Langhe Pinot Nero 2023 Colombo

Langhe Pinot Nero 2023 – Gian Luca Colombo

Überblick

Der Langhe Pinot Nero 2023 von Gian Luca Colombo ist eine der elegantesten und persönlichsten Interpretationen dieser Rebsorte im Piemont. Aus ausgewählten Weinbergen in Roddino und Dogliani auf über 550 Metern Höhe stammend, vereint er aromatische Finesse, Spannung und Präzision. Colombo zeigt das elegante Potenzial des Langhe-Terroirs durch einen komplexen und ausdrucksstarken Pinot Noir.

Geschichte des Weins

Seit 2019 wurden zwei neue Weinberge hinzugefügt, einer in Roddino und einer in Dogliani, die die ursprünglichen Parzellen ergänzen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und ausgebaut, anschließend im Frühjahr verschnitten, was einen Dialog zwischen Höhe, Exposition und Boden schafft. Das Ergebnis ist ein ausgeglichener und feiner Pinot Nero, bei dem Colombos Technik auf authentische Harmonie trifft.

Philosophie im Weinberg und im Keller

Der Weinbau erfolgt nachhaltig und naturnah, mit minimalem manuellen Eingriff. Die Gärung findet in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt, mit einer Maischestandzeit von 20 bis 50 Tagen je nach Jahrgang. Der Ausbau erfolgt in großen österreichischen Eichenfässern, gebrauchten Tonneaux und Keramik, wodurch die Fruchtreinheit bewahrt und feine, seidige Tannine entwickelt werden. Jeder Schritt betont die Vertikalität und Klarheit des Langhe Pinot Noir.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit hellen Granatreflexen.
Duft: floral und zart, dominiert von Veilchen und Rosen, mit Anklängen roter Kirschen und feiner Würze.
Gaumen: frisch und dynamisch, mit eleganten, feinkörnigen Tanninen und salzig-langem, harmonischem Abgang.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu weißem Fleisch, gebratenem Geflügel, Pilz- oder Trüffelgerichten sowie zu feinen ersten Gängen der piemontesischen Küche. Ein vielseitiger Pinot Nero, der Eleganz und Mineralität der Langhe vereint.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Langhe Pinot Nero DOP

• Jahrgang: 2023

• Rebsorte: 100 % Pinot Nero

• Region: Piemont, Italien

• Flaschengröße: 0,75 l

• Vinifikation: Edelstahl bei kontrollierter Temperatur

• Maischestandzeit: 20–50 Tage

• Ausbau: große österreichische Eichenfässer, gebrauchte Tonneaux, Keramik

• Alkoholgehalt: 13 % vol

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Enthält Sulfite

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Weingut Colombo: Tradition und Innovation im Herzen der Langhe

Geschichte des Weinguts Colombo

Das von Gian Luca Colombo mit Leidenschaft und Vision gegründete Weingut Colombo steht als Symbol für Innovation, die in Tradition verwurzelt ist. Gewinner des renommierten Giulio-Gambelli-Preises im Jahr 2014, verkörpert Gian Luca die moderne Generation der Winzer, die tief mit dem Land verbunden und gleichzeitig offen für kreative Frische ist. Ziel des Weinguts ist es, die Vielfalt der autochthonen Rebsorten hervorzuheben und jedem Wein eine persönliche Handschrift zu verleihen.

Philosophie im Weinberg

Die Philosophie von Colombo basiert auf einer nachhaltigen, naturverbundenen und biodiversitätsorientierten Weinwirtschaft. Zwischen den Reben weiden Schafe, Hühner laufen frei umher, und ein biodynamischer Garten stärkt das ökologische Gleichgewicht. Jede Arbeit im Weinberg folgt dem Rhythmus der Natur und zielt darauf ab, den wahren Charakter jeder Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis sind Weine mit Tiefe und Strahlkraft, elegant und lebendig zugleich.

Ansatz im Keller

Im Keller verfolgt Gian Luca Colombo eine Kombination aus Forschung, Präzision und klassischem Stilbewusstsein. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die Authentizität der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Ziel ist es, Weine zu schaffen, die Geschichte erzählen und dennoch modern wirken – harmonisch, klar und ausdrucksstark. Jede Flasche ist Ausdruck von Balance und Handwerkskunst.

Ein Lebendiges Ökosystem

Das Weingut Colombo ist mehr als ein Produktionsort – es ist ein lebendiges Ökosystem, in dem Nachhaltigkeit, Forschung und Tradition Hand in Hand gehen. Die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur schafft Weine von unverwechselbarer Persönlichkeit und zeitloser Eleganz.