San Leonardo 2019 Tenuta San Leonardo

San Leonardo

Der große Rotwein, der die Geschichte des Weinguts erzählt

San Leonardo ist weit mehr als ein Wein: Er ist das Herzstück des Guts, ein flüssiger Ausdruck von bordelaiser Klassik und alpiner Seele. Jede Jahrgang trägt die Spuren der Zeit und den sorgfältigen, geduldigen Einsatz derer, die in Weinberg und Keller mit Vision arbeiten. Ein Wein, der Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit verkörpert – gemacht, um die Zeit zu überdauern und das stille, kultivierte Trentino auszudrücken.

Philosophie im Weinberg: Harmonie, Selektion, Tiefe

Der Weinberg für den San Leonardo wird nach zertifiziert biologischen Methoden bewirtschaftet. Die Reben stehen auf kiesigen, alluvialen Böden, ideal für Sorten wie Cabernet Sauvignon, Carmenère und Merlot, die hier mit besonderer Frische und Präzision gedeihen. Die Arbeit erfolgt von Hand mit niedrigen Erträgen und gestaffelten Ernten für optimale Reife.

Im Keller: Geduld und bordelaiser Eleganz

Im Keller steht klare, reine Ausdruckskraft im Mittelpunkt. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit langen, sanften Maischezeiten. Der Wein reift 24 Monate in französischen Barriques, teils neu, danach mindestens 12 Monate in der Flasche. Zeit ist der wahre Verbündete der Eleganz. Die finale Assemblage erfolgt nach langen Einzellagerungen und Verkostungen.

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase komplexe Aromen von Waldbeeren, süßem Tabak, feinen Gewürzen und einer subtilen balsamischen Note.
Am Gaumen elegant und weich, mit seidigen Tanninen, frischer Säure und langem Nachhall.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol

• Vinifikation: Gärung in Beton, Maischezeit 15–20 Tage

• Ausbau: 24 Monate in französischen Barriques, danach 12 Monate in der Flasche

• Flaschengröße: 0,75 L / Magnum

• Serviertemperatur: 18–20 °C

• Lagerfähigkeit: Über 25 Jahre

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Tenuta San Leonardo

Ein lebendiges Erbe zwischen Trentino und k.u.k.-Vergangenheit

Eingebettet in die stille Vallagarina ist Tenuta San Leonardo nicht nur ein Ort, sondern eine klare Vorstellung von Wein als Zeuge von Zeit und Landschaft. Zwischen Trockenmauern und Zypressen atmet man hier einen Hauch alten Ernstes, vereint mit moderner landwirtschaftlicher Sensibilität. Die Erde hat immer das letzte Wort. Die Familie Guerrieri Gonzaga führt dieses Gut mit leichter Hand und visionärem Geist, im ständigen Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Gegenwart.

Philosophie im Weinberg: die Kraft der Biodiversität

In der Bewirtschaftung der Weinberge geht San Leonardo einen konsequenten Weg: zertifizierter biologischer Anbau, akribische Sorgfalt für den Boden und tiefster Respekt vor natürlichen Zyklen. Die Reben wachsen in kleinen Parzellen und werden mit dem Ziel gepflegt, Biodiversität zu fördern, jede Form von Zwang zu vermeiden und jede Sorte — Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot — zu ihrer authentischsten Ausdrucksform zu führen.

Die Entscheidung, nicht zu bewässern, die Produktivität nicht zu forcieren und die Mikrofauna des Bodens zu schützen, ist ein klares Bekenntnis: Der Wein entsteht aus einem gesunden, lebendigen Weinberg, der für Generationen gedacht ist.

Im Keller: Präzision, Eleganz, Erinnerung

Die Arbeit im Keller spiegelt dieselbe Philosophie wie im Weinberg wider, ergänzt durch handwerkliche Präzision. Nichts wird dem Zufall überlassen, doch nichts wird erzwungen. Die Gärung erfolgt in unbehandelten Betontanks, oft mit Untertauchtechnik, um eine sanfte Extraktion und aromatische Präzision zu gewährleisten. Der lange Ausbau in französischen Eichenfässern dient nicht dem Verbergen, sondern dem Formen.

Das Ergebnis ist ein Wein mit langem Atem und feiner Seele, in dem Eleganz das Resultat geduldiger Entscheidungen ist. San Leonardo, das ikonische Etikett, ist kein gewöhnlicher Bordeaux-Blend: Es ist eine jedes Jahr neue Erzählung, die Kraft und Anmut auf natürliche Weise vereint.