Rio dello Spineto 2020 Lumiluna

Rio dello Spineto 2020: natürliche Eleganz aus Umbrien

Weinübersicht

Rio dello Spineto 2020 ist ein Sangiovese Umbria IGT, der die Schönheit und Komplexität des umbrianischen Terroirs durch natürliche Vinifikation und Respekt für die Biodiversität vermittelt. Mit nur 2.000 produzierten Flaschen spiegelt dieser Wein die Pflege und Hingabe eines 1,5 Hektar großen Weinbergs wider, der Eleganz und Struktur vereint und perfekt für alle ist, die Authentizität und Raffinesse im Glas suchen.

Weingeschichte

Dieser Sangiovese stammt von einem 20 Jahre alten Weinberg in Umbrien auf Ton-, Kalk- und Galestro-Böden, wo Weinbautradition auf natürliche Produktionsphilosophie trifft. Rio dello Spineto 2020 soll die Qualität kleinerer Produktionen hervorheben, folgt der manuellen Lese und sorgfältigen Weinbergspraktiken und verwandelt jede Traube in einen Wein mit einzigartigem Charakter und starkem Terroirausdruck.

Philosophie im Weinberg

Die Weinbauweise ist vollkommen natürlich: keine chemischen Eingriffe, strikter Respekt für die Rhythmen der Pflanze und des Bodens sowie sorgfältige Pflege der Bodengesundheit. Ziel ist es, gesunde Trauben mit intensiven Aromen und Mineralität zu erzeugen, die die Identität der umbrianischen Hügel in jeder Flasche widerspiegeln. Das lokale Klima zusammen mit den 20 Jahre alten Reben sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und aromatischer Frische.

Kelleransatz

Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahl mit 20 Tagen Maischegärung, ohne Filtration und mit minimaler SO₂-Zugabe (<30 mg/l). Die Reifung erfolgt ausschließlich in der Flasche über 12 Monate, wodurch die natürlichen Eigenschaften und die Reinheit des Sangiovese erhalten bleiben. Die Entscheidung, nicht zu klären oder zu filtrieren, garantiert aromatische Tiefe und authentischen Terroirausdruck.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, das Eleganz und Komplexität zeigt.
Aroma: Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, mit dezenten würzigen und mineralischen Nuancen.
Gaumen: frisch und würzig, mit weichen Tanninen, ausgewogener Struktur und langem Abgang, der an Frucht und Mineralität erinnert.

Speiseempfehlungen

Rio dello Spineto 2020 passt perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, gebratenem Kalb und gereiftem Käse, wodurch die aromatische Tiefe und die natürliche Eleganz des Sangiovese hervorgehoben werden.

Technisches Blatt

• Region: Umbrien

• Rebsorte: 100% Sangiovese

• Appellation: Sangiovese Umbria IGT

• Weinbergsfläche: 1,5 ha

• Boden: Ton, Ton mit Kalk, Galestro

• Durchschnittliches Rebenalter: 20 Jahre

• Weinbau: natürlich

• Ernte: manuell

• Vinifikation: spontane Gärung mit 20 Tagen Maischegärung in Edelstahl

• Reifung: 12 Monate in der Flasche

• Klärung: Zeit

• Filtration: keine

• SO₂-Zugabe: <30 mg/l

• Produktion: 2.000 Flaschen

• Serviertemperatur: 16-18°C

Lumiluna: das Weingut zwischen Tradition und Innovation

Die Geschichte von Lumiluna

Lumiluna entstand in Mercatello aus der tiefen Freundschaft zwischen Luca Bigicchia und Giulio Rinaldi, zwei jungen Unternehmern, die beschlossen, die familiäre Landwirtschaftstradition fortzuführen. Ihre Leidenschaft führte sie dazu, alte Weinberge durch manuelles Schneiden und sorgfältige Bodenpflege wiederzubeleben. 2015 begannen sie ihr Abenteuer in ihrer Freizeit und arbeiteten „bei Mondschein“, woraus der Name des Weinguts entstand. 2017 markierte einen Wendepunkt: aus einigen hundert Flaschen wurde eine bedeutende Produktion dank der Übernahme weiterer Hektar Weinberge, und 2018 wurde das eigene Weingut fertiggestellt, wodurch ihre Präsenz in der Region gestärkt wurde.

Die Philosophie im Weinberg

Lumilunas Weinberge, erzogen in Guyot, Doppelumkehr und Spalier, erstrecken sich über einen 20 km Radius südlich von Perugia, in den Hügeln rund um Mercatello. Derzeit werden 15 unterschiedliche Parzellen bewirtschaftet, mit Böden von tonhaltig bis kalkhaltig, von Galestro bis Ton-Skelett-Mischungen, was eine außergewöhnliche Mineralität bietet. Die Reben sind zwischen 20 und 65 Jahre alt und ermöglichen den Anbau von Trauben wie Trebbiano, Grechetto, Malvasia di Candia, Syrah, Sangiovese und Ciliegiolo, mit dem Ziel, elegante und raffinierte Weine ohne synthetische Stoffe zu erzeugen.

Der Ansatz im Weinkeller

Im Weinkeller verfolgen Luca und Giulio einen handwerklichen Ansatz, mit kontrollierten Gärungen und minimalen Eingriffen, die den natürlichen Ausdruck der Trauben respektieren. Jeder Schritt wird persönlich überwacht, von der Traubenauswahl bis zur Reifung in Fässern und Tanks aus verschiedenen Materialien. Diese Methode hebt die Biodiversität der Weinberge und die aromatische Komplexität der Weine hervor und gewährleistet authentische Produkte, die dem Terroir treu bleiben.

Identität und Kreativität von Lumiluna

Lumiluna ist mehr als Wein; es ist ein Kulturprojekt, das Tradition, Nachhaltigkeit und Kreativität vereint. Jedes Jahr werden zwei bis drei neue Etiketten zur Basislinie hinzugefügt, inspiriert von Liedern, die während der Ernte, einem entscheidenden Moment zur Definition der Weine, gehört wurden. Diese Philosophie verleiht den Etiketten einzigartige Persönlichkeit, wodurch Lumiluna ein junges Weingut ist, das tiefe Geschichten durch seine Arbeit erzählen kann. Der Respekt vor dem Land, kombiniert mit der Leidenschaft der Gründer, macht jede Flasche zu einem Erlebnis aus Geschmack und Kultur.