Nekaj 2020 Damijan Podversic

Nekaj 2020 – Damijan Podversic

Ein lebendiger Friulano

Nekaj ist ein 100 % Friulano, angebaut auf Ponca-Terrassen des Monte Calvario in biologisch-biodynamischem Anbau. Die Reben wachsen ungereinigt inmitten der Natur und spiegeln das Terroir wider.

Unkompromittierte Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und in großen Holzfässern spontan mit langer Maischestandzeit vergoren. Die Reife erfolgt in Holz und Edelstahl, ohne Filtration oder Schönung, mit minimalem Schwefel bei der Abfüllung.

Verkostungsnotizen

Der Wein zeigt reiches Strohgelb, Aromen von frischer Mandel, Weißdornblüten und feinen Kräutern. Am Gaumen ist er lebendig, salzig und mit einem feinen Mineralnoten, die zu einem langen, eleganten Finish führen.

Technisches Datenblatt

• Jahrgang: 2020

• Rebsorte: 100 % Friulano

• Vinifikation: spontane Gärung, mehrwöchige Maischestandzeit

• Ausbau: große Holzfässer & Edelstahl

• Filtration/Schönung: keine

• SO₂-Zugabe: minimal

• Produktion: ca. 4.500 Flaschen

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Damijan Podversic – Der Visionär des Collio

Eine Geschichte von Rückbesinnung und Natur

Seit Ende der 1980er Jahre bewirtschaftet Damijan Podversic gemeinsam mit seiner Frau Elena alte Weinberge am Monte Calvario im Collio-Gebiet. Inspiriert von Josko Gravner, setzt er auf naturbelassenen, handwerklichen Weinbau mit starker regionaler Identität.

Philosophie im Weinberg

Biologisch und biodynamisch – ohne Chemie, ohne Bewässerung. Sehr geringe Erträge und konsequente Arbeit im Einklang mit den Mondzyklen. Die Reben wurzeln in Ponca-Böden, einer kalkhaltigen Mergel-Sandsteinmischung, die den Weinen Tiefe und Mineralität verleiht.

Im Keller

Gärungen verlaufen spontan mit natürlichen Hefen. Die Weißweine mazerieren wochenlang auf den Schalen – ganz im Stil traditioneller Orange Wines. Keine Filtration, keine Schönung, minimale Schwefelgaben. Der Wein spricht für sich selbst – authentisch und lebendig.

Bekannteste Weine

Zu den Spitzenweinen gehören Ribolla Gialla, Malvasia, Nekaj (Friulano), Kaplja (Weißwein-Cuvée), Prelit (Rotwein-Cuvée) und Pinot Grigio. Komplex, stoffig, mit vibrierender Frische.

Technische Daten

• Region: Collio, Friaul-Julisch Venetien, Italien

• Fläche: ca. 8 Hektar

• Rebsorten: Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon

• Anbau: biologisch, biodynamisch (nicht zertifiziert)

• Vinifikation: lange Maischestandzeit, spontane Gärung, große Holzfässer

• Philosophie: minimalinvasiv, ungefiltert, terroirbetont