Riesling Elgin 2023 – Moya Meaker

Overview

Der Riesling Elgin 2023 von Moya Meaker ist ein raffinierter Weißwein aus dem kühlen und fruchtbaren Elgin Valley in Südafrika. Mit 13% Alkohol wurde dieser Riesling speziell für die Kombination mit japanischer Küche entwickelt, da er ein harmonisches Gleichgewicht von Säure und Süße bietet. Jean Smits „magische Formel“ von sieben Gramm Säure und sieben Gramm Restzucker sorgt für Eleganz, Frische und Vielseitigkeit. In der Nase zeigt er reine, feine Aromen von gepressten weißen Blumen und dezenten öligem Charakter.

Geschichte des Weins

Dieser Jahrgang ist einzigartig, da er die einzige Cuvée ist, die entstielt wurde, mit ganzen Beeren, die gepresst und in Betonbehälter für eine relativ warme Gärung überführt wurden. Anschließend reifte der Wein 11 Monate auf der Feinhefe, wodurch Struktur, Komplexität und aromatische Finesse entwickelt wurden. Jean Smits Ansatz verbindet präzise Weinbereitung mit Respekt für die Rebsorte, sodass der Riesling den Charakter von Elgin klar und elegant widerspiegelt.

Philosophie im Weinberg

Die Trauben stammen aus Elgin, wo nachhaltige Anbaumethoden und Biodiversität im Vordergrund stehen. Niedrige Erträge und langsame Reifung garantieren Konzentration, lebendige Säure und natürliche Mineralität. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die rein, ausdrucksstark und repräsentativ für Rebsorte und Terroir sind.

Kellerarbeit

Im Keller folgt der 2023 Riesling einem Minimal-Intervention-Ansatz, der die Fruchtreinheit und Sortenexpression hervorhebt. Die Gärung in Beton verleiht Struktur und Definition, während die Reifung auf der Feinhefe dem Wein Rundheit und Komplexität gibt. Das Endergebnis ist ein ausgewogener, eleganter und präziser Wein mit frischem Einstieg und klar definiertem, konzentriertem Abgang.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Strohgelb.
Nase: reine, feine Aromen von gepressten weißen Blumen, dezent ölig, mit tropischen Noten von Granny-Smith-Apfel und Passionsfrucht.
Gaumen: frischer Einstieg mit einem Hauch Orangenschale, ausgewogen und harmonisch, sortentypisch ausdrucksstark, mit elegantem, definiertem Finish, das Säure und Süße ausbalanciert.

Speiseempfehlungen

Ideal zu japanischer Küche, Sushi, Sashimi, leichtem Fisch, Meeresfrüchten, delikaten Vorspeisen und Obstsalaten. Passt auch zu feiner vegetarischer Küche und frischen Käsesorten.

Technische Daten

• Erzeuger: Moya Meaker

• Herkunft: Elgin

• Rebsorte: Riesling 100%

• Alkohol: 13%

• Flaschengröße: 0.75 L

• Ausbau: 11 Monate auf der Feinhefe in Beton

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Optimaler Genuss: 2025–2031

• Typ: Weißwein

• Speiseempfehlungen: japanische Küche, Fisch, Meeresfrüchte, feine vegetarische Gerichte

• Allergene: enthält Sulfite

Moya Meaker – Weingutsbeschreibung

Overview

Moya Meaker ist ein Weingut, das aus der Verbindung zweier Welten entstanden ist: David Curl, kanadischer Unternehmer und ehemaliger Eigentümer des Château Gaby in Bordeaux, und Genevieve Hamilton-Brown, ursprünglich aus Südafrika. Ihre Ehe führte sie ins kühle und fruchtbare Elgin Valley, bekannt für elegante Weine aus kühlem Klima, insbesondere Pinot Noir und Shiraz. Das Weingut vereint internationale Erfahrung, Winzerfeingefühl und Respekt vor dem Terroir und produziert Weine mit einzigartigem, unverwechselbarem Charakter.

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte begann mit dem Erwerb einer Farm namens Habibi, die ursprünglich hauptsächlich mit Apfelbäumen bepflanzt war. David und Genevieve wandelten das Anwesen um und pflanzten kleine Parzellen mit Pinot Noir und Shiraz, die in der Höhe, dem kühlen Klima und den komplexen Böden von Elgin hervorragend gedeihen. Ziel war es, Weine zu schaffen, die das Terroir und die Typizität der Rebsorten authentisch widerspiegeln.

Philosophie im Weinberg

Die Philosophie von Moya Meaker im Weinberg betont Biodiversität, Nachhaltigkeit und Bodengesundheit. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, die Erträge sind niedrig, um Konzentration und aromatische Reinheit zu sichern, und die Arbeiten fördern das natürliche Gleichgewicht. Die Meeresbrisen und das kühle Klima ermöglichen langsame Reife, wodurch komplexe Aromen und natürliche Mineralität entstehen, die sich in jeder Flasche widerspiegeln.

Kellerarbeit

Im Keller liegt der Fokus auf Präzision und minimalem Eingriff, um den Charakter der einzelnen Weinberge zu bewahren. Die Vinifikation betont die Sorten- und Terroir-Ausprägung, während die Reifung sorgfältig gesteuert wird, um Komplexität und Eleganz zu entwickeln, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis sind harmonische, raffinierte Weine mit Entwicklungspotenzial, die das Wesen von Elgin und die Vision der Familie Curl-Hamilton-Brown widerspiegeln.

Identität und persönliche Widmung

Der Name des Weinguts ehrt Moya Meaker, Genevieves Mutter, die 1959 zur Miss South Africa gekrönt wurde. Diese Wahl spiegelt die tiefe familiäre Verbindung, das südafrikanische Erbe und den Wunsch wider, Weine zu schaffen, die eine authentische, elegante und persönliche Geschichte erzählen. Jede Flasche ist Ausdruck von Leidenschaft, Sorgfalt und zeitgemäßer Tradition.