Pielle 2021 Regina del Quartuccio

Pielle 2021

Ein eleganter und regionaler Rosé aus der Tuscia

Pielle 2021 ist der Rosé von Regina del Quartuccio, einem jungen Weingut, das die Region Viterbo mit authentischen, natürlichen Weinen repräsentiert. Er wird aus einer Cuvée von Violone (Montepulciano), Sangiovese und einem kleinen Anteil Aleatico hergestellt, die dem Wein Struktur, Frische und ein einzigartiges Aromabouquet verleihen. Der Wein entsteht durch direktes Pressen der Trauben und reift sechs Monate in Fiberglastanks, einem neutralen Material, das die Reinheit der Frucht bewahrt.

Philosophie im Weinberg

Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die nachhaltig und mit großem Respekt vor den natürlichen Rhythmen bewirtschaftet werden. Die Handlese ermöglicht die Auswahl nur perfekt gereifter Trauben und sorgt so für ein ideales Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Aromen. Dieser Ansatz, typisch für das Weingut, soll die Authentizität der autochthonen Rebsorten bewahren und den Charakter der Tuscia widerspiegeln.

Kelleransatz

Die Vinifikation folgt einem Low-Intervention-Ansatz: direktes Pressen der Trauben zur Erhaltung von Frische und aromatischer Feinheit, Spontangärung mit wilden Hefen und sechsmonatiger Ausbau im Fiberglastank. Auf invasive Filtration wird verzichtet, um die natürliche Komplexität des Weins zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Farbe: Helles, zartes Rosa, leuchtend und fein.
Duft: Intensives florales Bouquet dank Aleatico, mit Noten von Rosenblättern und kleinen roten Früchten.
Gaumen: Frisch, agil und salzig, getragen von angenehmer Säure und einem vollen, harmonischen Körper.

Speiseempfehlung

Pielle 2021 ist ein vielseitiger Rosé, der perfekt als Aperitif, aber auch zu Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen, Wurstwaren und Frischkäse passt. Serviertemperatur 10–12 °C, mit seiner leichten, trinkfreudigen Art ideal für gesellige Abende.

Technisches Datenblatt – Pielle 2021

• Hersteller: Regina del Quartuccio

• Jahrgang: 2021

• Rebsorten: Violone (Montepulciano), Sangiovese, kleiner Anteil Aleatico

• Vinifikation: direktes Pressen, Spontangärung

• Ausbau: 6 Monate im Fiberglastank

• Filtration: unfiltriert

• Enthält Sulfite

• Alkohol: ca. 12 % vol

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Produktion: limitiert

Siehe alle Produkte von Regina del Quartuccio

Regina del Quartuccio – Naturweingut der Tuscia

Ein junges Weingut mit tiefen Wurzeln

Das Weingut Regina del Quartuccio wurde 2020 von Remo Bartolomei gegründet, einem jungen Winzer, der zwischen den Weinbergen der Tuscia in der Provinz Viterbo aufgewachsen ist. Das Projekt entstand in der Heimatregion und ist eng mit der Familiengeschichte verbunden: Als Kind erlebte Remo die Weinlese als Moment des gemeinsamen Feierns, ein Ritual, das Verwandte und Freunde um den hausgemachten Wein versammelte. Dieser Geist von Gemeinschaft und Authentizität ist heute das Herz des Weinguts, das Weine produziert, die das Wesen des Terroirs erzählen.

Der Name und die Produktionsphilosophie

Der Name Regina del Quartuccio ist nicht nur eine Anspielung auf die Herkunftsregion, sondern auch eine Hommage an Remos Mutter, die in der Familie liebevoll so genannt wurde. Die Unterstützung der Freunde von Il Vinco war entscheidend, um die offizielle Produktion zu starten. Von Anfang an war die Produktionsphilosophie klar: natürliche, charakterstarke und ehrliche Weine, die aus kompromisslos kultivierten Trauben entstehen und mit minimalem Eingriff vinifiziert werden.

Weinberge und Low-Intervention-Weinbereitung

Die Trauben stammen aus Weinbergen mit autochthonen Rebsorten, die auf vulkanischen Böden wachsen – ein typisches Merkmal der Tuscia. Dieser besondere Boden verleiht den Weinen Mineralität, Spannung und aromatische Komplexität. Im Keller erfolgen die Gärungen spontan mit wilden Hefen, es werden keine Zusatzstoffe verwendet, und die Weine durchlaufen eine natürliche Entwicklung, ohne Zwangstechniken oder aggressive Filtration. Das Ziel ist es, den Trauben und dem Terroir zuzuhören, sie zu begleiten, ohne ihre Identität zu verändern.

Weine als Ausdruck des Terroirs

Die ersten vom Weingut veröffentlichten Weine repräsentieren diese Philosophie perfekt. „Est/Remo“, ein Weißwein, der die traditionellen Cuvées des Latiums auf persönliche Weise neu interpretiert, ist frisch, regional und vielseitig. „Mannajacane“, ein direkter und lebendiger Rotwein, trägt in seinem Namen und Stil die kalabrischen Wurzeln von Remos Vater. Jedes neue Etikett ist so konzipiert, dass es authentisch und handwerklich ist, Emotionen vermittelt und die Geschichte der Tuscia und ihrer Menschen erzählt. Regina del Quartuccio ist nicht nur ein Weingut, sondern eine kleine Welt, in der sich Erinnerung, Leidenschaft und Respekt für das Land verbinden.