Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2019 Domaine Romanèe Conti

Romanée-Conti Vosne-Romanée 1er Cru “Cuvée Duvault-Blochet” 2019

Der Premier Cru von DRC: Eleganz, Präzision und Tiefe

Die Cuvée Duvault-Blochet 2019 verkörpert die Exzellenz des Domaine de la Romanée-Conti in einem seltenen Premier Cru. Die Trauben stammen von jungen Rebstöcken der berühmten Grand Crus des Hauses (La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant, Echézeaux). Das Ergebnis: ein reiner, vibrierender Pinot Noir mit unverkennbarer DRC-Handschrift.

Weinberg und Terroir: junge Reben in großen Lagen

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der Côte de Nuits. 2019 brachte gesundes, konzentriertes Lesegut mit perfektem Reifegrad. Der biodynamische Anbau, niedrige Erträge und sorgfältige Handlese sorgen für Qualität und Authentizität.

Vinifikation: natürliche Gärung und maximale Sorgfalt

Spontangärung mit wilden Hefen in offenen Holzbottichen, gefolgt von natürlichem Säureabbau. Ausbau in neuen französischen Barriques für 16–18 Monate. Keine Filtration oder Schönung.

Verkostungsnotizen: aromatische Finesse und seidige Struktur

Farbe
Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft
Rote Johannisbeere, Sauerkirsche, weißer Pfeffer, getrocknete Blumen, Waldboden, Weihrauch.

Geschmack
Elegant, frisch, fein strukturiert mit seidigen Tanninen. Langer, mineralischer Abgang.

Empfohlene Speisen

• Gebratene Taube mit Granatapfelsauce

• Hirschfilet mit Pinot-Noir-Reduktion

• Tournedos Rossini

• Risotto mit Waldpilzen

• Reife Weichkäse wie Brillat-Savarin

Serviertemperatur: 14–16 °C
Dekantieren: Empfohlen (mindestens 45 Minuten)

Technisches Datenblatt

• Produzent: Domaine de la Romanée-Conti

• Jahrgang: 2019

• Lage: Vosne-Romanée 1er Cru „Cuvée Duvault-Blochet“

• Rebsorte: 100% Pinot Noir

• Anbau: Zertifiziert biodynamisch

• Ernte: Manuell, strenge Selektion

• Gärung: Spontan mit wilden Hefen

• Ausbau: 16–18 Monate in neuen Barriques

• Filtration: Keine

• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol

• Produktion: Sehr limitiert

• Vertrieb: Nur auf Zuteilung

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Domaine de la Romanée‑Conti

Die absolute Essenz Burgunds – begründet in Disziplin, Boden und Zeit

Das Domaine de la Romanée‑Conti, kurz DRC, ist weit mehr als ein Weingut: Es ist ein globales Symbol enologischer Perfektion im Herzen der Côte de Nuits, in Vosne‑Romanée. Die Geschichte reicht Hunderte von Jahren zurück und ist untrennbar verbunden mit dem legendären Weinberg Romanée‑Conti, schon im 18. Jahrhundert begehrt von Adeligen und Kardinälen. Im 20. Jahrhundert formten die Familien de Villaine und Leroy das heutige Weingut; sie teilen nach wie vor dessen Leitung und Vision. Alle Lagen sind Grand Cru, gelegen in Burgunds edelsten Parzellen – von La Tâche und Richebourg bis Romanée‑Saint‑Vivant und Montrachet. Die Produktion ist extrem limitiert, und jede Flasche verkörpert die kompromisslose Suche nach Reinheit, Tiefe und Terroirtreue.

Im Weinberg: strikte Biodynamik und absoluter Respekt vor dem Terroir

Im DRC ist ökologischer Weinbau keine Mode, sondern tiefer Überzeugung gewachsen. Die Weinberge sind seit Jahren biodynamisch zertifiziert, obwohl der Respekt vor dem Boden traditionell verankert ist. Alle Arbeiten, inklusive der Lese, erfolgen von Hand, mit dem Ziel der maximalen Ausdruckskraft jeder einzelnen Lage. Jede Rebe wird individuell behandelt, ohne künstliche Eingriffe, Bewässerung oder synthetische Mittel. Extrem niedrige Erträge in Verbindung mit dem Alter der Reben erzeugen Trauben von unvergleichlicher Konzentration und Komplexität. Entscheidend ist die Zeit – Zeit, den Boden zu verstehen, die Rebe zu beobachten und auf perfekte Reife zu warten. Nur so entstehen Weine, die Jahrzehnte überdauern.

Im Keller: Disziplin, Schwerkraft und beinahe religiöser Klassizismus

Die Weinbereitung im DRC folgt einer monastischen Strenge, mit akribischer Kontrolle jedes Mikro-Lot. Trauben werden einzeln selektiert. Die Fermentation findet in Eichenfässern mit wilden Hefen, oft mit ganzen Trauben, und ohne Temperaturkontrolle statt. Der Most bleibt völlig natürlich, ohne mechanische Eingriffe. Nach der Gärung reifen die Weine etwa 18 Monate in 100 % neuen Barriques, wobei stets die Identität bewahrt, niemals überdeckt werden soll. Es gibt keine Abkürzungen oder Kompromisse. Jede Cuvée wird ohne Filtration nach langsamer, präziser und stiller Reifung abgefüllt. Das Ergebnis ist ein zeitloser Wein – ohne Mode, ohne Zugeständnisse, mit einzigartiger, ätherischer und lebendiger Stimme.