Matassa Brutal Rouge 2021
40,80 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Muscat, Syrah |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
Brutales Rouge
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Syrah 60 %, Maskat 40 %
2021
️ 11 %
Einheimische Hefen und spontane Gärung mit Mazeration von nur 3 Tagen verschnittener Trauben aus einer Schieferparzelle, dann Abfüllung in Flaschen.
Rote Wildblumen, frische rote Früchte, Mineralien und Waldnoten, aromatische Kräuter
Lebhaft und leicht, frisch und herzhaft, die Tannine sind im Einklang, der Abgang ist aromatisch und lang
Serviertemperatur 16°-18°
Tonnarello mit Hummer
Rot, ideal für Fisch, gewidmet der Bar Brutal in Barcelona
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.