Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2023 Virely Rougeot

Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2023

Die vollendete Eleganz von Meursault

Der Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2023 von Virely Rougeot zählt zu den edelsten Ausdrucksformen des Burgunder Chardonnay. Gelegen in einem der besten Climats von Meursault, bringt “Les Charmes” Weine von großer aromatischer Kraft und Finesse hervor – dank tiefer Kalkböden und eines idealen Mikroklimas für langsame Reifung. Die Familie Virely Rougeot pflegt diese Weinberge mit handwerklicher Hingabe und respektiert die Biodiversität und jedes natürliche Gleichgewicht, um eine Ernte zu erzielen, die die Seele dieses Premier Cru widerspiegelt.

Im Weinberg: Terroir-Respekt und niedrige Erträge

Die Reben des Meursault 1er Cru “Les Charmes” wurzeln in kalk- und mergelhaltigen Böden, die Eleganz und aromatische Tiefe fördern. Die Weinbergsarbeit erfolgt nachhaltig mit präzisem Rebschnitt und sorgfältiger Handarbeit, um geringe Erträge und konzentrierte Trauben zu gewährleisten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu ernten und die typische Aromatik und Mineralität zu bewahren.

Im Keller: Tradition und Präzision

Im Keller folgt die Vinifizierung der klassischen burgundischen Tradition. Eine sanfte Pressung schützt die Trauben, die Gärung startet spontan in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel neu ist, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken. Die Reifung auf der Hefe dauert rund 14 Monate mit moderatem Bâtonnage für mehr Rundheit und Komplexität. Farbe: helles, glänzendes Goldgelb. Duft: weiße Blüten, frische Butter, Haselnuss, feine Röstaromen und mineralische Akzente. Gaumen: weit, cremig, elegant, mit lebendiger Säure und langem, salzigem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Meursault 1er Cru “Les Charmes” AOC

• Rebsorte: 100% Chardonnay

• Boden: Kalk- und Mergelböden

• Ausbau: französische Eichenfässer (30% neu)

• Alkoholgehalt: 13,5% vol.

• Produzierte Flaschen: ca. 1.800

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Domaine Virely Rougeot

Eine Familientradition im Herzen Burgunds

Domaine Virely Rougeot ist ein familiengeführtes Weingut, das stolz neun Hektar Weinberge in Pommard, Beaune und Meursault bewirtschaftet. Hier ist der Weinberg nicht nur Arbeit, sondern ein echtes Erbe, das über Generationen weitergegeben wurde, beginnend mit Monsieur Louis Virely, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts das Weingut seiner Schwiegereltern übernahm und 1926 die prestigeträchtige Parzelle Pommard 1er Cru Clos des Arvelets erwarb – das Juwel des Weinguts. Die Expansion setzte sich dank Bernard, dem Sohn von Louis, fort. Durch die Heirat mit einer Winzerin aus Meursault erweiterte er die Appellationen des Domaine. Heute führen Patrick und seine Frau dieses Erbe mit der gleichen Hingabe fort und bewahren die burgundische Tradition.

Philosophie im Weinberg: Respekt und Präzision

Die Pflege der Weinberge ist das Herzstück von Virely Rougeot. Es wird nach den Grundsätzen des traditionellen burgundischen Weinbaus gearbeitet: gezielte Eingriffe, große Sorgfalt fürs Detail und tiefer Respekt für das Terroir. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Biodiversität zu erhalten und gesunde, ausgewogene Ernten zu gewährleisten. Die Traubenselektion ist streng – Ergebnis präziser Rebschnitte, niedriger Erträge und sorgfältiger Handlese, um nur die besten Trauben zu ernten.

Im Keller: Tradition und Charakter

Im Keller spiegelt jede Vinifikation die einzigartige Identität jeder Parzelle wider. Virely Rougeot verarbeitet seine Trauben im Einklang mit den burgundischen Praktiken: spontane Gärungen, Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern und ein maßvoller Einsatz neuer Eiche, um die Frucht nicht zu überdecken. Die Weine ruhen so lange, wie es nötig ist, um Reinheit und Komplexität zu entfalten – Eigenschaften, die dieses historische Weingut berühmt gemacht haben. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das authentische Burgund erzählen: tiefgründig, fein und ausgewogen.