ZigoZago 2022 Lumiluna

ZigoZago 2022: natürlicher und eleganter Syrah aus Umbrien

Weinübersicht

ZigoZago 2022 ist ein Syrah Umbria IGT, der die Kraft und Eleganz des umbrianischen Terroirs ausdrückt. Mit einer begrenzten Produktion von 4.000 Flaschen stammt dieser Wein von 20 Jahre alten Weinbergen, die auf galestro-reichen Böden naturbelassen kultiviert werden, und bietet ein intensives und raffiniertes Aromaprofil, ideal für alle, die einen authentischen, strukturierten, aber harmonischen Syrah suchen.

Weingeschichte

ZigoZago 2022 entsteht aus der Erfahrung der Lumiluna-Weinberge mit dem Ziel, die Syrah-Rebsorte in Umbrien hervorzuheben. Die manuelle Lese und handwerkliche Produktion ermöglichen es, dass jede Traube zu einem Wein wird, der die Mineralität und Tiefe der lokalen Böden betont und gleichzeitig die Frische und Sortencharakteristik des Syrah bewahrt.

Philosophie im Weinberg

Der Weinbau ist natürlich: keine chemischen Eingriffe, strikter Respekt für die Biodiversität und sorgfältige Bodenpflege, um gesunde und reife Trauben zu erhalten. Die 20 Jahre alten Reben ermöglichen es, den Reichtum des Galestro und die aromatische Komplexität des Syrah auszudrücken, wobei die Fruchtkonzentration und die Feinheit der Tannine betont werden.

Kelleransatz

Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung etwa 20 Tage lang in vitrifiziertem Zement, gefolgt vom Abzug. Die Reifung erfolgt für etwa 8 Monate in Edelstahl, wodurch die Reinheit der Frucht und der Charakter des Terroirs erhalten bleiben. ZigoZago 2022 wird weder filtriert noch geklärt und enthält nur minimale SO₂, was aromatische Ausdruckskraft und Authentizität gewährleistet.

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen, leuchtend und tief.
Aroma: Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Brombeere, mit leichten würzigen und mineralischen Noten, die Eleganz und Struktur vermitteln.
Gaumen: weich und einhüllend, samtige Tannine und gute Säure, mit langem Abgang, der an dunkle Früchte und Galestro erinnert.

Speiseempfehlungen

ZigoZago 2022 passt perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, Rinderbraten und gereiftem Käse, wodurch die Tiefe und Komplexität des umbrianischen Syrah betont wird.

Technisches Blatt

• Region: Umbrien

• Rebsorte: 100% Syrah

• Appellation: Syrah Umbria IGT

• Weinbergsfläche: n.d.

• Boden: Galestro reich an Schiefer

• Durchschnittliches Rebenalter: 20 Jahre

• Weinbau: natürlich

• Ernte: manuell

• Vinifikation: Gärung in vitrifiziertem Zement für ca. 20 Tage, dann Abzug

• Reifung: in Edelstahl für ca. 8 Monate

• Klärung: keine

• Filtration: keine

• SO₂-Zugabe: minimal/nicht signifikant

• Produktion: 4.000 Flaschen

• Serviertemperatur: 16-18°C

Lumiluna: das Weingut zwischen Tradition und Innovation

Die Geschichte von Lumiluna

Lumiluna entstand in Mercatello aus der tiefen Freundschaft zwischen Luca Bigicchia und Giulio Rinaldi, zwei jungen Unternehmern, die beschlossen, die familiäre Landwirtschaftstradition fortzuführen. Ihre Leidenschaft führte sie dazu, alte Weinberge durch manuelles Schneiden und sorgfältige Bodenpflege wiederzubeleben. 2015 begannen sie ihr Abenteuer in ihrer Freizeit und arbeiteten „bei Mondschein“, woraus der Name des Weinguts entstand. 2017 markierte einen Wendepunkt: aus einigen hundert Flaschen wurde eine bedeutende Produktion dank der Übernahme weiterer Hektar Weinberge, und 2018 wurde das eigene Weingut fertiggestellt, wodurch ihre Präsenz in der Region gestärkt wurde.

Die Philosophie im Weinberg

Lumilunas Weinberge, erzogen in Guyot, Doppelumkehr und Spalier, erstrecken sich über einen 20 km Radius südlich von Perugia, in den Hügeln rund um Mercatello. Derzeit werden 15 unterschiedliche Parzellen bewirtschaftet, mit Böden von tonhaltig bis kalkhaltig, von Galestro bis Ton-Skelett-Mischungen, was eine außergewöhnliche Mineralität bietet. Die Reben sind zwischen 20 und 65 Jahre alt und ermöglichen den Anbau von Trauben wie Trebbiano, Grechetto, Malvasia di Candia, Syrah, Sangiovese und Ciliegiolo, mit dem Ziel, elegante und raffinierte Weine ohne synthetische Stoffe zu erzeugen.

Der Ansatz im Weinkeller

Im Weinkeller verfolgen Luca und Giulio einen handwerklichen Ansatz, mit kontrollierten Gärungen und minimalen Eingriffen, die den natürlichen Ausdruck der Trauben respektieren. Jeder Schritt wird persönlich überwacht, von der Traubenauswahl bis zur Reifung in Fässern und Tanks aus verschiedenen Materialien. Diese Methode hebt die Biodiversität der Weinberge und die aromatische Komplexität der Weine hervor und gewährleistet authentische Produkte, die dem Terroir treu bleiben.

Identität und Kreativität von Lumiluna

Lumiluna ist mehr als Wein; es ist ein Kulturprojekt, das Tradition, Nachhaltigkeit und Kreativität vereint. Jedes Jahr werden zwei bis drei neue Etiketten zur Basislinie hinzugefügt, inspiriert von Liedern, die während der Ernte, einem entscheidenden Moment zur Definition der Weine, gehört wurden. Diese Philosophie verleiht den Etiketten einzigartige Persönlichkeit, wodurch Lumiluna ein junges Weingut ist, das tiefe Geschichten durch seine Arbeit erzählen kann. Der Respekt vor dem Land, kombiniert mit der Leidenschaft der Gründer, macht jede Flasche zu einem Erlebnis aus Geschmack und Kultur.