’armonia necessaria per essere messo in commercio

Temperatura di servizio 16°-18°

Arrosti

100 punti Wine Spectator