Riesling Cuvèe Frederic Emile 1998 Trimbach

Cuvée Frédéric Emile Riesling 1998 – Trimbach

Ein Meilenstein der elsässischen Reifefähigkeit

Die Cuvée Frédéric Emile 1998 stammt aus einem warmen, trockenen Jahrgang – ideal für die langsame, vollständige Reife des Rieslings. Die Trauben stammen aus den berühmten Grand Cru-Lagen Osterberg und Geisberg, mit kalk- und marnhaltigen Böden, die für Struktur und Alterungspotenzial sorgen.

Philosophie im Weinberg

Trimbach betreibt nachhaltigen Weinbau mit minimalem Eingriff. Die Trauben stammen von alten Reben mit niedrigen Erträgen, die eine hohe Konzentration und Präzision ermöglichen. Jede Parzelle wird separat und selektiv von Hand gelesen.

Im Keller

Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen, ohne malolaktische Gärung. Keine Schönung, keine Filtration. Nach langer Flaschenreifung zeigt der 1998er heute große aromatische Tiefe und Balance.

Helles Goldgelb, das das Reifepotenzial zeigt. In der Nase Aromen von Petrol, kandierter Zitrone, Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen trocken, salzig, frisch mit lebendiger Säure und einem endlosen mineralischen Nachhall.

Technisches Datenblatt

• Jahrgang: 1998

• Rebsorte: 100% Riesling

• Lage: Ribeauvillé (Osterberg & Geisberg Grand Cru)

• Boden: Kalkmergel

• Gärung: Edelstahl, Naturhefen

• Reifung: Lange Flaschenlagerung vor Verkauf

• Alkohol: 13%

• Restzucker: < 5 g/L