Petrus 2004 Chateau Petrus

Pétrus 2004: Ein Legendärer Wein aus Pomerol

Der Pétrus 2004 ist ein weiteres Meisterwerk aus dem legendären Weinberg von Pomerol, bekannt für die Produktion einiger der besten Weine der Welt. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Perfektion und die Kraft des Terroirs von Pomerol und stellt eine der am meisten geschätzten Jahrgänge dar, mit einer perfekten Balance aus Eleganz, Struktur und Komplexität.

Geschichte und Philosophie des Herstellers

Pétrus ist ein Name, der in der Weinwelt keine Vorstellung benötigt. Dieser Weinberg in Pomerol, berühmt für seine unvergleichliche Qualität, wird von Domaine Pétrus im Herzen der Bordeaux-Region in Pomerol produziert. Die Philosophie hinter der Produktion von Pétrus ist es, einen Wein zu schaffen, der das Terroir vollständig widerspiegelt, durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Vinifikation, die die Tradition respektiert und gleichzeitig Innovationen anwendet. Jede Flasche Pétrus ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die von Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion getragen wird.

Weinberg und Terroir

Der Pétrus 2004 stammt von einem Weinberg von etwa 11 Hektar, der durch seine eisenhaltigen, lehmigen Böden charakterisiert ist, was dem Wein einen außergewöhnlichen Körper und eine einzigartige Mineralität verleiht. Das gemäßigte Klima von Pomerol, kombiniert mit einer niedrigen Ertragsmenge pro Hektar, stellt sicher, dass nur die besten Merlot-Trauben in diesen außergewöhnlichen Wein verwandelt werden. Die Reben werden mit größter Sorgfalt behandelt und es werden nachhaltige Weinbaupraktiken angewendet, um die vollständigste Ausdruck des Terroirs zu erreichen.

Vinifikation und Reifung

Der Vinifikationsprozess für den Pétrus 2004 folgt traditionellen Methoden, jedoch mit großer Raffinesse. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach der Fermentation reift der Wein für etwa 18-20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dieser Reifungsprozess ermöglicht es dem Wein, eine komplexe Struktur und eine unglaubliche Tiefe zu entwickeln, sodass der Pétrus 2004 ein Wein mit großem Lagerpotenzial ist.

Organoleptische Merkmale

Der Pétrus 2004 präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und granatroten Reflexen, die seine Intensität hervorheben. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch zarte würzige Noten von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade sowie Akzenten von Tabak und Leder. Am Gaumen ist der Wein voll und kraftvoll, mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Die reife Frucht und die Weichheit des Merlot harmonieren perfekt mit der feinen Mineralität und Frische, die dem Wein eine einzigartige Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang, anhaltend und komplex, mit Nuancen, die sich mit der Zeit weiterentwickeln.

Traubensorten

• Merlot: 95%

• Cabernet Franc: 5%

Serviertemperatur und Alkoholgehalt

Serviertemperatur: 16–18°C, um die Komplexität und Struktur des Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Speiseempfehlungen

Der Pétrus 2004 ist ein idealer Begleiter zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten. Hier sind einige empfohlene Kombinationen:

• Rotes Fleisch: Perfekt zu hochwertigen Rindersteaks oder Lammrippchen vom Grill.

• Wildgerichte: Passt hervorragend zu Wildgerichten wie gebratenem Entenbraten oder Reh.

• Reife Käsesorten: Ausgezeichnet zu gereiften Käsesorten wie Parmesan oder Roquefort, die die Nuancen des Weins verstärken.

• Gourmet-Gerichte: Kombiniert perfekt mit raffinierten Gerichten wie Foie Gras oder Pilzrisotto.

Fazit

Der Pétrus 2004 ist ein Wein, der die Exzellenz der Region Pomerol verkörpert. Mit seiner beeindruckenden Struktur, eleganten Raffinesse und unglaublichen Alterungsfähigkeit stellt er einen der unvergesslichsten Jahrgänge der Domaine dar. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel dafür, was Pétrus am besten kann: Einen Wein zu produzieren, der nicht nur beim ersten Schluck verzaubert, sondern auch mit der Zeit weiterhin begeistert und überrascht.

Technische Daten

Produkt: Pétrus 2004
Produzent: Domaine Pétrus
Bezeichnung: AOC Pomerol (Bordeaux)
Jahrgang: 2004
Flaschengröße: 750 ml
Typ: Rotwein
Traubensorten: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Serviertemperatur: 16–18°C
Vinifikation: Fermentation in Eichenfässern, 18-20 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern
Eigenschaften: Komplexer, kräftiger Wein mit großem Lagerpotenzial
Empfohlene Speisen: Rotes Fleisch, Wildgerichte, gereifte Käsesorten, Gourmet-Gerichte
Verfügbarkeit: Limitierte Verfügbarkeit

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Château Pétrus: Eine Weltklasse-Weinkellerei aus Pomerol

Château Pétrus ist eines der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weingüter der Welt, ein Symbol für Qualität, Exzellenz und Tradition. Das Weingut befindet sich im Herzen von Pomerol in der Bordeaux-Region und ist bekannt für seinen gleichnamigen Wein, der als einer der größten der Welt gilt. Die Geschichte von Pétrus ist geprägt von einer kontinuierlichen Suche nach Perfektion und reicht bis in mehrere Jahrhunderte vitikultureller Tradition zurück.

Die Ursprünge

Die Geschichte von Château Pétrus reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als der Wein aus diesem Anwesen bereits bekannt war, jedoch noch nicht unter dem Namen, der ihm später zugeordnet wurde. Obwohl das Weingut seit Jahrhunderten in Familienbesitz war, wurde es erst 1837 wirklich berühmt, als die Familie Arnaud (die Familie des heutigen Besitzers) begann, den Wein unter dem Namen „Pétrus“ zu vermarkten.

Der Weinanbau in Pomerol war zu dieser Zeit bereits weit verbreitet, aber die Familie Arnaud trug zur Entwicklung des besonderen Charakters des Pétrus bei, indem sie die Weinbereitungsmethoden kontinuierlich verfeinerte und sich auf die einzigartigen Terroirs des Gebiets konzentrierte.

Die Moderne und die Familie Moueix

In der Mitte des 20. Jahrhunderts, besonders nach dem Zweiten Weltkrieg, begann Jean-Pierre Moueix die Familie Arnaud beim Management von Château Pétrus zu unterstützen. Jean-Pierre Moueix spielte eine entscheidende Rolle bei der Verfeinerung der Weinproduktionstechniken und war maßgeblich daran beteiligt, das Weingut weltweit bekannt zu machen.

Später, im Jahr 1969, erwarb die Familie Moueix das Weingut vollständig, und seitdem ist es im Besitz dieser berühmten Bordeaux-Weinfamilie, die für ihre Expertise in der Herstellung einiger der besten Weine der Welt bekannt ist.

Die Weinproduktion

Das Herzstück des Château Pétrus ist seine besondere Lage im Pomerol, einem der kleinsten, aber angesehensten Anbaugebiete der Bordeaux-Region. Das Terroir von Pétrus zeichnet sich durch seine tiefgründigen Lehm- und Tonböden aus, die ideal für den Anbau der Merlot-Traube sind, die zu fast 100% in den Pétrus-Weinen verwendet wird. Der Wein wächst in einem Mikroklima, das von den Flüssen und der Lage im Herzen von Pomerol begünstigt wird, was zu einer außergewöhnlichen Reifung der Trauben führt.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung im Château Pétrus folgt traditionellen Methoden, die sich im Laufe der Jahre kaum verändert haben, um die einzigartige Qualität und den Charakter des Weins zu bewahren. Pétrus wird in den besten Jahrgängen aus 100% Merlot hergestellt. Der Wein reift für mindestens 18 Monate in neuen, französischen Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und eine hervorragende Struktur verleiht.

Fazit

Château Pétrus ist ohne Zweifel eines der größten Weingüter der Welt. Mit seinem unverwechselbaren Merlot-Wein, seiner Tradition und seinem stetigen Streben nach Qualität ist es eine Ikone der Weinwelt und wird von Weinliebhabern und Sammlern weltweit hoch geschätzt. Der Pétrus bleibt ein Symbol für außergewöhnliche Handwerkskunst, Leidenschaft und jahrhundertelange Tradition.