Pommard 1er Cru Les Chanlins Bas 2023 Virely Rougeot

Pommard 1er Cru Les Chanlins Bas 2023

Ein wertvoller Cru, Teil eines einzigartigen Mosaiks

Les Chanlins Bas ist eine der reizvollsten Parzellen von Virely Rougeot, die 1994 zum Familienbesitz kam. Südöstlich des Dorfes Pommard gelegen, zeichnet sich dieser 1er Cru durch seine etwas kühlere, luftigere Lage aus, die Weine mit einem feinen und ausgewogenen Profil hervorbringt. Auf diesem kleinen halben Hektar entfaltet sich das ganze Engagement der Familie Virely Rougeot für Qualität und Tradition – ein Erbe aus Leidenschaft und Savoir-faire, das seit Generationen weitergegeben wird.

Philosophie im Weinberg: Terroir bewahren

Der Pommard 1er Cru Les Chanlins Bas 2023 stammt von Reben auf feinem Ton- und aktivem Kalkboden, die dem Pinot Noir Frische und Spannung verleihen. Die Bewirtschaftung folgt den natürlichen Rhythmen: Handarbeit, präziser Rebschnitt und strenge Ertragskontrolle sichern gesunde, konzentrierte Trauben. Auf chemische Dünger und aggressive Herbizide wird verzichtet; jede Entscheidung dient dem Schutz der Identität des Cru und seiner Umwelt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand – nur perfekt gereifte Trauben kommen in den Keller.

Im Keller: Finesse und Präzision

Im Keller wird der Les Chanlins Bas 2023 traditionell und sorgfältig vinifiziert, um die Zartheit der Frucht zu betonen. Die Gärung erfolgt spontan in Holzfässern, was eine sanfte Extraktion und ein ausgewogenes Tanningerüst ermöglicht. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, davon ein kleiner Teil neu, um Komplexität zu verleihen, ohne die Frische zu überlagern. Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: frische Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und feine florale Anklänge. Gaumen: elegant und frisch, seidige Tannine, langer, klarer Abgang.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Pommard 1er Cru Les Chanlins Bas AOC

• Jahrgang: 2023

• Rebsorte: 100% Pinot Noir

• Fläche: 0,50 Hektar

• Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern

• Alkoholgehalt: 13,5% vol.

• Produzierte Flaschen: ca. 2.500

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Domaine Virely Rougeot

Eine Familientradition im Herzen Burgunds

Domaine Virely Rougeot ist ein familiengeführtes Weingut, das stolz neun Hektar Weinberge in Pommard, Beaune und Meursault bewirtschaftet. Hier ist der Weinberg nicht nur Arbeit, sondern ein echtes Erbe, das über Generationen weitergegeben wurde, beginnend mit Monsieur Louis Virely, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts das Weingut seiner Schwiegereltern übernahm und 1926 die prestigeträchtige Parzelle Pommard 1er Cru Clos des Arvelets erwarb – das Juwel des Weinguts. Die Expansion setzte sich dank Bernard, dem Sohn von Louis, fort. Durch die Heirat mit einer Winzerin aus Meursault erweiterte er die Appellationen des Domaine. Heute führen Patrick und seine Frau dieses Erbe mit der gleichen Hingabe fort und bewahren die burgundische Tradition.

Philosophie im Weinberg: Respekt und Präzision

Die Pflege der Weinberge ist das Herzstück von Virely Rougeot. Es wird nach den Grundsätzen des traditionellen burgundischen Weinbaus gearbeitet: gezielte Eingriffe, große Sorgfalt fürs Detail und tiefer Respekt für das Terroir. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Biodiversität zu erhalten und gesunde, ausgewogene Ernten zu gewährleisten. Die Traubenselektion ist streng – Ergebnis präziser Rebschnitte, niedriger Erträge und sorgfältiger Handlese, um nur die besten Trauben zu ernten.

Im Keller: Tradition und Charakter

Im Keller spiegelt jede Vinifikation die einzigartige Identität jeder Parzelle wider. Virely Rougeot verarbeitet seine Trauben im Einklang mit den burgundischen Praktiken: spontane Gärungen, Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern und ein maßvoller Einsatz neuer Eiche, um die Frucht nicht zu überdecken. Die Weine ruhen so lange, wie es nötig ist, um Reinheit und Komplexität zu entfalten – Eigenschaften, die dieses historische Weingut berühmt gemacht haben. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das authentische Burgund erzählen: tiefgründig, fein und ausgewogen.