Montepulciano d’Abruzzo 2022

Überblick

Der Montepulciano d’Abruzzo 2022 “Vinocontadino” von Podere della Torre ist ein zertifizierter biologischer Rotwein, der eine der authentischsten Ausprägungen der Abruzzen verkörpert. Zugehörig zur Denominazione di Origine Controllata, besticht dieser reinsortige Montepulciano durch Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität. Der Jahrgang 2022 verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik und betont die Reinheit der Traube, natürliche Frische und die Mineralität der Hänge von Spoltore. Dieser Rotwein eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung und bietet ein harmonisches, konsistentes Profil, das den Charakter des Montepulciano d’Abruzzo perfekt widerspiegelt.

Geschichte des Weins

Montepulciano ist die verbreitetste und emblematische rote Rebsorte der Abruzzen, traditionell für komplexe und langlebige Weine genutzt. Podere della Torre interpretiert sie unter biologischer Zertifizierung und Respekt für Umwelt und Biodiversität der Weinberge. Sorgfältige Vinifikation und Ausbau lassen die Tiefe der Frucht, typische Gewürze und leichte Holznote zur Geltung kommen, während Frische und das Gleichgewicht von Tannin, Säure und Alkohol erhalten bleiben. So entsteht ein Wein, der Tradition treu bleibt und gleichzeitig moderne Ansprüche erfüllt.

Weinbergsphilosophie

Die Weinberge für den Montepulciano 2022 sind nach dem Tendone-System angelegt, Pflanzungen von 1988 bis 1997, Pflanzabstand 3 m x 3 m. Biologische Bewirtschaftung garantiert gesunde Reben, ausgewogene Trauben und optimale Reife. Die Hanglage und Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern Polyphenol- und Aromenkonzentration. Die manuelle Lese sorgt dafür, dass nur beste Trauben verarbeitet werden, Grundlage für einen strukturierten, salzigen und ausdrucksstarken Rotwein.

Kellerarbeit

Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und einer kurzen Maischegärung unterzogen, um Farbe und Aromastoffe zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 22-24 °C mit autochthonen Hefen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl und Eichenfässern, mit leichter Holznote, die Eleganz verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Montepulciano, der Nase und Gaumen harmonisch verbindet, mit Frucht- und Gewürznoten, frisch und langlebig.

Verkostungsnotizen

Farbe: dichtes, konzentriertes Rubinrot.
Nase: komplex, mit leichten reduktiven Noten zu Beginn, die sich schnell öffnen; rote und schwarze Früchte, Sauerkirsche, Brombeere, Waldboden, Trüffel und Pilze.
Gaumen: trocken, strukturiert, mit festem Tannin und ausgewogenem Alkohol. Salzig, frisch und langlebig, mit subtiler Holznote, die Frucht und Gewürze elegant unterstreicht.

Speiseempfehlungen

Montepulciano d’Abruzzo 2022 passt zu regionalen und italienischen Gerichten: Braten, geschmortes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, gereifte Käse und Pilz- oder Trüffelgerichte. Seine Struktur und Frische machen ihn auch ideal für gesellige Mahlzeiten und unterstreichen intensive Aromen mit Eleganz.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022

• Rebsorte: 100% Montepulciano, biologisch zertifiziert

• Weinberge: Tendone-System, Pflanzungen 1988/1997, Abstand 3 m x 3 m

• Lese: manuell

• Vinifikation: vollständiges Entrappen, kurze Maischegärung, alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen bei 22-24 °C

• Ausbau: Edelstahl und Eichenfässer

• Flaschengröße: 0,75 l Stelvin – 1,5 l Kork

• Rückverfolgbarkeit: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 16, 145, 147

• Alkoholgehalt: ca. 13% vol

• Serviertemperatur: 16-18°C

• Enthält Sulfite

Podere della Torre – Weingut in Abruzzen

Geschichte & Identität

Podere della Torre ist ein handwerkliches Weingut in den Hügeln der Abruzzen. Die Identität des Guts verbindet tiefe Verwurzelung in der Tradition mit einer modernen Vision des ökologischen Weinbaus. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir in seiner ganzen Reinheit widerspiegeln. Hier treffen Geschichte, Leidenschaft und kulturelles Erbe aufeinander und schaffen Weine, die den authentischen Geschmack der Abruzzen “von den Hügeln ins Glas” bringen.

Weinbergsphilosophie & Biologischer Anbau

Das Weingut folgt dem ökologischen Anbau, nicht aus Marketinggründen, sondern als echte Lebensphilosophie. Chemische Pestizide und intensive Methoden werden vermieden, zugunsten nachhaltiger Praktiken, die den Boden und das natürliche Ökosystem respektieren. Die Weinberge, überwiegend mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, profitieren von der Hügellage, deren Ausrichtung und Belüftung die Frische und das Aroma der Trauben fördern.

Kellerarbeit & Vinifikation

Im Weinkeller von Podere della Torre wird mit starkem handwerklichem Geist gearbeitet. Auch wenn nicht alle technischen Details veröffentlicht sind, ist die Philosophie eindeutig: Die Vinifikation soll die natürliche Identität der Traube bewahren. Transparenz, Einfachheit und Respekt vor dem Rohmaterial bestimmen jeden Prozess, sei es bei Ausbau im Stahl oder im Holz. Jede Flasche ist Ausdruck von Authentizität und Terroir.

Terroir, Reben & Menschen

Die Hügel der Abruzzen, mit ihrem mediterranen Klima, das von den Bergwinden gemildert wird, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Böden und Höhenlage verleihen den Weinen Balance und Mineralität. Die Menschen hinter Podere della Torre spielen eine zentrale Rolle: Ihr Engagement und ihre Leidenschaft sind die Seele des Weinguts und garantieren Weine, die nicht standardisiert sind, sondern Charakter und Persönlichkeit besitzen.