Porto Tawny 20 Anni Quinta da Corte

Tawny Port 20 Jahre

Ein Douro-Klassiker von großer Tiefe

Der Tawny Port 20 Jahre von Quinta da Côrte stammt von alten Reben (>70 Jahre) auf Schieferboden. Die Trauben werden traditionell zu Fuß in Granit-Lagares gepresst und mit Weinalkohol stopparisiert. Der Wein reift 20 Jahre in 600 l Holzfässern (Pipas) und entwickelt so Tiefe und Komplexität.

Dichtes Aroma und elegante Textur

Im Glas zeigt er ein intensives Golden mit mahagonifarbenem Schimmer. Das Bouquet vereint Johannisbeeren in der Sonne, Lakritz, Zimt, kandierte Zitrusschale, Kaffee, Cashewnuss, Karamell, Walnuss, mit einem Hauch von geröstetem Holz und Harz. Am Gaumen weich, harmonisch und fruchtig, mit lebendiger Frische und einem langen, eleganten Abgang.

Technisches Datenblatt

• Rebsorten: alte Reben (>70 Jahre)

• Vinifikation: Fußpressung im Granit-Lagar, Mutisation mit Weinalkohol

• Ausbau: 20 Jahre in 600 l Pipas

• Alkohol: 20% vol

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Lagerpotenzial: über 20 Jahre

• Flaschengröße: 0,75 l

Quinta da Côrte – Die Schieferseele des Douro

Im Herzen des Douro, auf von Zeit und Menschenhand geformten Hügeln, steht Quinta da Côrte für die Noblesse einer alten Weinbautradition und eines außergewöhnlichen Schieferterroirs. Dieses historische Weingut verkörpert Authentizität und handwerkliche Sorgfalt im Dienste des Weins.

Ein Erbe, tief in der Erde verwurzelt

Die Geschichte des Weinbaus auf der Quinta da Côrte reicht bis ins Jahr 1814 zurück. Besonders bemerkenswert ist die Parzelle 505, eine der ältesten, die die Reblauskrise überlebt hat – mit über 100 gemischten Rebsorten, ein lebendiges genetisches Erbe des Douro. Ursprünglich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert, begann die Quinta im Jahr 2013, nach dem Erwerb durch Philippe Austruy, mit der Produktion von DOC Douro-Weinen unter eigenem Namen. Seither steht sie für eine Philosophie, die auf Identität, Zeit und Naturverbundenheit basiert.

Die Austruy-Philosophie: der Wein als Ausdruck des Ortes

Als Teil der Vignes Austruy steht Quinta da Côrte in einer Linie mit Gütern wie dem Château Malescasse im Haut-Médoc, der Commanderie de Peyrassol in der Provence und der Tenuta Casenuove in der Toskana. Der zentrale Gedanke: Die Erde soll sprechen.

Die Arbeit im Weinberg folgt einem natürlichen Rhythmus, ohne Eile oder Zwang. Jede Ernte ist das Ergebnis sorgfältiger Beobachtung und täglicher Begleitung. Der Anbau ist nachhaltig und differenziert, jede der 22 Parzellen wird individuell gepflegt, jede Rebe bekommt die Aufmerksamkeit, die sie verdient.

Im Keller: keine Eile, keine Manipulation

Auch im Weinkeller gilt dieselbe Philosophie: Keine forcierten Prozesse, keine Eile. Die Vinifikation erfolgt auf natürliche Weise, um die Seele des Terroirs authentisch zu bewahren. Jede Flasche ist ein Ausdruck des Jahrgangs, der Lage und der unnachahmlichen Handschrift des Douro.