Meursault 1er Cru Genevrieres 2020 Coche Dury

Meursault 1er Cru Genevrières 2020 – Coche-Dury

Mineralische Raffinesse aus einem der elegantesten Premier Crus von Meursault

Das Genevrières-Climat gehört zu den berühmtesten Premier Crus in Meursault und bringt außerordentlich feine, aromatische und mineralisch geprägte Chardonnays hervor. Die steinigen, kalkhaltigen Böden mit ausgezeichneter Drainage verleihen den Weinen sowohl Eleganz als auch Kraft. Im herausragenden Jahrgang 2020 kreiert Coche-Dury ein Meisterwerk voller Spannung, Präzision und Reifepotenzial, das die natürliche Dichte des Jahrgangs mit der klassischen Stilistik des Lagencharakters vereint.

Ausbau im Keller

Spontangärung mit Naturhefen in traditionellen Eichenfässern (pièces), anschließend etwa 20 Monate Reifung in französischen Barriques, davon ca. 30 % neu. Keine Schönung oder Filtration – maximale Authentizität.

Rebsorte

100% Chardonnay

Verkostungsnotizen

Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen.

Nase
Komplex und tief: Zitronenschale, Haselnuss, gesalzene Butter, Feuerstein, weiße Blüten. Fein und präzise, mit Entwicklungspotenzial.

Gaumen
Straff, vielschichtig, mineralisch. Frischer, präziser Auftakt mit großem Volumen. Der salzige Cru-Charakter mündet in ein langes, vibrierendes Finale mit kandierten Zitrusnoten, Gewürzen und Kreide.

Empfohlene Speisen

Ideal zu Hummer, Steinbutt, Kräuterrisotto, Bresse-Huhn oder gereiften Käsen wie Comté 24 Monate.

Technisches Datenblatt

🟣 Name: Meursault 1er Cru Genevrières 2020
🍇 Erzeuger: Coche-Dury
🌍 Herkunft: Meursault, Côte de Beaune – Burgund (Frankreich)
🍷 Rebsorte: 100% Chardonnay
🍇 Lage: Climat “Genevrières” – kalkreiche, steinige Böden
🌿 Bewirtschaftung: Traditionell, minimalinvasiv
🕰️ Vinifikation: Spontangärung in Eichenfässern
🛢️ Ausbau: Ca. 20 Monate in Barrique (30 % neu)
🧪 Alkoholgehalt: 13,5 % vol
🌡️ Serviertemperatur: 12–14 °C
🍽️ Speiseempfehlung: Krustentiere, Ofenfisch, Geflügel, Risotto, gereifter Käse

Siehe alle Produkte von Coche Dury

Coche-Dury

Die burgundische Ikone, die den Chardonnay-Stil geprägt hat

Coche-Dury gilt als eine der legendärsten Weingüter der Côte de Beaune und ganz Burgunds. Das Weingut hat seinen Sitz in Meursault und bewirtschaftet einige der renommiertesten Chardonnay- und Pinot-Noir-Lagen, aus denen Weine von außergewöhnlicher Reinheit und beeindruckendem Reifepotenzial entstehen. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, wurde es unter Jean-François Coche weltberühmt und wird heute von seinem Sohn Raphaël in bewährter Tradition weitergeführt.

Philosophie

Im Weinberg wird äußerst sorgfältig und vollständig von Hand gearbeitet, mit sehr niedrigen Erträgen und großem Respekt für die Böden. Die Behandlungen werden auf ein Minimum reduziert, in einem nachhaltigen, wenn auch nicht zertifizierten Ansatz. Die Lese erfolgt von Hand, mit strengster Selektion.

Im Keller erfolgt die Gärung der Weißweine in burgundischen Eichenfässern mit kontrolliertem Bâtonnage und einem hohen Anteil neuer Fässer (bis zu 50 % bei den besten Lagen). Die Rotweine, weniger bekannt, aber ebenso edel, werden mit ganzen Trauben vergoren und lange ausgebaut. Jeder Arbeitsschritt ist präzise – für Weine voller Handwerkskunst und Eleganz.

Weinberge

Das Weingut besitzt rund 10 Hektar in Meursault (Perrières, Genevrières, Chevalières), Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay und dem Grand Cru Corton-Charlemagne. Die Reben sind alt, die Pflege intensiv und rein manuell.

Stil der Weine

Die Meursaults von Coche-Dury sind unverkennbar: strukturiert, mineralisch dicht und mit präziser Frische. In der Nase zeigen sich Haselnuss, Feuerstein, Zitrusfrüchte und frische Butter. Am Gaumen sind sie straff, salzig und mit enormer Länge. Auch die Rotweine aus Volnay und Monthelie überzeugen mit Fruchtklarheit und großem Reifepotenzial.

Eine wahre Rarität

Die Weine von Coche-Dury gehören zu den begehrtesten weltweit. Die Produktion ist winzig, die Nachfrage riesig – jede Flasche ein authentisches Stück Burgund auf höchstem Niveau.