Malvazija 2022 Skerk

Malvazija 2022 – Skerk

Karst pur in Weiß

Die Malvazija 2022 von Skerk ist eine tiefgründige Interpretation der Malvasia Istriana, gewachsen auf den steinigen Kalkböden des Karsts bei Prepotto. Ein kompromissloser Naturwein, der Boden, Klima und Winzerethos widerspiegelt.

Die Trauben werden entrappt und für etwa 10 Tage auf den Schalen vergoren, spontan mit Naturhefen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in großen Holzfässern auf der Feinhefe, ohne Filtration oder Schwefel.

Im Duft finden sich Kräuter, Orangenschale, Kamille und nasser Stein. Am Gaumen ist er lebendig, salzig, mit seidigem Tannin und langem, mineralischem Abgang. Ein Karst-Weißwein mit Textur, Energie und Tiefgang.

Technisches Datenblatt

• Erzeuger: Skerk

• Jahrgang: 2022

• Rebsorte: 100 % Malvasia Istriana

• Herkunft: Venezia Giulia IGT

• Region: Carso, Triest

• Boden: kalkhaltig, steinig

• Vinifikation: ~10 Tage Maischegärung, Spontangärung

• Ausbau: 24 Monate in großen Holzfässern

• Schwefel: keiner zugesetzt

• Filtrierung: keine

• Produktion: ca. 4.000 Flaschen

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Skerk – Naturweine aus dem Karst

Wurzeln im Stein

Das Weingut Skerk, gegründet von Sandi Skerk, liegt in Prepotto im Karstgebiet von Triest, nahe der slowenischen Grenze. In dieser kargen, steinigen Landschaft entstehen Weine, die den Geist des Karsts verkörpern. Der Weinbau erfolgt naturnah und ohne Bewässerung.

Philosophie in Weinberg und Keller

Skerk baut vor allem einheimische Rebsorten wie Vitovska, Malvasia Istriana und Terrano an, ergänzt durch Refosco und Sauvignon. Die Gärung erfolgt spontan mit langem Schalenkontakt in offenen Eichenfässern. Keine Schönung, keine Filtration. Der Ausbau erfolgt in großen, alten Holzfässern in einem Naturkeller im Stein. Das Ergebnis sind komplexe, salzige und charaktervolle Weine.

Eine unverwechselbare Handschrift

Skerk zählt zu den Pionieren der maischvergorenen Weißweine in Italien. Seine Weine sind intensiv, strukturiert, aber auch fein und elegant – eine ehrliche Reflexion des Karstes.