Rumeni Muscat 2022 Roka

Rumeni Muscat 2022 – Naturweine aus der Steiermark

Einführung

Der Rumeni Muscat 2022 von Roka ist ein Naturwein, der die Frische und aromatische Intensität des weißen Muskateller aus der Steiermark in Slowenien perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben vertrauenswürdiger Weinberge, zeigt dieser Wein die Philosophie von Roka: voller Respekt vor dem Terroir, minimaler Eingriff im Weinberg und Keller und größtmögliche Bewahrung der authentischen Fruchtcharaktere.

Weinbergsdetails

Die Trauben stammen von nach Osten ausgerichteten Weinbergen auf 380 Metern über dem Meeresspiegel, auf tonhaltigem Boden mit Sandsteinuntergrund am Rande der pannonischen Ebene. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Der Weinbau erfolgt vollständig naturbelassen: keine Herbizide oder Pestizide, minimale maschinelle Eingriffe und handgelesene Trauben Mitte September 2022 für optimale Reife.

Vinifikation und Ausbau

Nach vorsichtiger Entrappung fermentieren die Trauben spontan in offenen, konischen Eichenfermentern zu 500 Litern. Während der siebentägigen Maischegärung bleiben die Schalen im Kontakt mit dem Most, ohne Temperaturkontrolle oder SO₂-Zugabe. Anschließend wird der Wein gepresst und in neutralen 500-Liter-Pozvek-Eichenfässern fertig ausgebaut, die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Frühjahr. Der Ausbau setzt sich 6 Monate im Edelstahltank fort, insgesamt rund 18 Monate vor der Abfüllung.

Sensorik

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft: intensive Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchten und dezenten Anklängen von Honig und Kräutern.
Gaumen: frisch, harmonisch und lebendig, mit feiner Süße, die von lebendiger Säure ausbalanciert wird, elegant und nachhaltig.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Obstdesserts, Tartes, frischen Käsen und leichten Fischgerichten. Auch ideal als Wein zum Meditieren oder als aromatischer Aperitif.

Technisches Blatt

• Region: Steiermark, Slowenien

• Rebsorte: 100% Rumeni Muscat (Moscato Bianco)

• Appellation: Deželno Vino

• Höhe: 380 m ü.d.M.

• Boden: Ton auf Sandstein

• Ernte: Handernte, Mitte September 2022

• Vinifikation: Spontane Gärung in Eiche, 7 Tage Maischegärung, spontane malolaktische Gärung

• Ausbau: 2 Monate in neutraler Pozvek-Eiche + 6 Monate in Edelstahl

• SO₂: 35 mg/l gesamt

• Produktion: 650 nummerierte Flaschen

• Serviertemperatur: 8-10°C

• Verschluss: Schraubverschluss

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Naturweine aus der Steiermark – Weingut Roka

Einführung

Naturweine aus der Steiermark: Roka ist ein kleines, handwerklich arbeitendes Weingut in Kog, im Herzen der slowenischen Steiermark, gegründet vom irischen Paar Liam und Sinead Cabot. Seit 2007 bewirtschaften sie ihre Weinberge nachhaltig und erzeugen seltene Flaschen, die das einzigartige Terroir von Jeruzalem/Ormož widerspiegeln.

Geschichte des Weinguts Roka

Die Geschichte von Roka begann, als Liam und Sinead Cabot, die bereits in Irland im Weinimport und -vertrieb tätig waren, sich entschlossen, selbst Wein zu produzieren. Auf Empfehlung von Liams Vater, der Slowenien gut kannte, begaben sie sich auf die Suche nach dem idealen Standort. 2007 fanden sie ihr Zuhause und einen Weinberg in Kog, im Bezirk Jeruzalem/Ormož, in der Steiermark. Nach fünf Jahren Studium und Experimenten pflanzten sie 2012 einen halben Hektar Blaufränkisch – eine mutige Wahl in einer Region, die traditionell für Weißweine bekannt ist. Der Name „Roka“, auf Slowenisch „Hand“, steht für ihre handwerkliche, manuelle Arbeit.

Philosophie im Weinberg

Rokas Weinberge umfassen zwei Hektar, wovon 1,25 in Produktion sind, auf steilen Hängen mit Südwest- bis Westausrichtung. Die tonhaltigen Böden beherbergen sowohl autochthone als auch internationale Sorten wie Šipon (Furmint), Laški Rizling (Welschriesling) und Modra Frankinja (Blaufränkisch). Auf Herbizide und Pestizide wird verzichtet, die Erträge werden extrem niedrig gehalten (1–1,5 kg pro Rebstock), um höchste Konzentration und Qualität zu gewährleisten. Das Mikroklima von Jeruzalem mit seinen großen Temperaturunterschieden sorgt für ausgewogene Reife und komplexe Aromen bei gleichzeitig erhaltener Frische.

Ansatz im Keller

Rokas Kellerarbeit basiert auf minimalem Eingriff: Spontangärung, minimale Schwefelgabe nur wenn nötig, und keinerlei önologische Zusatzstoffe. So können Rebsorte und Terroir unverfälscht zum Ausdruck kommen. Der erste offizielle Jahrgang war 2013, doch es dauerte noch einige Jahre, bis der gewünschte Stil erreicht wurde. Die Weine von Roka erhielten Lob von Jancis Robinson, Decanter und Falstaff, die ihre Finesse mit Chardonnay und Pinot Noir aus Burgund verglichen.

Identität und Terroir

Roka ist eine unverwechselbare Stimme in der Welt der Naturweine aus der Steiermark und produziert nur 3.500 Flaschen pro Jahr. Jeder Wein ist das Ergebnis akribischer Handarbeit und tiefen Respekts für das Land. Die sonnigen Hänge und kühlen Brisen von Jeruzalem/Ormož schaffen ideale Bedingungen für hochwertigen Weinbau. Roka zeigt, dass Leidenschaft und Hingabe einen Traum in eine international anerkannte Weinrealität verwandeln können.