Montrachet 2018 Domaine Romanèe Conti

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Montrachet von Domaine de la Romanée-Conti: Der ultimative Ausdruck des Chardonnay

Der Montrachet von Domaine de la Romanée-Conti gehört zu den größten Weißweinen der Welt. Dieser legendäre Grand Cru aus dem Herzen des Montrachet-Weinbergs steht für absolute Reinheit, Tiefe und Eleganz. Mit einer winzigen Produktion und einer akribischen biodynamischen Bewirtschaftung verkörpert er die Essenz des Chardonnay auf höchstem Niveau.

Geschichte und Philosophie

Das Domaine de la Romanée-Conti (DRC) ist für seine außergewöhnlichen Pinot Noirs weltberühmt, doch sein Montrachet ist eine Rarität, die zu den begehrtesten Weißweinen zählt.

Der Wein stammt aus einer nur 0,67 Hektar großen Parzelle innerhalb des Montrachet Grand Cru, einer der erlesensten Chardonnay-Lagen der Welt. Die Domaine bewirtschaftet ihre Weinberge biodynamisch, mit absolutem Respekt für das Terroir und ohne chemische Zusätze, um die reinste Ausdrucksform des Bodens und des Klimas zu bewahren.

Rebsorte und Terroir

Der Montrachet von DRC wird ausschließlich aus 100 % Chardonnay hergestellt, der auf einem außergewöhnlichen Boden aus Kalkstein und Lehm gedeiht.

Dank der idealen Südlage und der perfekten Drainage entstehen Weine von großer Mineralität, Finesse und Komplexität, die mit der Reifung noch an Tiefe gewinnen.

Weinbereitung und Reifung

Die Herstellung dieses Weins folgt den höchsten traditionellen Standards von Domaine de la Romanée-Conti, mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch:

• Manuelle Lese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur perfektes Lesegut auszuwählen.

• Sanfte Pressung: Der Most wird langsam extrahiert, um die feinen Aromen zu bewahren.

• Gärung in Eichenfässern: Die Spontangärung erfolgt mit natürlichen Hefen in französischen Eichenfässern.

• Lange Reifung: Der Wein reift für 18 bis 24 Monate in Barriques, wobei regelmäßige Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) die Textur und Tiefe verfeinert.

• Unfiltrierte Abfüllung, um seine außergewöhnliche Dichte und Eleganz zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Der Montrachet von DRC bietet ein faszinierendes sensorisches Erlebnis mit unglaublicher Tiefe und Präzision.

• Farbe: Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen im Alter.

• Aroma: Komplexes und intensives Bouquet mit reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig, gerösteten Haselnüssen und Butter, untermalt von einer markanten mineralischen Note.

• Geschmack: Am Gaumen ist er tiefgründig und strukturiert, mit einer perfekten Balance zwischen kraftvoller Textur, seidiger Eleganz und lebendiger Säure. Das Finale ist lang und anhaltend, mit Noten von Mandel, Vanille und salziger Mineralität.

Speiseempfehlungen

Der Montrachet von Domaine de la Romanée-Conti ist ein außergewöhnlicher Wein, der sich perfekt mit erlesenen Gerichten kombinieren lässt:

• Hummer oder Jakobsmuscheln mit Buttersauce

• Edelfische wie Steinbutt oder Seezunge

• Trüffelgerichte oder Steinpilzrisotto

• Gereifter Comté oder Parmesan

Serviertemperatur

Um seine ganze Eleganz zu entfalten, sollte der Montrachet von DRC bei 12-14 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung verstärkt seine aromatische Tiefe.

Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13,5 %, perfekt ausbalanciert mit der intensiven Struktur und Frische des Weins.

Fazit

Der Montrachet von Domaine de la Romanée-Conti ist ein ikonischer Weißwein, der Chardonnay auf eine unvergleichliche Weise interpretiert. Seine begrenzte Produktion, kompromisslose Qualität und bemerkenswerte Langlebigkeit machen ihn zu einem der begehrtesten und seltensten Weine der Welt.

Siehe alle Produkte von Domaine Romanèe Conti

Domaine de la Romanée-Conti ist einer der prestigeträchtigsten und bekanntesten Weinproduzenten der Welt, gelegen in Burgund, Frankreich. Es ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und Seltenheit und gilt als einer der besten Pinot Noir-Produzenten, der Hauptrebsorte der Region. Das Domaine produziert einige der begehrtesten und teuersten Weine, und sein Ruf ist eng mit Jahrhunderten von Weinbautradition verbunden.

Geschichte:

Das Domaine de la Romanée-Conti hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, als Zisterziensermönche mit dem Anbau von Weinbergen begannen. Der Name „Romanée“ ist mit dem Land und der Qualität des Weins verbunden, während „Conti“ auf die Familie verweist, die im 17. Jahrhundert Eigentümer des Anwesens wurde. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer, aber seine Berühmtheit wuchs ab dem 18. Jahrhundert enorm.

1942 wurde die Immobilie von der Familie de Villaine und Henri Jayer, einem berühmten Weinmacher aus Burgund, gekauft. Heute wird das Anwesen von Jean-Charles Viala und Guillaume D’Angerville geführt, die weiterhin hohe Qualitätsstandards aufrechterhalten.

Die Weine:

Das Domaine de la Romanée-Conti produziert nur eine kleine Menge Weine, aber die, die es anbietet, gehören zu den begehrtesten und bewunderten der Welt. Die Hauptweine sind:

• Romanée-Conti: Der bekannteste und begehrteste Wein, oft als der „König“ des Pinot Noir bezeichnet. Er wird in sehr begrenzten Mengen produziert (normalerweise etwa 5.000 Flaschen pro Jahr) und ist bekannt für seine Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit.

• La Tâche: Ein weiterer außergewöhnlicher Wein aus einem kleinen Weinberg neben dem Romanée-Conti. Er wird oft als intensiver und reicher beschrieben, mit einer tiefen Struktur und langer Lagerfähigkeit.

• Richebourg: Ein Wein aus einem anderen Weinberg, der etwas zugänglicher ist als der Romanée-Conti, aber ebenso außergewöhnlich, mit fruchtigen und würzigen Aromen.

• Echézeaux und Grands Echézeaux: Diese Weine stammen aus Weinbergen, die weiter südlich liegen und bieten eine weichere, rundere Aromapalette.

• Corton: Ein relativ neuer Wein, aber ebenfalls sehr geschätzt für seine Fülle und Finesse.

Das Land:

Das Domaine de la Romanée-Conti liegt im Herzen von Burgund, in einem kleinen Gebiet namens Côte de Nuits, das berühmt ist für seine Pinot Noir-Weinberge. Der Boden ist außergewöhnlich fruchtbar und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das zur Entstehung außergewöhnlicher Weine beiträgt. Die Weinberge werden mit strengen Anbaumethoden geführt, größtenteils biologisch und biodynamisch, um das ökologische Gleichgewicht und die Bodenqualität zu erhalten.

Produktion:

Die Weinproduktion ist begrenzt, was die Exklusivität und Authentizität der Produkte weiter erhöht. Die Weinbereitungsmethoden sind traditionell, aber sehr präzise. Der Einsatz von hochwertigen Holzfässern ist entscheidend für das Reifen der Weine, die lange Reifungszeiten benötigen, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Preis und Seltenheit:

Aufgrund seines Rufes, seiner Qualität und der begrenzten Anzahl produzierter Flaschen sind die Weine des Domaine de la Romanée-Conti äußerst teuer. Einige dieser Weine können bei Auktionen sehr hohe Preise erzielen, wobei der Romanée-Conti einer der teuersten Weine der Welt ist. Die Seltenheit und Qualität dieser Flaschen machen sie zu begehrten Objekten für Weinsammler.

Abschließend lässt sich sagen, dass das Domaine de la Romanée-Conti ein Symbol für weltweite Weinbau-Exzellenz ist, ein Ort, an dem Tradition, Leidenschaft und Qualität zusammenkommen, um einige der außergewöhnlichsten Weine zu schaffen, die es gibt