Porta del Vento Bianco 3 Bottiglie

Hersteller: Porta del Vento

Weinbox mit 3 Flaschen Weißwein

Saharay 2019, Catarratto

Die Trauben gären einen Monat lang spontan in Kontakt mit den Schalen in 25-Hektoliter-Eichenbehältern, wo sie anschließend ein Jahr lang verfeinert werden. Keine Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid. Tripudio aus weißen Blüten, Orangenblüten, Weißdorn, Jasmin, Orangenblüten, dann frische tropische Früchte und kraftvolle Zitrusnoten von Limette und Orangenschale, viel Peeling mit Thymian und Salbei auf den Schildern, sehr mineralisch. Ein herrlicher Schluck, frisch und voll, warm und zart, sehr elegant und mit großer Nachhaltigkeit

Grillo 2019

Die Trauben werden nach dem Abkühlen in der Zelle auf 8° entrappt, um die Extraktion des Saftes zu erleichtern, die Pressung erfolgt sanft und die Gärung mit einheimischen Hefen, abschließend 6 Monate lang in Beton verfeinert. Zagara und Jasmin, Zitrus- und Mineralnoten, Feuerstein und Kohlenwasserstoffe, leichte Beimischung von Thymian und Rosmarin. Voll und gleichmäßig, frisch und schmackhaft, fein und lang

Anfora Bianco 2019, einheimische Trauben

Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und auf eine Temperatur von 6°/8° gekühlt, sie gären spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren in Amphoren, wo sie 6 Monate lang verbleiben. Weiße Blumen und frische Früchte, Zitrus- und Mineralnoten. Schöne Frische im Mund, strukturiert und fein, herzhaft und anhaltend

Contrada Valdibella, Palermo, Italien

Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Unternehmen auf 600 Metern über dem Meeresspiegel und hat seinen Namen von dem Tal, in dem es liegt, das vom Wind und starken Temperaturschwankungen dominiert wird, Eigenschaften, die den Weinen große Frische und Leichtigkeit beim Trinken verleihen sowie Alterungsfähigkeit.

Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein in Flaschen ab, der aus Albarello-Weinbergen stammt, die zwischen 1974 und 1985 gepflanzt wurden.