Rienetaki 2023 Maison Chastignol

Rienetaki 2023 – Maison Chastagnol

Ein authentischer Rotwein aus dem Rhône-Tal

Mediterranes Terroir und traditionelle Vinifikation

Rienetaki 2023 stammt aus dem renommierten Rhône-Tal in Frankreich. Das mediterrane Klima mit kontinentalem Einfluss schafft ideale Bedingungen für einheimische Rebsorten. Auch wenn keine Details zur Weinbereitung genannt werden, folgt der Wein einem klassischen, handwerklichen Ansatz, bei dem das Terroir im Mittelpunkt steht.

Regionaler Charakter und Authentizität

Maison Chastagnol gehört nicht zu den offiziellen Crus, zeigt aber mit Rienetaki große regionale Ausdruckskraft. Der Wein präsentiert sich ehrlich und charaktervoll, mit Feingefühl vinifiziert, um Frische, Balance und Trinkfluss in den Vordergrund zu stellen. Ein zugänglicher, leicht strukturierter Rotwein mit Tiefe.

Verkostungsnotizen

Im Glas ein leuchtendes Rubinrot, in der Nase Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen, mit kräuterigen Anklängen. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit sanften Tanninen und einem klaren, anhaltenden Abgang.

Passende Speisen

Hervorragend zu Lammkeule mit Kräutern, provenzalischem Schmorfleisch, Cassoulet oder einer Ratatouille mit Würstchen. Servieren bei 16–18 °C, nach 30 Minuten in der Karaffe zur optimalen Aromafreisetzung.

Technisches Datenblatt – Rienetaki 2023

• Erzeuger: Maison Chastagnol

• Region: Rhône-Tal, Frankreich

• Jahrgang: 2023

• Rebsorten: traditionelle Cuvée (nicht spezifiziert)

• Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank

• Ausbau: Edelstahltanks

• Alkohol: ca. 13 % vol

• Serviertemperatur: 16–18 °C, 30 Minuten karaffieren

• Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre

Maison Chastagnol – Natürliche Weine aus der Drôme: Frische, Tiefe und Präzision

Maison Chastagnol ist das handwerkliche Weingut von Jérôme Chastagnol, einem Winzer ohne eigenes Land, aber mit einer klaren Mission: ehrliche, fruchtbetonte und terroirgetreue Weine zu erzeugen. Sein Projekt befindet sich im Herzen der Drôme, im südlichen Rhônetal, mit biologischen Trauben aus dem lokalen Netzwerk befreundeter Winzer.

Erfahrung mit großen Naturwein-Erzeugern

Vor der Gründung seines eigenen Weinguts arbeitete Jérôme bei bekannten Naturwein-Produzenten wie Sylvain Bock (Ardèche), Tripoz (Mâconnais) und Yvon Métras (Beaujolais). Diese Einflüsse prägten seinen minimalistischen, aber genauen Stil, der dem Weinberg maximale Ausdruckskraft verleiht.

Troglodyten-Keller und handwerklicher Ausbau

Die Maison Chastagnol hat ihren Sitz in einem beeindruckenden Höhlenkeller in Saint-Restitut, einer ehemaligen Steinbruchanlage, die mit zwei anderen Betrieben geteilt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, teilweise entrappt und spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und Klarheit zu bewahren.

Präzise Weine mit natürlichem Charakter

Die Weine von Jérôme sind lebendig, zugänglich und elegant. Sie bieten feine Fruchtaromen, sanfte Tannine und eine klare Struktur. Schwefel wird nur in sehr geringen Mengen verwendet, um die Reinheit des Weines zu schützen.

Technisches Datenblatt – Maison Chastagnol

• Winzer: Jérôme Chastagnol

• Region: Saint-Restitut, Drôme (Frankreich)

• Modell: Négociant mit biologischen Trauben

• Anbau: Nachhaltig, manuell

• Ausbau: Spontangärung, Edelstahltanks

• Stil: Natürlich, präzise, terroirgeprägt

• Schwefel: Nur minimal verwendet