Vinica Tintilia Beat 2023

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Beat 2023

Originell, lebendig und tief in seinem Terroir verwurzelt – Tintilia Beat interpretiert die wichtigste autochthone Rebsorte von Molise in einem modernen und unverwechselbaren Stil, der aromatische Ausdruckskraft, Frische und außergewöhnliche Trinkfreude vereint.

Überblick

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Beat ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Tintilia hergestellt wird, der autochthonen Rebsorte, die zu den authentischsten Ausdrucksformen des weinbaulichen Erbes von Molise zählt. Das Projekt entstand mit dem Ziel, eine andere Seite der Tintilia zu zeigen und dabei Frische, Dynamik und Unmittelbarkeit in den Vordergrund zu stellen, ohne auf Tiefe und sortentypischen Charakter zu verzichten. Das Ergebnis ist ein zeitgemäßer Wein, der durch eine originelle und sorgfältig entwickelte Vinifikation die Reinheit der Frucht und eine bemerkenswerte Trinkigkeit hervorhebt. Tintilia Beat bietet ein fesselndes Geschmackserlebnis, das die Identität seines Herkunftsgebiets auf innovative und überraschende Weise zum Ausdruck bringt.

Geschichte des Weins

Tintilia Beat ist eine der persönlichsten und kreativsten Interpretationen der Philosophie von Agricolavinica – Le Colline di Ripa. Ziel ist es, die Tintilia durch einen Ansatz hervorzuheben, der ihre aromatische Ausdruckskraft und natürliche Saftigkeit betont. Die Wahl einer Vinifikation, die von der semi-karbonischen Maischegärung inspiriert ist, ermöglicht die Erzeugung eines Weins, der unmittelbar zugänglich, aber keineswegs einfach ist und sowohl Authentizität als auch terroirgeprägte Tiefe bewahrt. Der Jahrgang 2023 verkörpert diese Vision perfekt und präsentiert eine Tintilia, die elegant, originell und voller Persönlichkeit ist.

Philosophie im Weinberg

Die Tintilia-Trauben stammen aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden, einer Kombination, die besonders gut geeignet ist, ausgewogene und vielschichtige Weine hervorzubringen. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich darauf, die Identität der Rebsorte zu bewahren und gesunde, perfekt gereifte Trauben zu erzeugen. Die Eigenschaften dieser Böden verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine angenehme geschmackliche Spannung – zentrale Merkmale des Stils von Tintilia Beat. Der respektvolle Umgang mit dem natürlichen Vegetationszyklus und den Besonderheiten des Terroirs ermöglicht es den Trauben, den Reichtum des weinbaulichen Erbes von Molise vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Vinifikation und Reifung

Nach der Lese werden die Trauben entrappt, ohne gequetscht zu werden, sodass die Beeren intakt bleiben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mittels einer semi-karbonischen Maischegärung, bei der die ganzen Beeren zunächst ohne Quetschung fermentieren. Erst zur Hälfte des Gärprozesses werden die Trauben gepresst, woraufhin der Most ohne die Schalen weitervergärt. Diese besondere Methode hebt die Fruchtreinheit, die aromatische Ausdruckskraft und die Frische des Weins hervor. Nach Abschluss der Gärung reift Tintilia Beat ein Jahr lang im Edelstahl, wodurch seine expressive Reinheit vollständig bewahrt bleibt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit lebhaften Reflexen, die die Jugendlichkeit und Vitalität des Weins unterstreichen.

Bouquet: Ein faszinierendes und einladendes Aromenspiel aus frischen Früchten und Gewürzen, harmonisch miteinander verwoben und von großer Ausdruckskraft und Dynamik geprägt.

Geschmack: Saftig, befriedigend und äußerst zugänglich. Die angenehme Frische unterstützt die Fruchtaromen und sorgt für einen ausgewogenen Verlauf am Gaumen, begleitet von weichen Tanninen und einem anhaltenden, harmonischen Finale.

Speiseempfehlungen

Tintilia Beat passt hervorragend zu handwerklich hergestellten Wurstwaren, hellem Fleisch, leichten Braten und traditionellen italienischen Pastagerichten. Seine Frische und natürliche Trinkfreude machen ihn außerdem zu einem idealen Begleiter von Grillgerichten, halbgereiften Käsesorten und Pilzgerichten. Das aromatische Profil, reichhaltig und dennoch ausgewogen, erlaubt zudem interessante Kombinationen mit leicht gewürzten Speisen und mediterraner Küche. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl gesellige Anlässe als auch anspruchsvolle Verkostungen bereichert.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: DOP
• Produzent: Agricolavinica – Le Colline di Ripa
• Wein: Tintilia Beat
• Jahrgang: 2023
• Region: Molise
• Land: Italien
• Rebsorte: 100 % Tintilia
• Flaschengröße: 0,75 l
• Boden: Ton-Kalk-Boden
• Vinifikation: Entrappen ohne Quetschen, Gärung im Edelstahl mit semi-karbonischer Maischegärung, Pressung während der Hälfte der Gärung und Fortsetzung der Gärung ohne Schalen
• Reifung: 12 Monate im Edelstahl
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotenzial: 5–8 Jahre
• Empfohlene Speisen: Wurstwaren, helles Fleisch, leichte Braten, Grillgerichte, halbgereifte Käsesorten und mediterrane Küche
• Allergene: Enthält Sulfite

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Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Beat 2023

Originell, lebendig und tief in seinem Terroir verwurzelt – Tintilia Beat interpretiert die wichtigste autochthone Rebsorte von Molise in einem modernen und unverwechselbaren Stil, der aromatische Ausdruckskraft, Frische und außergewöhnliche Trinkfreude vereint.

Überblick

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Beat ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Tintilia hergestellt wird, der autochthonen Rebsorte, die zu den authentischsten Ausdrucksformen des weinbaulichen Erbes von Molise zählt. Das Projekt entstand mit dem Ziel, eine andere Seite der Tintilia zu zeigen und dabei Frische, Dynamik und Unmittelbarkeit in den Vordergrund zu stellen, ohne auf Tiefe und sortentypischen Charakter zu verzichten. Das Ergebnis ist ein zeitgemäßer Wein, der durch eine originelle und sorgfältig entwickelte Vinifikation die Reinheit der Frucht und eine bemerkenswerte Trinkigkeit hervorhebt. Tintilia Beat bietet ein fesselndes Geschmackserlebnis, das die Identität seines Herkunftsgebiets auf innovative und überraschende Weise zum Ausdruck bringt.

Geschichte des Weins

Tintilia Beat ist eine der persönlichsten und kreativsten Interpretationen der Philosophie von Agricolavinica – Le Colline di Ripa. Ziel ist es, die Tintilia durch einen Ansatz hervorzuheben, der ihre aromatische Ausdruckskraft und natürliche Saftigkeit betont. Die Wahl einer Vinifikation, die von der semi-karbonischen Maischegärung inspiriert ist, ermöglicht die Erzeugung eines Weins, der unmittelbar zugänglich, aber keineswegs einfach ist und sowohl Authentizität als auch terroirgeprägte Tiefe bewahrt. Der Jahrgang 2023 verkörpert diese Vision perfekt und präsentiert eine Tintilia, die elegant, originell und voller Persönlichkeit ist.

Philosophie im Weinberg

Die Tintilia-Trauben stammen aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden, einer Kombination, die besonders gut geeignet ist, ausgewogene und vielschichtige Weine hervorzubringen. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich darauf, die Identität der Rebsorte zu bewahren und gesunde, perfekt gereifte Trauben zu erzeugen. Die Eigenschaften dieser Böden verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine angenehme geschmackliche Spannung – zentrale Merkmale des Stils von Tintilia Beat. Der respektvolle Umgang mit dem natürlichen Vegetationszyklus und den Besonderheiten des Terroirs ermöglicht es den Trauben, den Reichtum des weinbaulichen Erbes von Molise vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Vinifikation und Reifung

Nach der Lese werden die Trauben entrappt, ohne gequetscht zu werden, sodass die Beeren intakt bleiben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mittels einer semi-karbonischen Maischegärung, bei der die ganzen Beeren zunächst ohne Quetschung fermentieren. Erst zur Hälfte des Gärprozesses werden die Trauben gepresst, woraufhin der Most ohne die Schalen weitervergärt. Diese besondere Methode hebt die Fruchtreinheit, die aromatische Ausdruckskraft und die Frische des Weins hervor. Nach Abschluss der Gärung reift Tintilia Beat ein Jahr lang im Edelstahl, wodurch seine expressive Reinheit vollständig bewahrt bleibt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit lebhaften Reflexen, die die Jugendlichkeit und Vitalität des Weins unterstreichen.

Bouquet: Ein faszinierendes und einladendes Aromenspiel aus frischen Früchten und Gewürzen, harmonisch miteinander verwoben und von großer Ausdruckskraft und Dynamik geprägt.

Geschmack: Saftig, befriedigend und äußerst zugänglich. Die angenehme Frische unterstützt die Fruchtaromen und sorgt für einen ausgewogenen Verlauf am Gaumen, begleitet von weichen Tanninen und einem anhaltenden, harmonischen Finale.

Speiseempfehlungen

Tintilia Beat passt hervorragend zu handwerklich hergestellten Wurstwaren, hellem Fleisch, leichten Braten und traditionellen italienischen Pastagerichten. Seine Frische und natürliche Trinkfreude machen ihn außerdem zu einem idealen Begleiter von Grillgerichten, halbgereiften Käsesorten und Pilzgerichten. Das aromatische Profil, reichhaltig und dennoch ausgewogen, erlaubt zudem interessante Kombinationen mit leicht gewürzten Speisen und mediterraner Küche. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl gesellige Anlässe als auch anspruchsvolle Verkostungen bereichert.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: DOP
• Produzent: Agricolavinica – Le Colline di Ripa
• Wein: Tintilia Beat
• Jahrgang: 2023
• Region: Molise
• Land: Italien
• Rebsorte: 100 % Tintilia
• Flaschengröße: 0,75 l
• Boden: Ton-Kalk-Boden
• Vinifikation: Entrappen ohne Quetschen, Gärung im Edelstahl mit semi-karbonischer Maischegärung, Pressung während der Hälfte der Gärung und Fortsetzung der Gärung ohne Schalen
• Reifung: 12 Monate im Edelstahl
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotenzial: 5–8 Jahre
• Empfohlene Speisen: Wurstwaren, helles Fleisch, leichte Braten, Grillgerichte, halbgereifte Käsesorten und mediterrane Küche
• Allergene: Enthält Sulfite