Waris Larmandier Champagne l’Istant de Passion Brut Rosè 2013

Produzent: Waris Larmandier

Champagner l’Istant de Passion Brut Rosè

️ Avize, Champagne, Frankreich

Waris Larmandier

Chardonnay, Pinot Noir

2013

️  12,5 %

Blasen

Die Weinherstellung erfolgt nach der Champenoise-Methode, während die Gärung mit einheimischen Hefen in Stahlbehältern und 600-Liter-Demi-Muid-Fässern aus französischer Eiche erfolgt

Rote Blüten und duftende Keksnoten, Rückschlüsse auf aromatische Kräuter und kleine Beeren, mineralisch

Frisch und cremig mit der Frucht im Vordergrund, mineralisch und saftig

Serviertemperatur 8°-10°

Lachstatar, Avocado, Minze und Kaviar

Marie Helen widmet diesen Champagner den Frauen

Avize, Champagner

Das Maison Waris Larmandier wurde 1989 gegründet, die Weinberge des Anwesens produzieren jedoch schon viel länger.

Seit 2000 hat Marie Helen Larmandier die Leitung des Unternehmens übernommen (nach dem Tod ihres Mannes Vincent Waris) und hat das Maison und seine 9 Hektar, auch dank der Hilfe ihrer drei Söhne Jean Philippe und Pierre Louis, in die biodynamische Umstellung katapultiert und Ines.

Die sechste Generation des Winzers der Familie.

Dieses Maison ist ein echtes Lebewesen, in dem Tiere, wie die Pferde, die das Land pflügen, die Hühner, die Parasiten beseitigen, und die Schafe, die das Gras weiden, vollständig an der Produktion beteiligt sind.

Das Hauptziel von Waris Larmandier besteht darin, außergewöhnliche Champagner herzustellen, die sich mit dem Gebiet und der Geschichte von Avize identifizieren und von ihren Kunden als wahr und aufrichtig wahrgenommen werden.

Eleganz, Charakter und Originalität sind die Hauptmerkmale, die in den Etiketten dieses Unternehmens zu finden sind, das im pulsierenden Herzen der Region ansässig ist und den Anspruch hat, sich auf höchstem Niveau zu etablieren.

Waris-Larmandier verfügt über Grand-Cru-Weinberge an der Côte des Blancs, in Chouilly, Cramant, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger, dem Spitzengebiet für Chardonnay.