Oppenheimer Sackträger Riesling trocken “Erster Sack” 2020 Carl Koch

Carl Koch

Geschichte

Das Weingut Carl Koch gehört zu den bedeutendsten Betrieben in Rheinhessen, einer Region, die lange Zeit als das “Weinlager Deutschlands” galt – mit Fokus auf Menge statt Qualität. Die Familie Koch hat dieses Bild vollständig verändert, gestützt auf über 170 Jahre Leidenschaft, Handwerk und Innovation. Im Jahr 1855 gründete Friedrich Koch die erste Chininfabrik auf dem Familiengut – ein Meilenstein in der Medizin gegen Malaria. Dreißig Jahre später führte sein Sohn Carl Koch den Betrieb zurück zu seinen landwirtschaftlichen Wurzeln und widmete ihn ganz dem Weinbau. Auf den Hügeln rund um Oppenheim-am-Rhein und Dienheim entstanden Weinberge, die die Region prägen sollten. Heute wird das Weingut von Paul Berkes, der siebten Generation der Familie, geführt und bewirtschaftet über 12 Hektar, seit 2010 zertifiziert biologisch.

Philosophie im Weinberg

Die Arbeit im Weinberg folgt bei Carl Koch einem klaren Prinzip: Respekt vor der Natur und Ausdruck des Terroirs. Die Böden mit alkalischem pH-Wert und ton-kalkhaltiger Struktur verleihen den Weinen eine präzise Mineralität und feine Aromatik, einzigartig in Deutschland. Auf den sonnigen Hängen zum Rhein gedeihen Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und St. Laurent. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah, mit Handarbeit, niedrigen Erträgen und einem Fokus auf Balance und Nachhaltigkeit. Jede Traube spiegelt die Reinheit und Individualität des Bodens wider.

Ansatz im Keller

Im Keller hat der junge argentinische Önologe Augustin Nova (ehemals Kloster Eberbach) die Qualität der Weine auf ein außergewöhnliches Niveau gehoben. Die Weine werden spontan vergoren und reifen in Edelstahl, österreichischer Eiche oder Akazienfässern. Die malolaktische Gärung wird nie künstlich angeregt und bei Weißweinen meist vermieden, um Frische und Spannung zu bewahren. Ziel ist immer die Eleganz: harmonische, duftige und ausgewogene Weine, die sich perfekt für den Genuss am Tisch eignen und doch Tiefe und Persönlichkeit besitzen.

Identität und Zukunftsvision

Die Philosophie von Carl Koch steht für modernen, bewussten Weinbau, tief verwurzelt in Tradition und Handwerk. Jede Flasche erzählt von deutscher Präzision und handwerklicher Sensibilität, in der Zeit und Natur die Hauptrollen spielen. Die Produktion bleibt bewusst klein, selten über 2.000 Flaschen pro Wein, was sie zu begehrten Sammlerstücken macht. Ziel bleibt es, Rheinhessen als Region zu zeigen, die mit Mosel oder Nahe konkurrieren kann – mit Weinen, die elegant, harmonisch und unverwechselbar authentisch sind.