Pheasant’s Tears Goruli Mtsvane Chinuri 2019
24,70 €
| Weintraube | Chinuri, Mtsvane |
|---|---|
| Weinlese | 2020 |
| Provenienz | Georgien |
| Formato | 75 Cl |
| Typ | Mazerierter Wein, Weisswein |
Nicht vorrätig
Hersteller: Pheasant’s Tears
Goruli Mtsvane Chinuri
️ Kachetien, Georgien
Fasanentränen
Goruli Mtsvane 50 %, Chinuri 50 %
2019
️ 12,5 %
Die Trauben stammen aus der Gegend des Dorfes Mukhrani in Kartli, sie werden manuell geerntet, mit Ganztraubenweinbereitung und 7 Monaten Mazeration und Gärung bei Raumtemperatur. Anschließend 10 Monate in der Amphore. Minimale Zugabe von Schwefel vor der Abfüllung, keine Klärung oder Filtration.
Verwelkte gelbe Blüten und dehydrierte Früchte, tolle Mineralität und kräuterige Noten
Hervorragender Schluck, lebhaft, aber vollmundig, herzhaft und von großer Eleganz, lang
Serviertemperatur 10°-12°
Vietnamesische Brötchen
Würdiger Vertreter der georgischen Weintradition
KACHETI (Georgien)
Aus der Leidenschaft des Malers Jhon Wurdeman für die georgische Kultur, Musik und Traditionen und aus der Kenntnis der verschiedenen Gebiete der Landwirtin und Winzerin Gela Patalishvili entstand Pheasant’s Tears.
Das Projekt von John Wurdeman zielt darauf ab, die Kultur und historische Tradition des georgischen Weins zu stärken.
Die Weine werden traditionell in Qvevri (Amphoren) vinifiziert und ausgebaut.
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