Terre 2021 Tenuta San Leonardo

Terre 2021 – Tenuta San Leonardo

Ein authentischer Ausdruck von Terroir und Tradition

Der Terre 2021 spiegelt den Wunsch des Weinguts wider, den einzigartigen Charakter der Böden von Tenuta San Leonardo hervorzuheben. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben jüngerer Weinberge oder anderer Parzellen als dem historischen Cru. Dieser Wein ist das Ergebnis von Leidenschaft für Tradition und Respekt vor dem Boden, kombiniert mit handwerklichem Können und nachhaltigem, natürlichem Ansatz.

Philosophie im Weinberg: Balance und Biodiversität

Der Anbau des Terre folgt den Prinzipien des biologischen Landbaus mit großem Respekt für Biodiversität und Bodengesundheit. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden aus Sand, Ton und Kies, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Die Erträge sind niedrig, und die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die reifsten Trauben für Qualität und aromatische Komplexität ausgewählt werden.

Kellerarbeit: Einfachheit und Präzision

Im Keller wird der Terre 2021 mit Fokus auf Natürlichkeit und Frische verarbeitet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die sortentypische Frische und Klarheit zu bewahren. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern und Edelstahl, um Balance und Harmonie zu erhalten, ohne die Spontaneität der Frucht zu verlieren.

Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
In der Nase intensive Aromen frischer roter Früchte, leichte florale Noten und ein Hauch süßer Gewürze.
Am Gaumen frisch und agil mit weichen Tanninen und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère

• Alkoholgehalt: 13 % vol

• Vinifikation: Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl

• Ausbau: 6 Monate in großen Eichenfässern und Edelstahl

• Flaschengröße: 0,75 L

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Lagerfähigkeit: 8–10 Jahre

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Tenuta San Leonardo

Ein lebendiges Erbe zwischen Trentino und k.u.k.-Vergangenheit

Eingebettet in die stille Vallagarina ist Tenuta San Leonardo nicht nur ein Ort, sondern eine klare Vorstellung von Wein als Zeuge von Zeit und Landschaft. Zwischen Trockenmauern und Zypressen atmet man hier einen Hauch alten Ernstes, vereint mit moderner landwirtschaftlicher Sensibilität. Die Erde hat immer das letzte Wort. Die Familie Guerrieri Gonzaga führt dieses Gut mit leichter Hand und visionärem Geist, im ständigen Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Gegenwart.

Philosophie im Weinberg: die Kraft der Biodiversität

In der Bewirtschaftung der Weinberge geht San Leonardo einen konsequenten Weg: zertifizierter biologischer Anbau, akribische Sorgfalt für den Boden und tiefster Respekt vor natürlichen Zyklen. Die Reben wachsen in kleinen Parzellen und werden mit dem Ziel gepflegt, Biodiversität zu fördern, jede Form von Zwang zu vermeiden und jede Sorte — Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot — zu ihrer authentischsten Ausdrucksform zu führen.

Die Entscheidung, nicht zu bewässern, die Produktivität nicht zu forcieren und die Mikrofauna des Bodens zu schützen, ist ein klares Bekenntnis: Der Wein entsteht aus einem gesunden, lebendigen Weinberg, der für Generationen gedacht ist.

Im Keller: Präzision, Eleganz, Erinnerung

Die Arbeit im Keller spiegelt dieselbe Philosophie wie im Weinberg wider, ergänzt durch handwerkliche Präzision. Nichts wird dem Zufall überlassen, doch nichts wird erzwungen. Die Gärung erfolgt in unbehandelten Betontanks, oft mit Untertauchtechnik, um eine sanfte Extraktion und aromatische Präzision zu gewährleisten. Der lange Ausbau in französischen Eichenfässern dient nicht dem Verbergen, sondern dem Formen.

Das Ergebnis ist ein Wein mit langem Atem und feiner Seele, in dem Eleganz das Resultat geduldiger Entscheidungen ist. San Leonardo, das ikonische Etikett, ist kein gewöhnlicher Bordeaux-Blend: Es ist eine jedes Jahr neue Erzählung, die Kraft und Anmut auf natürliche Weise vereint.