Pequena Adega Romana Barbarus 2019
31,90 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein |
| Provenienz | Spanien |
| Formato | 75 Cl |
| Weintraube | Alicante Bouschet |
Nicht vorrätig
Produzent: Pequena Adega Romana
Barbarus
️ Valdeorras,Spanien
Kleine Adega Romana
Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet)
2019
️ 12,5 %
Garnacha Tintorera gärt und reift 7 Monate lang in Tinajas, bevor er ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt wird
Blumig und mineralisch mit vielen Beeren- und Walderinnerungen, einem Hauch süßer Gewürze und Balsamico-Noten
Am Gaumen voll und geschmeidig, das Tannin ist sanft und die Struktur ausgewogen, der Abgang ist lang
Serviertemperatur 16°-20°
Jamon Serrano
Elegant
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Valdeorras, Galizien
Francesco Testa ist ein echter Italiener, Singer-Songwriter und jetzt auch Weinproduzent. Er tut dies durch die Nutzung und Wiederherstellung alter Weinberge in Galizien. Er ist ein Mitarbeiter von La Perdida und nutzt für den ersten veröffentlichten Jahrgang deren Keller zur Weinherstellung.
Pequena Adega Romana bedeutet kleiner römischer Keller und ist eine Widmung an die alten Römer, denen es genau hier gelang, den Atlantischen Ozean zu erreichen.
Als Verfechter der Produktionsphilosophie, nichts hinzuzufügen und nichts wegzunehmen, ist sein Ansatz im Weinberg sehr natürlich und kaum eingreifend wie im Keller. Seine Weine werden in den charakteristischen Tinajas, den von Padilla nach alten Traditionen hergestellten Amphoren, verfeinert.