Loulou Pinot Gris 2022 Julien Meyer
33,00 € Ursprünglicher Preis war: 33,00 €29,70 €Aktueller Preis ist: 29,70 €.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Typ | Weisswein |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Weintraube | Pinot Gris |
| Bollino | biodynamisch, Heimische Hefen, Zement |
| Hersteller |
Loulou Pinot Gris 2022 – Julien Meyer
Ein verspielter, aromatischer Cuvée aus Pinot Gris und Pinot Noir
Loulou Pinot Gris 2022 ist ein Naturwein von Patrick Meyer aus dem Elsass, gekeltert aus einer besonderen Cuvée von Pinot Gris und Pinot Noir, die in der Gemeinde Saint-Pierre wachsen. Die gemeinsame Vergärung dieser Rebsorten ergibt einen lebhaften Wein mit fruchtigem Ausdruck und sanftem Tanningerüst.
Weinberg und Keller: Spontaneität und Herkunft
Die Trauben werden ohne synthetische Chemikalien nach biodynamischen Prinzipien angebaut. Im Keller erfolgt die Vinifikation ohne Zusatzstoffe, spontan vergoren und unfiltriert. Die gemeinsame Gärung weißer und roter Trauben verleiht dem Wein aromatische Tiefe und eine leicht strukturierte Textur.
Leuchtendes Kupfer oder zartes Rosé.
In der Nase: rote Beeren, Wildkräuter, Zitrusschale und florale Nuancen.
Am Gaumen: frisch, saftig, leicht tanninhaltig, mit klarem, knackigem Abgang.
Ein freier, vielseitiger Wein
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Gemüsequiches, Sushi, Aufschnitt oder hellem Fleisch. Auch zu würzigen Speisen oder mildem Käse ein hervorragender Begleiter.
Technisches Datenblatt
Region: Elsass (Frankreich)
Rebsorten: Pinot Gris & Pinot Noir
Gemeinde: Saint-Pierre
Vinifikation: Co-Fermentation, spontane Gärung, unfiltriert
Format: 75 cl
Stil: frischer Naturwein mit leichter Struktur
Serviertemperatur: 10–12 °C
Enthält Sulfite
Domaine Meyer – Julien und Patrick Meyer
Familiäre Wurzeln und Kontinuität im Weinbau
Die Geschichte von Domaine Meyer beginnt mit Julien Meyer, einem leidenschaftlichen Winzer aus dem Elsass. Nach dessen Tod übernahm sein Sohn Patrick Meyer das Weingut. Ungewöhnlich: Patrick kehrte zunächst zur konventionellen Landwirtschaft zurück, bevor er sich vollständig der naturnahen, chemiefreien und ganzheitlichen Bewirtschaftung verschrieb – als Weiterentwicklung des elterlichen Erbes.
Eine bewusste Transformation
Patricks doppelter Wandel – zuerst traditionell, dann radikal natürlich – ist im Naturweinbereich selten. Seine Arbeit spiegelt ein tiefes Engagement für Bodengesundheit, Rebenvitalität und die authentische Ausdruckskraft von Rebsorte und Herkunft wider. Jede Entscheidung im Weinberg und Keller folgt dem Prinzip des ökologischen Gleichgewichts und der Sortenreinheit.
Experimentelle und authentische Weine
Die Weine von Domaine Meyer sind ausdrucksstark und unkonventionell. Etiketten wie LouLou, Pinot Gris Maceration und Riesling Grand Cru Muenchberg beeindrucken durch ihren Charakter. Jede Flasche offenbart eine klare elsässische Identität, mit roher Ehrlichkeit und stilistischer Freiheit.
Philosophie und Wirkung
Für Patrick ist Wein ein Mittel, um die Landschaft und die Jahreszeiten zu erzählen. Seine Arbeit ist handwerklich, beobachtend und minimal-invasiv, ohne zugesetzte Sulfite oder Chemikalien. Eine Philosophie für alle, die lebendige, transparente und emotionale Weine suchen – geprägt von Konsequenz und familiärer Erinnerung.
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