Te Muna Pinot Noir 2023 Craggy Range

Craggy Range Te Muna Pinot Noir

Geschichte des Weins

Der Te Muna Pinot Noir stammt aus dem Herzen von Martinborough, Neuseeland, von einem einzigartigen Weinberg entlang der Te Muna Road. Dieser Wein drückt das lokale Terroir perfekt aus – eine alte Flussebene mit kies- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Jede Ernte wird sorgfältig betreut, um einen eleganten und komplexen Pinot Noir zu kreieren, der die Geschichte dieses abgelegenen, aber außergewöhnlichen Landes erzählt.

Philosophie im Weinberg

Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, fördern die Biodiversität und minimieren den Einsatz von Chemikalien. Die hohe Pflanzendichte und gut drainierte Böden fördern langsames, kontrolliertes Wachstum, das für ein ausgewogenes Fruchtprofil entscheidend ist. Die Südwestlage sorgt für optimale Reifung mit perfekter Balance zwischen Säure und aromatischer Fülle. Manuelle Arbeit ist entscheidend für die Erhaltung der Traubenqualität, mit rigoroser Auswahl bei der Ernte.

Weinbereitung

Die Vinifizierung erfolgt in kleinen Chargen mit kontrollierten Gärungen und natürlichen Hefen, um die Authentizität der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne die Sortencharakteristik zu überdecken. Die Filtration ist minimal oder entfällt, um Reinheit und Finesse zu erhalten. Das Abfüllen erfolgt nach strenger Auswahl zur Sicherstellung von Konsistenz und Qualität.

Verkostungsnotizen

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: Elegante Aromen von Kirsche, Erdbeere und süßen Gewürzen mit feinen erdigen und floralen Noten.
Gaumen: Sanft und umhüllend, mit seidigen Tanninen und lebendiger Frische, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang münden.

Speiseempfehlung

Perfekt zu gebratenem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ebenfalls hervorragend zu Pilzgerichten oder leicht gewürzter internationaler Küche.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: 100% Pinot Noir

• Region: Te Muna Road, Martinborough, Neuseeland

• Boden: Kies- und lehmhaltig

• Ausbau: Französische Eichenfässer

• Alkohol: 13,5%

• Serviertemperatur: 16-18°C

Craggy Range – Neuseeländische Weinexzellenz

Die Geschichte von Craggy Range

1997 von Terry Peabody und seiner Familie gegründet, hat sich Craggy Range schnell als eine der renommiertesten Weinkellereien Neuseelands etabliert. Das klare Ziel war es von Anfang an, Weine von Weltrang aus den besten Terroirs des Landes zu schaffen. Die Kellerei konzentriert sich auf Einzellagenweine, um die einzigartige Identität jedes Weinbergs hervorzuheben. Hauptsächlich in Hawke’s Bay gelegen, mit weiteren Weinbergen in Martinborough und Marlborough, verbindet Craggy Range technische Präzision mit tiefem Respekt vor der Natur.

Philosophie im Weinberg: Terroir und Nachhaltigkeit

Die Philosophie von Craggy Range beginnt im Weinberg mit der Überzeugung, dass großartiger Wein mit großartiger Traube beginnt. Nachhaltige Praktiken minimieren den Einsatz von Chemikalien und fördern die Biodiversität. Im Weingut Te Muna Road in Martinborough gedeiht Pinot Noir auf gut durchlässigen Kiesböden, während in tonreichen Bereichen ein lebendiger und mineralischer Sauvignon Blanc wächst. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das Mikroklima und die Bodenmerkmale hervorzuheben.

Im Weinkeller: Präzision und Reinheit

Die Weinbereitung basiert auf kontrollierten Gärungen, sorgfältigem Einsatz ausgewählter oder indigener Hefen und der Reifung in Edelstahltanks oder französischen Eichenfässern. Ziel ist es, den reinen Ausdruck von Frucht und Terroir zu bewahren und invasive Eingriffe zu vermeiden. Die Vergärung in kleinen Chargen erhält die Identität jedes Weinbergs. Diese Detailgenauigkeit hat Craggy Range internationale Anerkennung für Eleganz, Finesse und Lagerfähigkeit eingebracht.

Der Geist von Craggy Range

Mehr als nur ein Weingut, bietet Craggy Range ein umfassendes Erlebnis: luxuriöse Gastfreundschaft, Gourmetküche und eine tiefe Verbundenheit mit der beeindruckenden Umgebung. Jeder Wein erzählt die Geschichte eines spezifischen Ortes in Neuseeland und die Leidenschaft einer Familie, die sich kompromissloser Qualität verschrieben hat. Im Laufe der Jahre ist Craggy Range zum Maßstab für authentische neuseeländische Weine geworden, die vom ersten Schluck an begeistern.