Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2021 Domaine Romanèe Conti

Romanée-Conti Vosne-Romanée 1er Cru “Cuvée Duvault-Blochet”

Das geheime Premier Cru des DRC: Finesse aus jungen Reben

Die Cuvée Duvault-Blochet ist das einzige Premier Cru des renommierten Domaine de la Romanée-Conti. Der Wein stammt aus jungen Reben der Grand Crus (Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant) und ist eine Hommage an Jacques-Marie Duvault-Blochet, einen der historischen Besitzer des Weinguts.

Herkunft und Philosophie

Premier Cru mit Grand Cru Charakter

Trotz seiner Herkunft aus jungen Reben wird der Wein nach den gleichen Prinzipien erzeugt wie die Grand Crus: biodynamischer Anbau, minimale Erträge und sorgfältige Handlese garantieren höchste Qualität.

Vinifikation

Traditionelle Methode, kompromisslose Handschrift

Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit natürlichen Hefen, ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift anschließend 16–18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, ohne Schönung oder Filtration.

Verkostungsnotizen

Eleganz, Spannung und Tiefe

Farbe: Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: Rote Beeren, Veilchen, feine Gewürze, Unterholz und ein Hauch Rauch.
Gaumen: Seidig, frisch, mit feiner Säure und mineralischer Länge. Harmonisch und raffiniert bis ins Finale.

Speiseempfehlungen

• Entenbrust mit Beerensauce

• Rinderfilet mit Kräutern

• Trüffelrisotto

• Gebratene Taube

• Weichkäse (Brie, Chaource)

Serviertemperatur: 14–16 °C, leichtes Dekantieren für junge Jahrgänge empfohlen.

Technisches Datenblatt

• Produzent: Domaine de la Romanée-Conti

• Wein: Vosne-Romanée 1er Cru „Cuvée Duvault-Blochet“

• Rebsorte: 100% Pinot Noir

• Herkunft: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich

• Anbau: Zertifiziert biodynamisch

• Lese: Manuell, mit strenger Selektion

• Gärung: Spontan mit Naturhefen

• Ausbau: 16–18 Monate in neuen Barriques

• Filtration: Keine

• Alkoholgehalt: Ca. 13–13,5% vol

• Produktion: Stark limitiert

• Verfügbarkeit: Nur in ausgewählten Jahrgängen

Siehe alle Produkte von Domaine Romanèe Conti

Domaine de la Romanée‑Conti

Die absolute Essenz Burgunds – begründet in Disziplin, Boden und Zeit

Das Domaine de la Romanée‑Conti, kurz DRC, ist weit mehr als ein Weingut: Es ist ein globales Symbol enologischer Perfektion im Herzen der Côte de Nuits, in Vosne‑Romanée. Die Geschichte reicht Hunderte von Jahren zurück und ist untrennbar verbunden mit dem legendären Weinberg Romanée‑Conti, schon im 18. Jahrhundert begehrt von Adeligen und Kardinälen. Im 20. Jahrhundert formten die Familien de Villaine und Leroy das heutige Weingut; sie teilen nach wie vor dessen Leitung und Vision. Alle Lagen sind Grand Cru, gelegen in Burgunds edelsten Parzellen – von La Tâche und Richebourg bis Romanée‑Saint‑Vivant und Montrachet. Die Produktion ist extrem limitiert, und jede Flasche verkörpert die kompromisslose Suche nach Reinheit, Tiefe und Terroirtreue.

Im Weinberg: strikte Biodynamik und absoluter Respekt vor dem Terroir

Im DRC ist ökologischer Weinbau keine Mode, sondern tiefer Überzeugung gewachsen. Die Weinberge sind seit Jahren biodynamisch zertifiziert, obwohl der Respekt vor dem Boden traditionell verankert ist. Alle Arbeiten, inklusive der Lese, erfolgen von Hand, mit dem Ziel der maximalen Ausdruckskraft jeder einzelnen Lage. Jede Rebe wird individuell behandelt, ohne künstliche Eingriffe, Bewässerung oder synthetische Mittel. Extrem niedrige Erträge in Verbindung mit dem Alter der Reben erzeugen Trauben von unvergleichlicher Konzentration und Komplexität. Entscheidend ist die Zeit – Zeit, den Boden zu verstehen, die Rebe zu beobachten und auf perfekte Reife zu warten. Nur so entstehen Weine, die Jahrzehnte überdauern.

Im Keller: Disziplin, Schwerkraft und beinahe religiöser Klassizismus

Die Weinbereitung im DRC folgt einer monastischen Strenge, mit akribischer Kontrolle jedes Mikro-Lot. Trauben werden einzeln selektiert. Die Fermentation findet in Eichenfässern mit wilden Hefen, oft mit ganzen Trauben, und ohne Temperaturkontrolle statt. Der Most bleibt völlig natürlich, ohne mechanische Eingriffe. Nach der Gärung reifen die Weine etwa 18 Monate in 100 % neuen Barriques, wobei stets die Identität bewahrt, niemals überdeckt werden soll. Es gibt keine Abkürzungen oder Kompromisse. Jede Cuvée wird ohne Filtration nach langsamer, präziser und stiller Reifung abgefüllt. Das Ergebnis ist ein zeitloser Wein – ohne Mode, ohne Zugeständnisse, mit einzigartiger, ätherischer und lebendiger Stimme.